3养殖学第三章

第三章养鱼池的生态学生态学ecology是研究生物与其环境之间相互关系的科学。在一定生境内生物之间以及生物与环境之间的相互作用、相互转化，构成了一个生态系统。养鱼池fishpond是人类为了获得高额鱼产量而建立的人工生态系统。1养鱼池生态系统ecosystem的结构非生物环境abioticenvironment：包括池水、底泥中的有机物和无机物，主要有：水、氧、二氧化碳、钙、磷酸盐和硝酸盐、氨基酸和腐殖质，光、温度等。生产者producer：浮游植物几乎是唯一的生产者，水草、底生、附生藻类难发展。大型消费者macroconsumer：浮游动物、底栖动物、鱼类食物链较短，主要的动物种群都属一级、二级消费者小型消费者（分解者）microconsumer：细菌、鞭毛藻类等，由于经常施肥投饵，池中较多。2养鱼池生态系统的特点鱼池面积小，水浅又受人为措施的影响，非生物环境变化较大生态系统不稳定性：养鱼池生态环境易变，群落组成的简单化降低了生态系统的自动调节能力，从而导致鱼池生态系统的不稳定性能源不受限制和食物链较短，使得鱼池生态系统有高度的生物生产力productivity我国的池塘养鱼属静水、不排污、多种不同食性鱼类高密度混养类型，也就是将养鱼塘、育饵塘、氧化塘合而为一，是我国鱼池生态系统的重要特色。3发挥养鱼池生态系统的功能保持良好的非生物环境提供适量、优质的饲料，合理施肥培育天然饵料促进生物和非生物环境之间的互相转化加速池塘生态系统的能量流动和物质循环（每循环一次，就有一部分能量转化为鱼体蛋白质）第一节鱼池的非生物环境Abioticenvironmentinfishpond一太阳辐射radiation池水温度和绿色植物合成有机物质所需的基本能源，是池塘环境中的首要因素1池塘的光照illumination状况日照长度：每天太阳的可照时数日照时数：在某段时间内太阳照射池塘水面的总时数可能日照时数：将该段时间都作为晴天时的日照时数实际日照时数：该段时间内扣除阴雨天后的日照时数华南地区全年的实际日照时数占可能日照时数的40%淮河、汉江流域:40%以上华北地区:50%以上西北地区:65%以上南方鱼类的生长期长，水温在15℃以上的天数：广东330天，黑龙江165天北方夏季日照长度长，实际日照时数达700小时，弥补了生长期短的不利因素；南方夏季实际日照时数仅500~600小时2池塘各水层的光照强度水中太阳辐射的强度远比不上大气中的强烈，光质也有很大改变红外线在水层最上层几十cm~1m左右的水层大部分的太阳辐射被表层0.5m深的水层所吸收，主要被水分子、水中溶解悬浮的有机物和无机颗粒所吸收、散射二鱼池的补偿深度compensationdepth1补偿深度：光照强度随水深的增加而迅速递减，浮游植物的光合作用及其产氧量随即逐渐减弱，至某一深度时，浮游植物光合作用产生的氧量恰好等于浮游生物、细菌呼吸作用的消耗量，此深度就是补偿深度2补偿点compensationpoint：补偿深度这一点的辐照度称补偿点3增氧水层：补偿深度以上的水层称为增氧水层。4耗氧水层：补偿深度以下的水层称为耗氧水层。5特点睛天补偿深度最深，多云次之，阴天再次，阴雨天最浅鱼类主要生长季节鱼池补偿深度一般不超过1.2m鱼池中不同天气的补偿深度不同，但各补偿点的辐照度相近似三透明度Transparency1定义：光透入水中的程度，把透明度板沉入水中至恰好分不清板面的黑白色，此时的深度称透明度（cm）。2变化规律：a.季节变化b.日变化c.水平变化3生产上的意义能大致反映池中浮游生物的丰歉和水质的肥度。根据透明度的大小、日变化、上下风的变化情况判断池塘水质的优劣。肥水:20~40cm，日变化、上下风变化大。过大水瘦，过小有机物多，耗氧量大，水质易恶化。四水温（最重要的环境条件之一）水温不但直接影响鱼类，而且影响其它环境条件,间接对鱼类发生作用1池塘水温的变化特点昼夜变化：下午2~3时最高，日出前最低，白天平均水温低于平均气温，晚上高于气温变化幅度不于气温。季节变化：平均水温，1月分最低，7~8月最高，年变化幅度小于气温。垂直变化：水的透热性不大，深水池垂直差异较明显，一般为2~5℃，有时会更高些，浅水池塘几乎无垂直变化。北方冬季，表层结冰，底层水仍为4℃，保证了越冬。2对养殖鱼类的影响1)直接影响鱼的代谢强度，从而影响摄食、生长和繁殖温水性鱼类：20~32℃适宜水温25~32℃摄食生长最适水温22~26℃繁殖最适温度鲮7℃、罗非鱼12℃，胡子鲶8℃冻死冷水性鱼类：适宜生活的水温12~18℃，最适生长水温16~18℃2)直接影响饵料生物的代谢强度，在适宜温度时生长繁殖迅速，为养殖鱼类提供丰富的天然饵料3)影响鱼类性腺发育，决定鱼类的产卵期4)影响溶氧量而对鱼类产生影响，溶氧量随温度升高而下降。夏季温度高易泛池，特别注意管理3水温状况的改良调节水深：春季养鱼浅灌，夏季气温深水，鱼苗浅水下塘，鲤鱼晒背产卵。池边不宜种树木：池中无浮叶、挺水植物，以免遮蔽阳光，影响水温溪水或泉水应经较长流程或贮存一段时间提高水温风多、风力较大的地区种植防风林，保持池塘水温利用地热水，工厂温排水以提高池塘水温五池水运动1运动的形式、原因和作用运动的形式：波浪、混合、对流产生的原因：风力、水的密度差（对流）、注排水作用：促进水中氧的溶解和传递、加速水中物质循环，改善水质状况2对流原因：水的密度差，白天不产生晚上产生对流强度：风力大，昼夜温差大对流强对养鱼的影响把增氧层溶氧高的水传下去，使耗氧层的溶氧得到补充改善下层水的水质，另快物质循环，提高池塘生产力易造成池塘缺氧，发生浮头或泛池改良：提前到中午或下午人工控制池水对流，可改善水质，防止泛池六池塘土质和淤泥1土质对水质的影响影响保水性：粘土、壤土、沙土有不同的保水性土壤中含有各种无机物，溶于水后增加池水肥度土壤中的有机物经微生物分解向水中提供营养物质土壤的酸碱度影响池水的pH值池底通气性能不良，底泥中易产生嫌气性细菌分解，产生有害物质使水质变坏2淤泥的成分和作用1）成分：施肥、投饲、动植物尸体等形成有机物：生物（微生物、底栖生物、浮游生物）、腐殖质（胡敏酸、富里酸）、非腐殖质（碳水化合物、含氮化合物）无机盐类粘土2）作用A起供肥、保肥和调节水质肥度的作用淤泥中含有大量的营养物质，通过细菌分解和离子交换等作用向水中溶解和释放，为浮游生物等饵料生物提供养分保肥和调节水质的肥度作用：淤泥中存在的胶体物质吸附大量有机物质和无机盐，施肥后的池水不会变得过肥，当水中营养盐类下降时淤泥可逐步地向水中释放营养盐类新开挖的鱼池缺少淤泥，水质往往不稳定B淤泥过多容易恶化水质造成缺氧死鱼和发生鱼病淤泥过多，有机物耗氧过大，下层水长期缺氧致使夏季容易泛池suffocation缺氧条件下嫌气性细菌大量繁殖分解,有机物产生有毒物质，pH下降，致病菌大量繁殖，鱼体抵抗力减弱，易发生鱼病3底质改良挖除过多的淤泥日晒、冰冻，可杀死致病菌、害虫和寄生虫，提高池塘肥力施放生石灰：清杀敌害、改变酸性环境、可供淤泥释放所吸收固定的营养盐类、增加缓冲能力养鱼与作物轮作淤泥可更充分的干透，改善土壤的通气性能，有利于有机物的矿化分解可作为池塘的绿肥七溶解气体（一）溶解氧1池塘中O2的补给与消耗1)补给：浮游植物的光合作用（主要来源）：晴天浮游植物光合作用产生的O2可达一昼夜的90%，在水温较高的晴天，溶氧可达饱和度200%以上空气中的氧溶解于水中：晴天溶于水中的氧仅占一昼夜溶氧总收的10%左右2)消耗：水呼吸消耗：浮游生物、细菌的呼吸作用和水中有机物的氧化分解（亦称水呼吸），一般占一昼夜溶解氧总支出的70%以上上层水过饱和溶解氧向空气中逸出，可占总支出的10%左右鱼类的呼吸耗氧（不大），亩载鱼量560kg，水温30℃时，耗氧占总支出的16%左右池塘淤泥耗氧1%左右2变化规律昼夜变化下午2~4时最高，黎明前最低，原因浮淤植物的光合作用、呼吸昼夜差异：浮游植物密度高、晴天，含氧量的昼夜差异大；浮游植物密度低、阴天，含氧量的昼夜变化差异小垂直变化上层溶氧量高（增氧层），下层低（耗氧层）；下午上下层氧差最大，日落后逐渐缩小，清晨最小，夏季的底层溶氧往往趋于零水平变化白天下风处高，上风处低；清晨下风处低，上风处高（下风处浮游生物密集）季节变化溶氧量的最高、最低值都出现在夏、秋两季（浮游植物多，耗氧因素多），春、冬季溶氧量高低差较小；北方冰封期易缺氧3溶氧量对鱼类的影响鱼类赖以生存的首要条件，对鱼类的摄食率、饲料利用率、鱼体增重率影响极大。溶氧不足，三率减少，溶氧过低则浮头、泛池；过饱和一般无危害，有时引起气泡病。（二）二氧化碳CO21.主要来源水生动植物的呼吸作用和有机物的分解作用2.主要消耗被水生植物营光合作用吸收利用3.变化规律一般与溶氧的变化相反4对鱼类的影响光合作用的原料高浓度的CO2对鱼类有麻痹和毒害作用，游离CO2在60mg/L以上为有害浓度，超过80mg/L鱼表现为呼吸困难，100mg/L鱼表现为昏迷或仰卧，200mg/L死亡CO2浓度过高使水呈酸性，如果水的缓冲能力不够,pH下降，直接影响鱼类的生存一般鱼池中游离CO2不会达到危害鱼类的浓度5控制池塘CO2的方法施生石灰：在碱度、硬度偏低的池中，可增加水中的Ca2+和HCO3盐，提高水中CO2的贮量，增强调节游离CO2和pH值的能力合理施放有机肥料挖除池底过多的淤泥（三）氨Ammonia（NH3）1来源含氮有机物的分解产生氨水中缺氧时，含氮有机物被反硝化细菌还原水生动物的代谢产物一般以NH3的形式排入水中2水体中存在的形式氨易溶于水，以分子复合物NH3.H2O和离子铵ammonium（NH4+）存在于水中，形成如下化学平衡：NH3.H2O=NH4++OH—；NH3与NH4+的总和称为总氨3对鱼类的影响1）分子氨对鱼类是极毒的，可使鱼类产生毒血症氨分子对鲢、鳙鱼苗24小时半致死浓度分别为0.46和0.91mgN/L冷水性鱼类对分子氨很敏感，渔业用水标准0.021mgN/L在池塘高密度养殖条件下，如换水条件不良，水中分子氨就容易超过安全浓度而影响鱼类生长2）分子氨和离子铵在水中可以互相转化，pH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小、毒性越低；反之，pH值越大，水温越高，分子氨的比例也越大、毒性越高PH7时总氨几乎都是以NH4+形式存在（四）硫化氢Sulfuretedhydrogen（H2S）1来源在缺氧条件下，含硫有机物经嫌气细菌分解而形成在硫酸盐丰富的水中，经硫酸盐还原细菌的作用使硫酸盐变成硫化物，然后生成硫化氢2对鱼类的影响对鱼类及鱼类的饵料生物有很强的毒性，（与血红素中的铁化合，使鱼类血红素量减少、刺激皮肤），鱼池中不允许有H2S的存在3防止鱼池中H2S产生的措施提高池水中氧的含量（H2S被氧化而消失）使用氧化铁剂可使H2S成为硫化铁沉淀而消除毒性避免含有硫酸盐的水进入池塘八溶解盐类Dissolvedsalt（一）含盐量和盐度1含盐量：1升水中所含溶解盐类的克或毫克数称为含盐量2盐度salinity：1000g水中所含溶解盐类的克数称为盐度1L淡水的重量约等于1000g，因此淡水的含盐量基本和盐度相等，咸水的盐度则稍低于含盐量通常按1升水所含阴离子和阳离子的总量来计算含盐量或盐度。一般情况下Na+、K+、Ca2+、Mg2+、HCO3－、CO32－、SO42－、Cl－等8种主要离子含量可代表淡水的总盐量或盐度3淡水的盐度按国际湖沼学会的方案，淡水盐度的上限为0.5，但习惯上盐度为1以内的水均称为淡水4盐度对淡水鱼的影响含盐量过低:水的碱度、硬度都达不到基本要求，鱼类生长受到影响含盐量过高，对淡水鱼生长不利，甚至危及鱼类生存各种鱼类的耐盐限度：鲢鱼种期为5~6，成鱼8~10；草鱼种为6~8，成鱼1