旅游管理专业社会实践报告

2019年旅游管理专业社会实践报告一、实习目的与任务l实习目的作为读旅游管理专业的我们，大一上学期学习了《旅游学概论》这一门课程，为了将书本上的理论与实践相结合，增加我们对于旅游六要素吃、住、行、游、购、娱的感性认识，以及更好地认识旅游各要素的相互关系，学院举行了为期三天的见习实习活动。通过此次活动，我们在体验、观察、交流各实习地点的与旅游、管理有关的信息内容后，了解到了旅游业与其他行业的不同之处，这使我们对旅游学科及其实际运用有了更加深刻的理解与兴趣，相信这次见习实习，能成为我们未来进一步学习和实践的垫脚石。l实习任务本次实习并不是盲目进行的，我们结合所学的知识，带着问题出发。我们参观了广州、开平具有一定代表性的景区，旅游接待服务设施和基础设施，针对性地了解各个旅游要素的建设、经营和管理，对实习过程的所见所闻进行思考、比较。二、实习步骤与内容l实习步骤XX年9月15日：广州：红专厂羊城创意产业园印务中心广交会展馆XX年9月16日：开平：自力村碉楼群立园景区马降龙碉楼群赤坎欧陆风情街XX年9月19日：广州南沙区：港口游艇会南沙高尔夫球场南沙客运港南沙大酒店l实习内容1)体验与观察旅游交通经营管理的基本特征2)体验与观察旅游住宿业的基本特征3)体验与观察旅游景区经营管理的基本特征4)体验与观察会展行业的基本特征5)体验与观察创意产业园的基本特征及其经营管理特点6)了解历史建筑和遗产旅游产品的开发和保护，及其不同的经营管理模式三、对本次实习的理解与收获实习第一天：9月15日上午八点整，旅游学院XX级的学生，穿着院服，满怀着兴奋与好奇，乘车前往今天实习的第一站：广州红专厂创意生活区(redtory)。追溯广州红专厂的历史，我们发现它的前身，是一家罐头厂广州鹰金钱食品厂，所以当我们看到路牌上标示着车库街、解冻街、仓储街、冷库街等，就不足为奇了。景区的区域划分很有条理，主要分为a至e，以及n、y8个区域，区域的标示也很显眼，在每栋建筑墙身都标有对应的编号，例如a3，d2等，这使得我们在短暂的参观游览过程中有了秩序。这个充满文艺、小资、清新、岭南气息的景区，是一个以国际标准定义的集设计、艺术、文化及生活的创意区。在参观的过程中，我看到了广州公共文化宫观察室，中建三局东方设计装饰工程有限公司非尝甜点、泊尔创意婚礼、榕意中国菜馆、心林艺术展，还有酷似图书馆的设计工作室。游览一周，我发现，这真是一个十分适合年轻人放松身心，愉快工作的好去处。在询问了一家游戏公司ok!dea的工作人员，我了解到这是一家刚刚起业的自主创立公司，公司负责人被红专厂轻松的氛围所吸引，在这里租地，创办公司。公司面积虽小，却聚集着来自全国各地富有创意头脑，以及对游戏充满热情的年轻人，他们的活力与青春，为公司的诞生注入新鲜的血液。大概11点20分，我们到达第二站：羊城创意产业园的印务中心，这是亚洲最大的报业印务中心，获国家旅游局认定为全国工业旅游示范点。刚下车,映入眼帘的是道路两旁的大草坪,作为一家印刷厂，能有如此大面积的绿化带，真是不简单。进入以白、红、蓝三色为主色调的长条形建筑楼，首先看到的是羊城晚报复刊纪念雕塑，一旁立着九块宣传介绍板，介绍了羊城创意产业园的规划概览。通过宣传介绍版，我们了解了创意园的整体规划效果，该项目所带来的社会、经济以及环境效益，具有现代岭南街坊特征的空间布局，以一心两轴、五区协同、网格街坊为特点的规划结构，是集文化传承、科技创新、金融联动为一体的融合性创意产业，整体设计构思遵循了区域协调、有机更新、生态优先，产业附近便利的交通带给其区位上的优势，以打造在全国拥有较强品牌影响力的特色产业园区为最终目标。虽然没能到园区的其他场所参观，但是通过宣传介绍板的介绍，对羊城创意产业园也有了大体的了解。上至三楼，我们参观了陈列在展示柜的XX年的各个报刊业的报纸，随后外观了实体印刷机。经企业负责人介绍，印刷机使用的是美国gross公司的印刷机，印刷速度达到15万张/小时，每天凌晨印报纸的副版，中午印正版，也就是最终到达千家万户手中的那一版。此外我们还看到了每卷重达一吨的空白报纸，传输带等印制报纸所不可或缺的原材料与机械设备。紧接着我们参观了印艺报业博物馆，在负责人的讲解下，了解了印艺以及报业的发展历史、报纸印刷过程。实习第一天第三站：中国进出口商品交易会，简称广交会被温总理称为中国对外开放的窗口，中国对外开放的缩影，中国对外开放的标志。首先我们观看了对于广交会的宣传视频，视频中不仅介绍了了广交会的发展历史，卓越的成就，也从不同展商的视角，评价了广交会以及讲述自身的感受与收获。广交会在扩大中国对外开放，推动中国对外经贸发展方面都发挥了重要的重要作用。所以xx总理说，广交会是中国历史最久，规模最大，生意最佳的国际著名展厅。观看完视频，在对广交会有了大局的了解后，我们进入展馆里参观。我们先是来到拥有13个展馆的b馆，在客务服务中心工作人员的介绍中，感性地认识到了展馆建筑设计的四个超超大、超高、超阔、超重。也看到了馆内齐全的配套设施：会议室、银行、邮局、商务中心、自动售货机、卫生间等，配套设施的完备情况，可以看出这个展馆面向展商的范围之广，也不难看出，每一届广交会，客流量也是不少的。再谈到展厅的现场服务，它的特点表现在：展览规模之大，服务门类多，配套设施齐全(共计110项)，业务链条长(其中一点表现在时间跨度大)。走出呈鱼型的展馆，穿过呈龙型的路口，我们来到a展馆，在这里更加深入地了解到展厅以及会展的知识。我们知道，举办一次会展活动，涉及到很多人群,包括大会主办单位、参展商、采购商、知识单位等，所以做好各方的协调，信息的畅通，就显得尤为重要。展会特有的特点：时间短、见效快、范围大，因此吸引着更多的人投身到这一行，这也使得广交会能够从未间断地举办着，从建立以来仍焕发着旺盛的生命力，展现出极好的发展势头。在参观了几个展厅后，我们比较了不同展厅的不同特点，但是，总的来说，好的展厅，是能够便于不同展馆的独立，便于人流的疏散，便于物流的流转，同时，也要考虑到有足够大的有效的使用面积，良好的采光以及充足的供电，这些基本的条件，是一个展厅能够正式展出的保障，也是吸引参展商的有力条件。实习第二天：开平最著名的就是碉楼了，当地有一句话无碉不成村，当地居民认为，村子要有碉楼，才能称得上是村子。所以人们纷纷修建碉楼，据统计，当时开平共建有碉楼3800多座，但由于抗日战争以及大跃进的破坏，如今只剩下1000多座了。首先我们到达自力村碉楼群。自力，意味着过去村民过的自力更生的生活。如今自力村有15座碉楼，开放参观的有三座：铭石楼、云幻楼，振安楼。铭石楼，算得上是自力村最豪华气派的碉楼，保存也较完善。进去碉楼，告示牌上写着爱护你身边的文物室内严禁吸烟，严禁拍照每次限30人参观，虽然这是明文规定，但是却没有很好地做好这一点：当时我们一车的同学一起进楼参观，人数至少有40人;第一次进碉楼的，没有人不想拍照，但是工作人员也没有制止。出了碉楼群的小路，我看到有成堆的易拉罐，不容置疑，这是游客留下来的。另外，我还看到建设中的成排的纪念品销售点。开平碉楼作为世界文化遗产的一部分，保护显得尤为重要。但是遗产的保护，需要资金的支持，没有资金，就没有对碉楼进行维护的保障。虽然说旅游开发与遗产保护之间不存在矛盾，但是协调好两者之间的关系并不容易。在我看来，遗产保护要比旅游开发更为重要，因为唯有遗产保护得好，体现出其本真，才能吸引游客前去观赏，才能避免在破坏之后面临着是否重修的艰难抉择。如果只是一味重视旅游开放，轻视遗产保护，那么，明显的收益只是短暂的，保护好遗址，才能进行旅游的持续开发，才能拥有长久的收益。遗产的保护，也是旅游业有力的环境影响。另外，遗产保护得好，在提高知名度上也起了很大的帮助。我们知道，旅游地的生命周期可能经历了探索、参与、发展、巩固、停滞、回春/衰退这一系列阶段，要想避免开平碉楼经历衰退的时期，就要在遗产保护上做好功夫。所以，当遗产保护与旅游开发二者发生冲突时，应该以遗产保护为重，旅游开发为次。在与讲解员的交谈中，我了解到，碉楼里的文物，都是由文物局保护管理。因此我想，定时的检查与管理，是很有必要的。及时发现问题，及时调整碉楼对客措施，这是防止碉楼遭破坏的有力措施。同时，对于景区解说员素质的培训也很重要，从人员入手，是解决问题的有效方法。实习第三天：这一天，我们来到广州南沙区。首先坐车前往南沙游艇会大堂，欧式的建筑风格，炮台式的建筑外形，纪念着这里是虎门销烟的遗址。南沙游艇会规模之大，拥有352个泊位，大堂周边的宴会厅、餐厅等附属设施，提高了游艇会可消费项目，扩大了经济来源，使得其不仅仅是依赖会籍获得利润。同时，附属设施的构建，也会游艇会会员提供了更多娱乐服务，也有利于提高会员的满足感。随后我们坐车周游了南沙高尔夫球场，球场内不单单有打球的地方，也建有各式楼房，作为服务、休闲设施等。同样的，高尔夫俱乐部也不仅仅局限于通过会籍来增加收入，更多的是通过物业以及房地产的开发。任何商家的最终目的都是盈利，所以利用房地产进行投资，进而拉动需求与消费，也是高尔夫俱乐部投资人的明智之举。而加入会员的人，不仅仅是通过打高尔夫球来消遣娱乐，同为会员的人在这个圈子里面得到经济地位、社会地位，娱乐的同时也是洽谈生意的好机会。这样，商家与消费者之间都有利益可得。之后参观了南沙大酒店，酒店定位为商务会议型酒店，这是其在关注市场，配合了其周边的设施，例如之前参观的游艇会、高尔夫俱乐部以及客运港之后制定的定位。酒店一楼的商务中心，为商务人士提供了开会的场所;前台与收银的特殊位置(与二楼隐蔽处，而非进门大堂处)，也是考虑到商务人士的喜爱;观景厅也是充分考虑到会议团对于景观以及开会条件的需求。酒店业作为一个消费者导向的产业，时刻关注顾客需要，满足顾客需要，才有利于酒店业的发展。所以我认为，南沙大酒店以人为本的经营管理理念是很值得称赞的，这个人不仅仅指顾客，还指酒店的员工。学习服务利润链，我们知道内部服务质量会造就满意和有生产力的员工，幼稚的服务价值会带给顾客满意和忠诚，从而带给企业利润和增长。所以，对内部员工好，正是服务链润链的起点，也是各位企业家应该考虑的，也就是说，如果你不能直接为顾客服务，那么，你最好为那些直接给顾客提供服务的人提供优质的服务。四、存在的问题及总结实习三天以来，我们参观了广州、开平许多著名的景点，不同的景区也对应了我们学院不同的专业方向：广交会会展专业，开平碉楼旅游规划专业，南沙大酒店酒店管理专业，高尔夫俱乐部俱乐部管理，这使得我们能够看到不同专业知识在实际中的运用与行业现状。正如南沙大酒店杨总经理所说的，在学校我们是通识学习，只有真正进入行业了，才会发现自己知之甚少，课本里的理论知识，在实践当中远远只占了很少的部分。杨总建议在学校要进行引导性的教学，教我们该行业具体是做什么的，了解学科的深度、广度以及其科学性。当然，我认为，单单的讲解也是不足的，就犹如学游泳，只在陆地上摆动身子，而不去水里实践，也是不会有什么好效果的。在这次实习中，不同景区都会有讲解员，但是讲解员大多是对景区的历史，建筑风格，区内布局等表面的做介绍，却无法对我们最想知道的，关于经营与管理这一方面做介绍，讲解员却几乎没有涉及。所以这便需要我们自己去询问，然而，实习时间的紧凑，让我们也很难做到详尽的询问。当然，总的来说，这次实习还是很有意义的，让我们亲临旅游业的工作现场。这也有利于我们在后期的学习中，结合实习中的所见所闻，更好地理解与运用书本的理论知识。旅游管理专业暑期社会实践经历感受2016届旅游管理专业暑期社会实践活动总结2016年11月旅游管理专业大学生社会实践报告2016年旅游管理专业大学生寒假社会实践报告旅游管理专业大学生寒假实践报告