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第8关单选题(每题2分)1.预防蛀牙要尽量少吃甜品和含糖饮料，尤其在什么时候不要吃：（参考答案：C）A、早餐前B、晚餐后C、睡觉前2.人一生长几次牙？（参考答案：B）A、1次B、2次C、3次3.下列食物中含锌量最高的是:（参考答案：C）A、胡萝卜B、西红柿C、牡蛎D、猪肉4.以下哪种食物不宜空腹吃？（参考答案：D）A、香蕉B、柿子C、冷饮D、以上都是5.使用小手帕时应该做到：（参考答案：B）A、手帕和其它物品一道放在口袋中B、天天洗手帕C、可以用手帕抹桌椅D、可以用手帕包吃的东西6.在腮腺炎流行季节，错误的做法是（参考答案：B）A、少去公共场所B、可以和患病者接触，不会被传染C、外出戴口罩D、在医生指导下预防服药7.预防“流脑”的错误做法是：（参考答案：C）A、开窗换气常晒衣B、盐水漱口炼身体C、流行季节多外出D、生吃大蒜药喷喉8.如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理：（参考答案：A）A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。B、自行在家中简单搽拭酒精。C、包扎伤口。9.以下能预防近视的措施是（参考答案：C）A、近距离使用手机、平板电脑等电子产品B、看电视C、眼保健操D、近距离阅读和写作10.婴幼儿缺锌的症状主要有？（参考答案：B）A、生长发育缓慢B、味觉减退、食欲不振C、消瘦D、免疫功能低下11.你认为哪种水可以直接饮用？（参考答案：B）A、未烧开的自来水、井水、河水B、开水C、山间的泉水12.外出回家，你应该？（参考答案：B）A、吃东西时再洗手B、立即洗手C、手脏才洗手13.每日摄入多少食盐可满足人体正常需要？（参考答案：A）A、3～5克B、6～9克C、10～15克D、16～20克14.膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（参考答案：D）A、营养不良B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、影响儿童智力发育15.豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。（参考答案：B）A、冷却B、煮沸C、加热D、以上都不是16.熟食在室温下存放不可超过（）小时？（参考答案：A）A、2小时B、4小时C、8小时D、12小时17.对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（参考答案：C）A、膨化食品味美可口，可以经常吃B、夏天气温高，可多吃冷饮来降温C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜D、以上都是18.患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（参考答案：D）A、乙肝B、甲C、丙肝D、病毒性肝炎19.冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。（参考答案：B）A、-5℃～0℃B、0℃～4℃C、-18℃D、0℃以下20.下面哪一种早餐搭配更加合理:（参考答案：C）A、稀饭、馒头B、豆浆、油条、稀饭C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子D、稀饭、牛奶、果汁21.关于营养，正确的说法是：（参考答案：B）A、吃得多、吃得好，就是有营养B、营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食C、营养就是蛋白质22.预防食物中毒的措施有：（参考答案：D）A、吃腐败变质和超过保质期的食品B、在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮23.以下哪个选项都是传染病（参考答案：A）A、水痘、手足口病、猩红热、流感、结膜炎B、水痘、手足口病、猩红热、流感、胃肠炎C、水痘、手足口病、猩红热、肺结核、龋齿D、水痘、手足口病、猩红热、结膜炎、近视24.麻疹主要的传播途径？（参考答案：B）A、肠道B、呼吸道C、虫煤D、其他25.艾滋病主要传播途径是什么？（参考答案：A）A、性接触，血液，母婴B、飞沫,性接触和血液C、一般接触，母婴和血液D、蚊虫叮咬，性接触和血液26.肺结核病主要传播方式是（参考答案：C）A、以皮肤传播为主B、以消化道传播为主C、呼吸道飞沫传播为主27.结核病的治疗原则是什么（参考答案：A）A、早期、联合、规律、适量、全程B、及时、规律、适量、联合、短程C、早期、联合、足量、按时、全程28.爱护公共场所卫生应做到：（参考答案：B）A、乱扔果皮纸屑B、不随地吐痰C、乱刻乱画D、随地大小便29.您认为低焦油的卷烟比一般的卷烟危害小、危害一样大、还是危害大？（参考答案：B）A、比一般卷烟危害小B、和一般卷烟危害一样大C、比一般卷烟危害更大30.根据2016年11月修订的《上海市公共场所控制吸烟条例》规定在室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，个人在禁止吸烟场所吸烟且不听劝阻的，最高可处以罚款多少元？（参考答案：C）A、50元B、100元C、200元多选题(每题2分)1.健康牙齿的标准指哪些？（参考答案：ABCD）A、牙齿清洁B、无龋洞、无痛感、无出血现象C、牙龈色泽正常D、整齐2.以下哪项属于高度近视眼对健康的危害？（参考答案：ABCD）A、限制运动B、视物易疲劳C、会导致严重的眼底并发症，甚至致低视力和盲D、某些大学专业限制报考3.以下属于错误的用眼行为是（参考答案：BCD）A、一拳，一尺，一寸的书写姿势B、趴着，躺着看书C、在暗环境看书D、在晃动的车船上看书4.斜视的表现哪项正确的？（参考答案：ABC）A、明显的眼位偏斜B、头经常歪向一边C、走路容易摔跤D、判断空间位置能力较强5.以下哪些举措可用于预防食源性疾病？（参考答案：ACD）A、食物储存时保持洁净，生熟分开B、使用冰箱长时间储存食物C、食物烧熟煮透D、使用安全的水和原材料加工食物6.酸奶的益处有以下哪几种？（参考答案：ABCD）A、易于消化吸收B、刺激胃酸分泌C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖D、减轻乳糖不耐症症状7.以下哪几种食品不能吃？（参考答案：ABCD）A、反复烧开的水B、烧焦的鱼肉C、发霉的花生D、发芽的土豆8.我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因有以下哪几种？（参考答案：ABCD）A、卫生条件差B、从业人员没有健康证C、可能存在腐败变质的食物D、不知道食物来源9.下列行为正确是？（参考答案：BCD）A、刚买的苹果直接连皮吃B、蔬菜在烹调前先用水浸泡10分钟左右C、至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒D、饮水机定期清洗10.蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。（参考答案：ABCD）A、鱼虾B、肉C、蛋D、奶判断题(每题2分)1.近视是可以治愈的。（参考答案：B）A、对B、错2.弱视就是裸眼视力低于0.8。（参考答案：B）A、对B、错3.为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。（参考答案：B）A、对B、错4.有雾或大风扬尘时不适宜在室外跑步。（参考答案：A）A、对B、错5.体育锻炼过程中应逐步加大运动量，动作由易到难。（参考答案：A）A、对B、错6.零食有营养，所以应该养成多吃零食的习惯。（参考答案：B）A、对B、错7.麻疹是通过消化道传染的.（参考答案：B）A、对B、错8.吸入二手烟会引起成人肺癌。（参考答案：A）A、对B、错9.吸烟会增加肺结核患病和死亡的风险。（参考答案：A）A、对B、错10.吸入二手烟会引起成人心脏疾病。（参考答案：A）A、对B、错