白茶

白茶酒店管理专业六班制作白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。白茶文化白茶文化在此添加内容白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗在《大观茶论中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。白茶分布地理位置白茶主要产区福鼎松溪正安建阳政和白茶种植-著名的福鼎白茶福鼎有适合白茶生长的独特环境。以福鼎大白、福鼎大毫为原料茶的福鼎白茶种植区雨量充沛，年平均气温18．5℃左右，年降水量约1669．5mm，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。这样的气候条件非常适合白茶的生长。福鼎市濒临海洋，地势西北高东南低。除了海滨一带有少数的低山平地外，大多数海拔在500-800米之间，有的乃至1000米之上。太姥山就分布在境内的西南部。这种独特的地势有利于海洋暖湿气流进入。千百年来，经过风化腐蚀，形成了很适合白茶生长的红壤、黄壤、紫色土和冲积土。这种独特的生长环境使得福鼎白茶与其他地方的白茶相比，具有香气清高、豪香持久、鲜醇嫩爽等优良品质。分类白毫银针白牡丹新工艺白茶寿眉贡眉白毫银针因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名冲泡后香气清鲜滋味醇和成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽香气清新汤色淡黄滋味鲜爽吾要茶坊简介广告语,“吾要茶，我要喝茶”福建最大网上茶叶购物网提供优质茶叶、白茶、红茶、乌龙茶、岩茶等福建名茶吾要茶坊企业公司是一家集基地、研发、制造、营销、品牌、文化为一体的大型生产销售茶企业主要经营福鼎白茶、竹栏翠芽、乌龙茶、白琳工夫红茶等绿色生态产品旗下拥有蓝姑、陈焕、吾要茶坊等多个品牌传说吾要茶坊地址公司总部坐落于我国东海之滨国家地质公园太姥山脚下——福鼎公司在福鼎，福安，武夷山，安溪，漳平均有无公害茶园基地，农民专业合作社和加工厂吾要茶坊创业理念服务宗旨“吾心爱茶昭日月，要使白茶遍天下”“让消费者买到价格最合理的茶产品”全力打造福建茶叶第一网络品牌，大力推广福鼎白茶产业吾要茶坊营销模式在支付方面，提供支付宝，财付通等第三方担保交易模式以及送货上门，货到付款服务、七天无理由退换货、等安全交易保障服务，让你安心享受网上淘茶的乐趣，让消费者排除后顾之忧。福鼎白茶一是源于福鼎，文化丰厚。福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王—白毫银针的发祥地。二是品质优异，康体养颜。白茶具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效，是人类康体养颜之珍品。三是创新发展，前景广阔，能够满足人们对健康生活的日益追求。如何选择福鼎白茶1、福鼎白茶是由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，茶底色泽黄褐，香气清鲜，味甜爽。2、福鼎白茶冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针，口感干涩，清草味重，泡后银针不能竖立。3、福鼎白茶干茶满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。4、福鼎白茶冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观。5、真正的福鼎白茶饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉。制作工艺福鼎白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。饮用注意事项1.不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。2.水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。寿眉50g/￥18白毫银针40g/￥46.9白牡丹220g/￥78功效与作用白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功可预防夜盲症与干眼病，能减少电视辐射的危害。福鼎白茶五大保健功效白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。消炎降火茶白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。女人茶喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。伴侣茶白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。梦之茶白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳旅行茶储存方式茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。罐子取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。木炭将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。冷藏白茶与白叶茶的区别•在大白茶、大毫茶的品种园中，清明节前后偶尔也会看到一、二株与众不同的茶树，茶面呈乳白色，似乎是一种病态，清明过后，气温较高时，“白叶茶”的叶面就渐渐变为“青叶茶”。所以“白叶茶”与“白茶”的最关键区别在于一个是“品种变异”，一个是“加工工艺”。•白茶的加工也需特定的茶树品种，但这些可以加工白茶的茶树之青叶，也可以加工为红茶、绿茶、黑茶或黄茶等等，只是哪个品种最适宜加工哪类茶而已。推荐茶——苦甘露别称藤茶客家白茶端午茶土家神茶性态功效具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治主要生长在中国江南山区各地。此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；其味甘甜性凉谢谢！