服务礼仪期末试卷

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2013-2014学年第一学期《服务礼仪》期末试卷班级:姓名:一、单选题:(每题2分,共30分)1、在商务礼仪中,男士西服如果是两粒扣子,那么扣子的系法应为:()A、两粒都系B、系上面第一粒C、系下面一粒D、全部敞开2、如果开车的是专业的司机,请问以下哪个座位是最尊贵的:()3、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:()A、格调高雅的话题B、哲学、历史话题C、对方擅长的话题D、时尚流行的话题4、打电话时谁先挂,交际礼仪给了一个规范的做法:()A、对方先挂B、自己先挂C、地位高者先挂电话D、以上都不对5、出入无人控制的电梯时,陪同人员应该:()A、先进后出B、控制好开关钮C、以上都包括D、以上都不对6、西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物:()A、当面打开礼物B、客人走后打开礼物C、随时都可以打开D、以上都不对7、从事服务行业的女性也不能留披肩发,其头发最长不应长于:()A、耳部B、颈部C、腰部D、肩部司机ABCD8、无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应该一致:()A、包与皮鞋B、皮鞋与皮带C、包与帽子D、以上都不对9、在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是:()A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;B、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;C、上下楼时都让领导,来宾走在前方;10、在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪中的:()A、认清主客场原则B、尊重他人原则C、真诚原则D、适度原则11、我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了:()A、认清主客场原则B、尊重他人原则C、真诚原则D、适度原则12、现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:()A、开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工B、每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯C、如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着13、在办公室里,如果你和一位同事产生了一些小磨擦,那么你应该:()A、当面装作风平浪静,私下四处说人不是,一吐为快B、私下与之面谈商量,争取双方关系正常化,以和为贵C、不理不睬,见面也不说话打招呼,形如陌路14、在拜访别人办公室的时候,你应该:()A、敲门示意,征得允许后再进入B、推门而入,再作自我介绍C、直接闯入,不拘小节15、如何恰当地介绍别人是商务人员必备的礼仪技巧,能够正确地掌握先后次序是十分重要的.通常在介绍中,下面不符合正确礼仪的是:()A、首先将职位低的人介绍给职位高的人B、首先将女性介绍给男性C、首先将年轻者介绍给年长者二、多选题:(每题3分,共30分)1、服务礼仪接待的基本要求是:()A、文明B、礼貌C、热情D、周到2、自尊三要点包括:()A、尊重自我B、尊重自己的职业C、尊重自己所在的单位D、尊重他人3、以下哪些是交谈的禁忌:()A、以迎合对方B、忌纠正对方C、忌质疑对方D、忌打断对方4、西服穿着的三大禁忌包括:()A、袖口上的商标没有拆B、在正式场合穿着夹克打领带C、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题D、西装没有熨平5、学礼仪三个基本理念是:()A、尊重为本B、善于表达C、形成规范D、好的习惯6、送礼应注意什么:()A、礼品的定位B、礼品的贵重程度C、礼品的选择D、送礼品的时机7、商务礼仪的规范性是:()A、舆论约束B、自我约束C、强制约束D、非强制约束8、与别人交谈时三不准是指:()A、打断别人B、补充对方C、更正对方D、看重对方9、休闲场合忌着:()A、制服B、运动装C、礼服D、套装10、交际式自我介绍包括:()A、单位B、部门C、职务D、姓名三、判断题(每题1分,共10分)1、一位外国女士,看到中国古代的落地钟非常漂亮,认为他的中国朋友一定会喜欢,就买了一台送给他的客户。()2、求职电话什么时候打都可以。()3、当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭。()4、拒绝邀请只说声对不起而不交代理由是不礼貌的。()5、年轻人穿西装可以搭配休闲鞋。()6、脱下的大衣应放在椅背上。()7、在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。()8、在中餐宴会中,你取不着菜时,可站起来取。()9、在西餐宴会中,所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。()10、在西餐宴会中,餐具一般都从左边撤下。()四、简答题:(每题5分,共10分)1、刚到伟达公司上班的小张,接到李总的指示,准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导,请问小张应做哪些准备?2、初次见面怎样与人交谈?五、案例分析题(每题20分,共20分)接待冷淡,断送生意泰国某政府机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国工程公司招标.经过筛选,最后剩下4家候选公司.泰国人派遣代表团到美国亲自去各家公司商谈.代表团到达芝加哥时,那家工程公司由于忙乱中出了差错,又没有仔细复核飞机到达时间,未去机场迎接泰国客人.但是泰国代表团尽管初来乍到不熟悉芝加哥,还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆.他们打电话给那位局促不安的美国经理,在听了他的道歉后,泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面.第二天美国经理按时到达办公室等候,直到下午三四点才接到客人的电话说:我们一直在旅馆等候,始终没有人前来接我们.我们对这样的接待实在不习惯.我们已订了下午的机票飞赴下一目的地.再见吧!【问题】请指出文中不符合商务礼仪的地方

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