肥皂的制取

实验:肥皂的制取曾凤娣C17H35COCHC17H35COCH2C17H35COCH2OOO＋3NaOH3C17H35COONa＋CH2OHCHOHCH2OH硬脂酸甘油酯（脂肪）硬脂酸钠甘油△一．肥皂制取原理油脂碱性条件下水解:（皂化反应）实验肥皂的制取实验目的:•1、通过练习制肥皂的操作，巩固油脂的重要性质——皂化反应。•2、熟悉实验室制取肥皂的一般工艺流程。•3、通过完成实验，进一步熟练掌握有关实验基本操作。•4、培养学生实事求是、做事认真、细心的学习态度。•实验室制取肥皂需要哪些药品？•1、油脂•2、氢氧化钠•3、乙醇•4、氯化钠溶液实验探究:油脂的皂化实验要求:1.准确定量操作,仔细观察现象,填写实验记录.2.热水浴加热时，试管口不能对着自己、别人。实验步骤在一支大试管中加入2ml植物油、2ml乙醇和2ml氢氧化钠溶液。加酒精10ml,加NaOH固体入蒸发皿,量水10ml,分三次清洗试剂瓶,将洗液倒入蒸发皿中充分搅拌后，微热，直到泡沫消失，液体粘稠用坩埚钳夹住蒸发皿,放于石棉网冷却一分钟后,放入水槽中静置,冷却,观察现象.用小刀切成一个长方形或其他形状,产品展示.用滴管吸取一滴液体滴入水中,无油滴浮于水面,表示皂化已完全,停止加热在一支大试管中加入2ml植物油、2ml乙醇和2ml氢氧化钠溶液。沸水浴加热，并不断振摇，直到混合物变稠为止。向混合物中加入15ml氯化钠饱和溶液。冷却用滤纸过滤出固态物质讨论1.产品展示,比较产品也购买的肥皂有什么区别？为什么？肥皂的工业制造熔化:把所需的油脂加在熔油槽中熔化肥皂工业流程:皂化:放入皂化锅中与液碱发生反应，生成肥皂及甘油(两次皂化)盐析:加入食盐的办法把肥皂和甘油分开,并尽力洗去杂质及色素补充皂化:少量未皂化油脂加过量碱液补充皂化四次盐析:进一步洗出皂粒中的甘油、杂质及色素，改善色泽，提高纯度冷凝成型:加填充剂，辅料，调匀冷凝、截切、烘干、装箱•香皂•香皂一般是用椰子油和橄榄油制造，并且加进了香料和着色剂，所以有散发出各种香味和五颜六色的香皂。甘油是制皂工业的重要副产品，甘油在国防、医药、食品、纺织等方面，都有很大的用途。家庭小实验你能否在自己家厨房中制得肥皂,说说你所用的原料,如果你有这个兴趣,不妨试试.