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龙源期刊网浅谈如何培养小学生良好的健康饮食习惯作者：吴小灵来源：《读与写·中旬刊》2016年第06期摘要：良好的饮食习惯对人的一生都有着积极的影响，要想拥有健康的人生，就首先要养成良好的饮食习惯。小学时期是学生良好的饮食习惯养成的关键时期，幼儿时期对孩子的饮食习惯教育较为困难，中学时期学生的饮食习惯就大多已经成型，所以小学时期是健康饮食习惯养成的最佳时期。帮助小学生养成健康的饮食习惯需要多方面的努力，本文就这一问题提出了一些建议。关键词：小学生；饮食习惯；健康中图分类号：G625.5文献标识码：B文章编号：1672-1578（2016）06-0020-01良好的饮食习惯可以让人终身受益，免去很多不必要的病痛，拥有健康的人生。因此帮助孩子从小就养成良好的饮食习惯是一个十分重要的课题，然而，在现代社会中，由于父母对独生子女的溺爱、学校监督不佳等情况的存在，许多学生的饮食习惯不容乐观，短期以内可能看不出什么问题，但是长此以往，必然会对学生的健康造成负面的影响，甚至危害他们的一生。因此，帮助学生在小学时期就树立正确的饮食观是一件十分必要的事情，需要家长和学校的共同努力。1.小学生养成良好健康饮食习惯的重要性小学时期是学生生长发育的关键时期，在这一时期如果营养摄入不均衡，那么势必会影响学生身高甚至智力的发育，造成无法挽回的严重后果。小学时期正是孩子发展的时期，这一时期影响没有跟上的话就会造成孩子的发育迟缓，与别的孩子拉大距离，后期难以弥补。所以小学时期学生必须要养成良好的饮食习惯，保证身体能够获取足够的营养。2.小学生存在的不良的饮食习惯2.1挑食。现在的小学中大多是要求学生中餐在学校吃的，吃的是学校统一搭配发放的午餐。小学生在吃学校中的午餐的时候存在很严重的挑食现象，支持自己喜欢吃的那一部分菜，不喜欢吃的哪怕是饿着肚子也不去吃，这就导致学生营养跟不上。另外，在家中，由于父母的溺爱，学生支持鸡腿鸡翅等荤菜，却不吃蔬菜，而父母只是满足学生的需求，导致他们挑食更加严重。2.2吃过多的零食。众所周知，零食大多是不健康的，不宜多吃，不吃最好。然而，现在的父母和爷爷奶奶十分宠爱学生，在家中给他们准备许许多多的零食。而小学生的自控能力是很差的，他们会吃过量的零食，这不仅会使他们摄入过多的有害物质，而且会导致他们吃很多零食而不吃饭，对他们的身体健康是极为不利的。龙源期刊网饮食不规律。小学生往往比较任性，喜欢随着自己的性子来，却不具备辨别的能力，导致了很多学生都存在饮食不规律的问题。而由于家长对孩子的过分宠爱，孩子在吃饭的时候不专心，家长也不去管教他们，只是拿着饭碗喂他们，或者就是放任孩子不吃饭去吃别的东西。另外，还有的学生一边玩电脑、一边看电视一边吃饭，或者边吃饭边喝饮料等，这些都是很不健康的。3.如何培养小学生良好的健康饮食习惯3.1为学生提供良好的就餐环境。就餐环境对学生健康的饮食习惯的养成是很重要的，能够让学生更好地进餐。为学生提供良好的就餐环境需要学校和家庭的共同努力，相互配合。在家里，父母要严格要求学生必须在餐桌上吃饭，且吃饭的时候把电视机关掉，并且不能在餐桌上玩手机看报纸影响孩子的就餐。父母应该陪伴孩子专心就餐，在吃饭的时候不干别的事情。在学校里，学校要在食堂安排安静整洁的场所个供学生就餐，教师要做好监督工作，避免学生在就餐的过程中大声讲话或者打闹，影响自己和别人的就餐。3.2要求学生吃多样化的食物。小学时期正是学生生长发育的关键时期，要求学生必须要吃多样化的食物，摄入多种营养成分。在家里，家长要研究好影响食谱，掌握一定的不同影响的食物搭配的技巧，在给孩子做饭的时候不能只是一样的菜色，应该要多一些花样，让孩子能营养均衡。如果孩子挑食，家长要教育孩子，让他们吃多种类型的东西，荤素搭配。在学校里，食堂应该要多换几种菜色和搭配，找专业的营养师为学生搭配食物，让他们摄入充分的营养。同时，在学生就餐时教师要做好监督工作，如果学生挑食，教师要及时指出并进行教育，帮助学生养成良好的饮食观。3.3帮助学生养成良好的就餐习惯。就餐习惯的养成是饮食习惯养成中的一个重要部分，养成良好的就餐习惯对学生的健康有着很大的帮助。在家中，家长要教育孩子在就餐前洗干净手，餐具要摆放好，不能随意乱放。家长还要帮助孩子养成良好的就餐坐姿，吃饭的时候一定要做好，不能站着或者随意乱动。在就餐的过程中要教育孩子注意文明用餐，不能挑食，不能大声讲话，不能浪费。在学校里，教师要在孩子就餐前摆好桌椅和餐具，并且在教室里做好监督工作，避免有的学生不吃饭或者大声吵闹。家校要进行有效的配合、共同帮助学生养成良好的就餐习惯。4.总结总而言之，小学生会在饮食习惯方面存在着很多的问题，需要家长和教师对他们进行耐心的引导、悉心的教导，家庭和学校应该要相互配合，为学生营造良好的就餐环境，帮助他们养成良好的就餐习惯和饮食习惯，为他们觉得健康做好打算。参考文献：[1]浅谈如何培养幼儿养成良好的饮食习惯.郭春梅.新教育时代2015（01）龙源期刊网[2]浅谈幼儿良好饮食习惯的培养.刘园.考试周刊.2016（02）[3]幼儿良好饮食习惯的培养.吴国玉.文理导航·教育研究与实践.2014（10）