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旅游美学教书育人座右铭:1、得天下英才而教之,不亦乐乎?2、志于道,据于德,依于仁,游于艺。3、教师的成就都是学生给的。至圣先师孔子像学而不思则罔思而不学则殆第一周:旅游美学:导论一、“旅游美学”的定义、学科地位和价值1、旅游美学的定义:以美学基本原理为指导,研究旅游活动中的审美现象、审美过程及其规律的一门带有高度实际指导意义的学问。2、学科地位:属于旅游文化范畴。旅游文化与旅游地理学、旅游经济学、旅游管理学共同形成旅游学科体系的四足鼎立之势。任何一门学问,最终都要上升到文化的高度,概莫例外。即由“器”的层面上升到“道”的层面。有一种误解:旅游只是一项经济产业,而应当说旅游是一项经济文化产业,经济是躯体,文化是灵魂。经济文化化与文化产业化。文化经济一体化。“经济是船,文化是浮力,浮力越大,船的载重力越大,文化的较量是最终定输赢的。”(黄树森)审美心理学经典故事3ssunsandsea所谓伊人在水一方甘肃敦煌鸣沙山东北雪原感时花溅泪•6、与文化人类学的关系:文化人类学,从文化的角度研究人类的科学。文化是一种认知系统,即一系列关于自然、人与社会的命题。如中国儒家提出的“仁义礼智信”、“三纲五常”,中国哲学家提出的“天人合一”等等。人是文化塑造的产物。不同民族(部族)有不同的审美意识,如见人施礼,中国人抱拳鞠躬,日本人下拜,太平洋岛上居民伸舌头,西方人握手拥抱亲吻。黄帝陵祭拜鞠躬•7、旅游美学与山水美学、山水文学、山水画的关系:中国人有独特的山水审美意识,中国古人视自然为有机生命体,认为自然象人生一样充满着生命的韵律,是一种蕴含着生命之流的美,自然充满无限的生机—“气韵生动”。“仁者乐山,智者乐水。”陶渊明:“采菊东篱下,悠然见南山。”北宋诗人:林逋以梅为妻品自高,以鹤为子心悠然。中国山水承载着太多的文化内容,“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。”泰山不高,但是它是五岳之首。中国诗,讲究“诗中有画,画中有诗”。“大漠孤烟直,长河落日圆”、“千里横黛色,数峰出云间”、“空山新雨后,天气晚来秋”王维的山水诗给我们渲染出了一幅幅美丽的山水画卷,让人从不同角度感受山水情韵。山水诗、山水游记小品把山水之美表现得淋漓尽致。山水美学与旅游美学有交叉,但不完全是一回事。中国山水美学为我们分析旅游资源的美学价值,总结旅游者审美心理规律,开展旅游宣传营销,都有用处。王维长江积雪图二、旅游美学研究的范围旅游审美对象分析旅游审美心理过程旅游形象设计与接待艺术旅游审美文化研究三、研究方法•研究旅游美学的方法:描述、分析、比较•1、描述:•王维:“明月松间照,清泉石上流。”•张继《枫桥夜泊》月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船•苏轼:“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。”•马致远:“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。夕阳西下,断肠人在天涯。”2、分析:醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。不识庐山真面目,只缘身在此山中。•3、比较:南秀北雄壮美与柔美空灵与充实阳刚与阴柔虚与实枫桥夜泊四、中国美学的基本范畴、理论•(一)基本范畴•道:“道法自然”→自然之美→朴素、疏淡、本真之美。“道可道非常道”→意、韵、神、妙•涤除玄鉴:审美心胸•气:阴阳二气→合和交融之美→气韵生动•有、无与虚、实:有无相生,虚实相映(中国艺术的“留白”)----以上老子•形、神与形、意:象数与言意。形象与神韵。形似与神似。“立象以尽意”(易经)即意象的理论渊源。唐朝时,意象说成熟。讲景与情的关系,景中情,情中景,明代谢榛:“景乃诗之媒,情乃之胚,合而为诗。”(《四溟诗话》)在意象结构中,景是客,情为主。•文、质:文质彬彬,君子之风(孔子)摄影留白艺术手法国画留白手法云南大理云龙县天然太极图逍遥游•绘画四格:逸、神、妙、能。(宋黄休复《益州名画录》)•山水画的意境—三远:高远、平远、深远。(宋郭熙《林泉高致》)•画家眼中女性之美:肥白高、麻妖骚、泼辣刁。(张大千《画语录》)张大千红绋女张大千簪花仕女图(二)儒道佛三教的美学思想1、以中和为美的儒家美学思想;2、以自然为美的道家美学思想;3、以空灵为美的禅宗美学思想。(四大皆空地水火风;六根清静,耳、眼、鼻、舌、身、意)第二周三教合一图中国美学理论体系总结•1、以“气”为美学理论基石;•2、以“意象”为基本范畴的审美本体论系统;•3、以“味”为核心范畴的审美体验系统;•4、以“妙”为主要范畴的审美评论系统;•5、以“理、事、情”为审美观照客体;•6、“真、善、美”相统一的艺术创作系统;•7、以“天人合一”为最高审美理想。爱知世博会中国馆天人合一图霍金北京天坛感受天人合一第一篇自然景观美与欣赏•第一章自然景观美概述•第一节景观及其分类•一、景观的含义•景观:具有欣赏价值的风景、景色、景物。•说文解字:景:光明,高大,境域,仰慕。观:示,谛视,观阙,楼观,壮观,奇观。奇特建筑—观景好去处景观:美丽的景色、景物奇特建筑—观景好去处庄子:“天地有大美而不言。”•分类:自然景观,人文景观,社会景观。静态的,动态的。单体的,组合的。大多数景观是自然与人文交融的景观。•第二节自然景观美及其产生•自然景观:日月星辰,高山流水,花草树木,飞鸟虫鱼。山东蓬莱再现凌空仙阁·自然景观山西晋中乔家大院·人文景观蒙古族那达慕大会上的勇士·社会景观美不自美,因人而彰。•二、自然景观美的产生:融自我与万物于一体,获得灵魂的适意。主客交融,心物同构,天人合一。•王阳明的话:王守仁的语录,由他一位弟子笔记并选编为《传习录》,其中有一段说:“先生游南镇,一友指岩中花树问曰:‘天下无心外之物,如此花树,在深山中,自开自落,于我心亦何相关?’先生云:‘尔未看此花时,此花与尔心同归于寂。尔来看此花时,则此花颜色,一时明白起来。便知此花,不在尔的心外。”(《传习录》下,《王文成公全书》卷三)苏堤春晓北京香山红叶九寨红叶•3、听觉美:风声、雨声、水声、钟声、鸟声。惊涛拍岸、松涛阵阵、幽林鸟语、夏日鸣蝉、雨打芭蕉、深山足音、夜半钟声。“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”(辛弃疾)“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽。”(南朝梁·王籍)•4、嗅觉美:芳草花香,清新空气,沁人心脾,心旷神怡。雁荡山夫妻峰妻子害羞地转过脸去……韩湘子洞箫铁拐李葫芦暗八仙第二章自然景观美分论欣赏欣赏·山•一、山的概述•山水----一对甜蜜的情人,最为精致的并列。中国人通常把风景称为山水,自然也简称为山水。山代表着:乾、阳、日、刚、直、男;水代表着:坤、阴、月、柔、曲、女。•游客向往山水胜境:且看宋朝王观的词《卜算子·送鲍浩然之浙东》:水是眼波横,山是眉峰聚。欲问行人去那边?眉眼盈盈处。(上阙)•游人要去“眉眼盈盈处”,即山水交汇之处。山没水不精神,水没山无气概。山没有水,是残山,顽固而寂寞;水没有山,是剩水,乏神而迷茫。山,耸立挺拔,青云直上,悬崖深壑,博大精深,志存高远;水,碧波清流,灵动轻柔,蓝湖明溪,秀雅清纯,缠绵多情。•抬头看山:何等的巍峨,何等的刚强,何等的挺拔,何等的崇高,何等的伟岸!这是山的品格。山岳文化,博大精深,奥妙无穷。•中国人爱山的原因:自然之山,高山仰止,青山常在(永恒)。宗教崇拜之山,仙人居住之所,天神、祖先神所在,“宗室”之山,如嵩山之太室山。人格化之山,仁者乐山。山具有仁人志士的品格。•为什么仁者乐山?《韩诗外传》:“山者,万人之所瞻仰。草木生焉,万物殖焉,飞鸟集焉,走兽伏焉。生万物而不私,有群物而不倦。出云导风,天地以成,国家以宁。有似夫仁人志士。此仁者所以乐山也。”嵩高维岳峻极于天天下山川之胜,好之者未必能至,能至者未必能言,能言者未必能文。----明朝周忱•二、山的审美特征:主要是壮美,崇高、雄浑、神奇。有的山也很秀美。山的形象美,概括为八个形象特征:雄、奇、险、秀、幽、奥、旷、野。•1、雄—雄壮、浑厚、崇高•“泰山天下雄”。“稳如泰山,重如泰山。”孔子“登泰山而小天下”。杜甫:“会当凌绝顶,一览众山小。”历代皇帝“泰山封禅”。五岳独尊。天下第一山。虽然峨嵋山“雄秀西南”,“平畴突起三千米”,相对高度和绝对高度都超过泰山,但是由于地理位置和历史文化原因,影响比不上泰山。•泰山天下雄无限风光在险峰。----毛泽东•2、奇—奇异、奇特、奇怪•黄山奇美,天下第一奇山。徐霞客赞美黄山,“步步生奇”,“生平奇览”,“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。”峰奇、石奇、松奇、云奇、泉奇。还有,“奇秀东南”的武夷山,“天下奇秀”的雁荡山,“奇丽岭南”的桂林山水。黄山奇峰•3、险—艰险、惊险。“华山天下险”。自古华山一条路,登山如过鬼门关。无限风光在险峰。苍龙岭“背无一仞阔,旁有万丈垂。”据传唐代韩愈出于好奇登览华顶,于苍龙岭处,“顾视其险绝,恐栗,度不可下,乃发狂恸哭,欲遗书为诀,华阴县百计取之乃下。”(《唐国史补》)类似华山之险的,还有黄山的天都峰,“险莫若剑阁”的四川剑门关。王安石:“世之奇伟、瑰怪、非常之观,常在于险远,而人之所罕至焉,故非有志者不能至也。”华山天下险夫衣食,生之所资;山水,性之所适。----谢灵运•4、秀—优美、秀丽、柔和•“峨嵋天下秀”。李白:“峨嵋山月半轮秋,影入平羌江水流。”桂林的山水是秀丽的典型。韩愈:“水作青罗带,山如碧玉簪。”漓江是构成桂林山水秀美的重要因素。清代袁枚诗云:“江到兴安水最清,青山簇簇水中生。分明看见青山顶,船在青山顶上行。”(《由桂林溯漓江至兴安》)峨嵋山雄秀西南天地有正气,杂然赋流行。----文天祥•5、幽—隐、深、藏、静•“曲径通幽处,禅房花木深”。幽美是中国人的审美观之一。景深悠长、令人好奇、探险。陆游:“山重水复疑无路,柳暗花明又一村。”如桃花源。形成幽景的自然环境往往是丛林、深谷、洞穴。四川青城山,“青城天下幽”。另有,庐山的白鹿书院、天台山的国清寺,北京的明十三陵,与青城山有异曲同工之妙。青城天下幽江山留胜迹,我辈复登临。----孟浩然•6、奥—封闭迷离、幽深莫测、复杂深邃•四周崖壁环列、通道如隙的“一线天”式的景观。曲折复杂、深奥如井的溶洞景观。游人入内,顿感奥秘无穷,幽深莫测,如扑朔迷宫。号称“天下奥”的武陵山区,云南昆明的石林,广东肇庆的七星岩,贵州的织金洞等等。武陵天下奥江山如画,一时多少豪杰。----苏轼•7、旷—视野开阔、气魄宏大、一望无际。有平旷、高旷之分。天高地阔,寥落悠长。•平旷:“千山鸟飞绝,万径人踪灭。”•高旷:“一览众山小”,“欲穷千里目,更上一层楼。”北岳恒山高旷之美江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。----毛泽东•8、野—纯真古朴、荒洪自然、富有野趣,其山、水、石、林、洞、花草都处于原始状态。“九寨风光人间稀。”张家界、神农架等等。某处山岳景观在宏观上,可能突出一两种形象美,或雄、或奇、或秀……或雄奇、或雄秀、或奇秀……但在微观上,则因地貌、造型、季节、光度、云雾等变量,从而幻化出各种各样的形象美。迄今为止,在国家重点风景名胜区中,以山地风光为主的景区就占50%以上,其中绝大部分属于海拔高度500-3500m的中山和低山。山岳按旅游目的可分为登山探险型山岳和休闲观光型山岳。神农架野性之美野渡无人舟自横野山图(国画)看山如观画,游山如读史。▲历史文化名山:三山五岳:喜马拉雅山、昆仑山、天山为三山,泰山、华山、恒山、衡山、嵩山为五岳。四大佛教名山:峨嵋山(普贤菩萨道场)、五台山(文殊菩萨道场)、九华山(地藏菩萨道场)、普陀山(观音菩萨道场)。“天下名山僧占多。”四大道教名山:湖北武当山(真武大帝)、四川青城山(张道陵)、江西龙虎山(张道陵)、安徽齐云山。武当山景观图第二节水的审美特征•一、水的概述:•“水”的说文解字:坎卦之象,自左向右,水字则变为天上流地下,曲水蜿蜒之象。川,深川水会为川也。流,上云,下川,云川为流,所谓行云流水也。江,大自然造化之功。河,从水,天降水为河之源,河有口。湖,大陂也,从水胡声,水浸为湖,波澜不惊,上映古月,诗情画意。渠,水所居,从水榘声。法,水去为法,水去为动,三江源:中华水塔子在川上曰:逝者如斯夫!•为变,我国先民以水的流动和变化为宇宙大法。洪,水不遵
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