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脂壮素新奥（厦门）农牧有限公司欢迎莅临亚洲规模最大、设施最先进和最专业的饲用水溶性微胶囊脂肪粉生产基地！SlotenSingao产品蛋能宝脂壮素产地荷兰(Sloten)中国(Singao)含油量％2450塔喷高度（米）1335.6概述饲料成本占养殖成本60%能量占配方成本60%脂肪是能值最高的饲料原料分类（根据脂肪酸分子结构中碳链的长度来划分）短链脂肪酸6中链脂肪酸6-12长链脂肪酸12碳链豆油：十八碳（C≥）以上长链脂肪酸占豆油90%！属于长链脂肪酸椰汁油：典型的中链脂肪酸丁酸：短链脂肪酸的代表荷兰CLO研究所研究认为，3周龄仔猪对长链脂肪酸的消化率仅为37%！长链脂肪酸的代谢特点：1、能值最高2、需要胆汁等乳化剂大量参与3、吸收时间较长4、需要与甘油再结合为酯才被吸收中链脂肪酸分解代谢特点：不受L-肉碱穿梭系统的限制可以直接进入线粒体发生氧化反应！1：胶体微滴小，所需乳化剂少，更易发生水解反应。2：中链脂肪酸几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油合成甘油三酯，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环，需3-4小时。具有营养重分配功能！短链脂肪酸短链脂肪酸（如丁酸）↓肠上皮细胞的快速能量源！↓脂肪的作用和特点1：能值最高，是蛋白质和糖的2.25倍2：额外能量效应：提高氨基酸消化率.抑制葡萄糖等转化为脂肪3：降低热增耗，减少热应激4：是脂溶性维生素和色素的溶剂，促进其吸收提高适口性油脂是饲料很重要的能量来源之一1：作为动物体内必需脂肪酸得来源，油脂中的亚油酸、亚麻油酸是动物体不能合成得，是细胞结构和机体代谢不可缺少得，必须从饲粮中摄取。2：改善饲粮得适口性和外部感官特性，消化率和动物的采食量，改善动物得生长速度。3：减少饲料生产过程中得粉尘，减少饲料机械磨损，防止饲料分级，提高饲料制粒的质量。4：如鱼油等，因富含不饱和脂肪酸及独特得腥味，对动物具有诱食、提高繁殖性能、促进脑神经组织得发育及正常生长得作用及其他许多重要得功能。脂肪粉的分类1：常温下呈液态得称为油(棕榈油例外)，呈半固态或固态得则称为脂，油可通过化学反应转化为脂。目前市场常见脂肪粉油脂包括：冷喷脂肪粉、多孔淀粉脂肪粉、微胶囊脂肪粉等。冷喷脂肪粉冷喷脂肪粉油脂含量高达95%，原料大多为棕榈油。生产原理为利用高熔点棕榈油(一般在50以上)加热后溶解成液体油，经高压喷雾成雾珠状后遇到冷气，棕榈油转化为固态粉末，成为市售得常规冷喷脂肪粉。其特点是：能值高，但脂肪溶点高，动物难以消化吸收；夏天遇热易融解，结块，流动性差；脂肪直接接触空气，易氧化变质。多孔淀粉脂肪粉多孔淀粉脂肪粉：是在常温下将多孔淀粉与油脂按适当得比例进行混合，利用多孔淀粉的较大比表面积及多孔淀粉颗粒蜂窝状孔洞得特点，将液体油脂吸附并包埋在淀粉颗粒中，它能吸附多孔淀粉自身重量70%-80%的油脂而成固体粉末状。用多孔淀粉制备粉末油脂工艺简单，无需对油脂进行乳化、均质、干燥等复杂加工，制备方便，成本低廉，含油量高。但缺点是高温季节易结块，流动性差，易氧化变质，消化率底。微胶囊脂肪粉微胶囊脂肪粉：是通过先进得乳化工艺，将脂肪乳化剪切为微米级脂肪球，用乳糖、低聚糖和水溶性蛋白作为壁材将液态得油脂包埋在一微小且封闭得囊体内，形成微胶囊状，再经喷雾干燥等特殊得技术和工艺而制成得。该类产品得特点是:①被高速剪切、高压均质及乳化处理后得脂肪球直径为1～5微米，接近猪母乳中脂肪球大小，提高了猪对脂肪得消化吸收率；②完全水溶，在猪肠道内易分散和被吸收；③油脂被乳糖、水溶性蛋白等壁材包裹，与空气隔绝，不易被氧化变质。同时，包被处理亦是重要得营养源；④将短链与中链脂肪酸、不饱和脂肪酸等进行科学配伍，极大地满足猪得生长需要；⑤使用简单，混合均匀，可省去传统液态油脂得喷淋系统。什么是脂壮素脂壮素：是新奥公司水溶性微胶囊包被小分子油脂的统称。目前我们分稻米油，棕榈油，椰油，鱼油等系列产品，同时可以根据客户需求特制（ODM/OEM），并拥有多项国家专利技术产品。福州鱼丸厦门鱼丸潮汕鱼丸胶囊（厘米级）微胶囊（微米级）•特征(F)优势(A)好处(B)粉未状颗粒流散性好，易于搅拌饲料不结块，机器出口没霉块，群体均匀。新鲜椰子味，鱼腥味或特殊油脂味等诱食、采食量提升母猪奶水足，防止掉膘微胶囊包被阻隔油脂与氧气，饲料里的铜、铁发生过氧化不易变质，保质期长均质乳化，微胶囊包被油脂直径﹤5μm,常规油脂≧25μm7周龄以内的仔猪也能消化吸收（90.2%）同期豆油只有37%的消化吸收率富含Ω-3提升免疫力、繁殖力椰油能提升初乳乳脂22.5%母猪窝产多0.5只仔猪,仔猪存活率提升,公猪精液增加,精子密度高、性欲强。生产富含Ω-3的肉蛋奶。溶于水在肠道的良好消化吸收更好的供能富含多不饱和脂肪酸机体自身不合成，必须通过饲料或饮水补充皮毛亮，提高动物免疫力脂壮素：均质，熟化的小分子脂壮素乳脂模拟COOR3COORCOOR2COOR3COORCOOR2COOR3COORCOOR2脂壮素水溶性比较，溶水像奶脂壮素其他脂肪粉脂壮素水溶性比较脂壮素其他脂肪粉新奥--脂壮素半斤等于一斤像奶一样溶于水熟化小分子好吸收刚出生小猪就能消化种猪奶水足、膘情好、使用年限长半斤等于一斤三周龄仔猪油脂消化率比较37％90.2％豆油脂壮素油脂中的脂肪酸链长度对消化率的影响油脂中的脂肪酸链长度对消化率的影响377086789096020406080100长链中链(C14-C18)短链(C14)碳链3周消化率7周消化率消化率（%）CLO-instituutvoordeVeevoeding揇eSchothorst?991.才37%！均质化对脂肪消化率的影响(RavenandRobinson,1980)脂肪表观消化率(%)020406080100全乳(脂肪=乳脂)混合奶油脂肪表观消化率(%)95.2+1.571.8+5.932.59%全乳:1-5微米混合奶油:15-25微米消化率的提升可以明显的提升采食保育料消化率对仔猪（9kg体重）采食量的相对影响73%80%85%020%35%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%消化率采食量++ProfessorColinT.Whittemore,UniversityofEdinburgh,1993.消化率与采食量的影响（Whitemore等1993）饲料消化率每提高12%仔猪采食量就可提高36%半斤等于一斤采食冷喷脂肪粉之后的排粪脂壮素的应用启示脂壮素--乳仔猪，母猪的必备选择乳糖酶淀粉酶脂肪酶断奶仔猪的周龄麦芽糖酶每千克体重的酶活仔猪的周龄麦芽糖酶乳糖酶脂肪酶淀粉酶胃蛋白酶＆胰蛋白酶早期断奶对仔猪脂肪酶的影响乳仔猪的启示--断奶对酶活的影响断奶后：仔猪从吃流体奶到固体教槽料1：断奶后，每头仔猪损失1升奶，母猪的1升奶相当于400G教槽料2：断奶后，仔猪的胃容还没发育到一下吞如400G以上教槽料的程度，每日采食不超过200G，断奶掉膘成为必然。3：如果按理想能蛋比0.81计算,理论上消化能应达到4130Kcal/Kg，但现实中国内教槽料极少超过3700Kcal/Kg，所以即使吃到400G料，也具有必然能量沟壑028217143542+3每天的奶量/升10升出生断奶母乳提供的能量猪母乳代谢能7025Kcal(19%干物质)•母猪每天每头产奶10公升含有1900克干物质•每窝以9.5头仔猪来计，每天每头仔猪可得到200克干物质以母乳代谢能7025计算，每头仔猪可得到1405千卡的能量仔猪需要采食的饲料量(1405/3450)407克!断奶料代谢能3400-3500Kcal饲料提供的能量断奶掉膘的影响：断奶仔猪体重下降易拉稀易感染病原微生物体内消化酶断奶仔猪掉膘对策1：使教槽料能值超过4200Kcal/kg2：每只断奶仔猪日粮补充直径小于5微米的熟化脂肪（如脂壮素）3：乳仔猪料全程添加0.1%丁酸盐（如丁壮素）小结1：断奶应激对仔猪体内消化酶影响深远，直到49日龄体内脂肪酶水平与初生仔猪几乎一致2：保育料的脂肪必须与初生仔猪的乳脂一致，才能更好的利于仔猪成长发育（乳脂脂肪直径﹤5μm，常规油脂≧25μm）3：均质熟化的小分子油脂--脂壮素，会是仔猪的良好选择脂壮素的启示--母猪乳脂母乳的特点营养全面（铁除外）易消化，后代幼年期能全面接纳干物质占19%，其中乳脂占6-8%乳脂的特点幼年动物的主要能量来源（占65%），能值是乳糖和乳蛋白的2.25倍消化吸收率高乳脂颗粒直径≤5μm酪蛋白为亲水基团乳脂悬浮乳汁中示意图COOR3COORCOOR2COOR3COORCOOR2COOR3COORCOOR2水界面（酪蛋白/乳化剂）脂哺乳母猪掉膘?(AtwoodandHartmann,1992)Energy-contentofsowmilk(ME)7025Kcal(!)奶水的能量基于90%干物质计算6325Kcal19%干物质基于干物质计能量百分比%蛋白5.5%29.0%21.5%脂肪7.2%37.9%65.0%乳糖5.4%28.4%13.5%灰分0.9%4.7%---19.0%100.0%100.0%母猪乳脂肪以7.2%的含量贡献65%的能量哺乳母猪是如何掉膘的?（6000g@6%）=360克摄入（10000克@7.2%）=720克排出失去＞摄入母猪猪掉膘1:常规母猪哺乳期每天分泌10升母乳，母乳乳脂含量一般为7.2%，即每天排除的脂肪总量为：10000克x7.2%=720克2：母猪一般每天摄入6000克饲料，以6%的粗脂肪计算得：6000克x6%=360克3：母猪为弥补摄入不足，需要动用体脂，造成母猪掉膘，一个哺乳周期后，母猪掉膘幅度在10--15KG4：母猪掉膘超一定程度时，下一胎次母体体况难以恢复，造成不可逆的负代谢效应，种猪面临淘汰哺乳母猪掉膘的对策1、哺乳母猪日粮补充0.1%丁酸钾2、哺乳母猪日粮补充2-5%高能量脂肪，如脂壮素深海鱼油等任何哺乳动物养育后代的乳脂都是经过均质乳化的。像奶一样溶于水新奥脂壮素车间集天下千万个乳房之大成！……新奥脂壮素车间像奶一样溶于水脂壮素的技术关键在于建立稳定的“水包油”界面体系！鉴别方法：（1）48小时溶液分层情况；36H36948H15182112H3924H1518216像奶一样溶于水（2）3000rpm连续3分钟看溶液分层情况60min1545303000RPM3MIN像奶一样溶于水液体油脂糖浆酪蛋白乳清粉混合剪切乳化均质喷雾塔微胶囊包被脂肪球脂壮素生产工艺图--熟化小分子好吸收均质实景图熟化小分子好吸收熟化小分子好吸收大分子脂肪20微米均质后小颗粒脂肪2微米370BAR均质过程Blendedfat混合油Homogenizedfat均质化油(脂壮素)通过均质，脂肪颗粒变为原始大小的1/1000(均质化脂肪95%的颗粒2微米)均质与混合油溶于水的对比情况熟化小分子好吸收刚出生小猪就能消化母乳喂养宝宝健康成长！喂一汤勺豆油/猪油宝宝拉稀跑不了Newman(2009)研究发现，饲喂含深海鱼油的日粮母猪每窝发生木乃伊后和期胚胎死亡减少0.5头Kappeltheil(2010)发现饲喂椰子油的母猪的初乳乳脂比常规高22.5%种猪奶水足、膘情好、使用年限长添加脂壮素，没被吮吸的乳头也漏奶！脂壮素的综合优势（FAB:特征/优势/利益）1.消化吸收率高达90.2%以上，特别适合7周以内的仔猪，提高适口性。重点在于：减少由于仔猪对油脂低消化吸收率而造成的营养流失、腹泻和环境的污染。2：.内含乳脂合成前体物质（Precursor），促使母猪乳脂率高，采食量大，具有“超额代谢效应”从而提高仔猪成活率及断奶窝重。脂壮素的综合优势（FAB:特征/优势/利益）3：产品溶于水，能更好的在肠道消化吸收，抗热应激作用明显，并且适合现场经饮水系统添加。当动物免疫时、应激时、疾病拒食时、或在动物上市转群时，都可经饮水补充。4：微胶囊包被阻断了脂肪酸被氧化的过程，油脂品质有保障，货架期延长。5：产品为微胶囊颗粒，大小与饲料原料一