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2018年全国职业院校技能大赛赛项申报书赛项名称：工业分析与检验赛项类别：常规赛项√行业特色赛项□赛项组别：中职组□高职组√涉及的专业大类/类：生物和化工大类/化工技术类方案设计专家组组长：手机号码：方案申报单位（盖章）：全国石油和化工职业教育教学指导委员会方案申报负责人：方案申报单位联络人：联络人手机号码：电子邮箱：通讯地址：邮政编码：申报日期：2017年8月15日12018年全国职业院校技能大赛赛项申报方案一、赛项名称（一）赛项名称工业分析与检验（二）压题彩照（三）赛项归属产业类型石油和化工（四）赛项归属专业大类/类生物与化工大类/化工技术类/工业分析技术570207二、赛项申报专家组三、赛项目的工业分析检验赛项是依据高职教育工业分析技术相关专业教学改革与发展的需要，培养学生职业能力，提升学生分析岗位2实际操作能力而设置的。通过技能竞赛可以促进学生的学习与企业岗位对接。通过理论与仿真考核、化学与仪器分析操作考核，考查学生产品质量监控的意识及现场分析与处理样品的能力；考查学生工作效率、文明生产、安全生产的职业素养；考查学生执行国家质量标准规范的能力。通过竞赛实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接，展示教学“紧跟市场、贴近行业、依托企业、对接岗位”的教学成果。增强职业教育在社会的影响力，培养适应产业发展需要的技术技能专门人才，提高毕业学生满意率和优秀率。四、赛项设计原则工业分析检验技能竞赛自2006年开办，一直秉承公开、公平、公正、科学的办赛原则。该赛项关联的职业岗位涉及石油、化工、医药、生物、农业、林业、卫生和防疫等领域，是目前涉及行业最多的赛项。赛项培养的人才能够广泛服务于现代服务业发展。工业分析检验人才需求很大，目前全国开办工业分析检验专业的高职和中职学校达500余家。本赛项在进行竞赛内容设计中紧密围绕工业分析技术专业人才培养目标，设置了理论及仿真、化学分析、仪器分析三个竞赛单元，从化学分析、仪器分析、实验室管理等方面进行知识考核；从化学分析实践测试、仪器分析实践测试考核学生分析检测的技能、产品分析的技能；从大型分析仪器的仿真操作考核学生大型分析仪器使用及微量物质的检测能力，全面体现了专业人才培养目标要求。3工业分析检验（高职组）赛项使用紫外分光光度计、电子天平等均为通用检测设备，具有一定的先进性；仿真软件能够定性定量进行虚拟样品测定，为目前高校通用的虚拟测试系统。工业分析检验的竞赛经过十几年的磨砺，经过专家和同仁的努力，从方案设计到竞赛实施，已经非常成熟。五、赛项方案的特色与创新点（一）团队合作意识。项目设定的考核内容，既考核选手个人能力，也考核选手的团队协作能力和团体整体实力。（二）核心技能与专项技能相结合。在竞赛内容侧重点的设计上，赛项以职业核心技能考核为主。在专项比赛内容设计上，通过化学分析和仪器分析，既考核化学分析即常规物质的常量分析能力，又考核仪器分析即未知物微量组分的含量测定能力。（三）竞赛内容上部分环节需要选手的创新发挥。在实践操作中选手需要根据给定样品及浓度范围自行设计稀释方案。（四）过程性评判与结果性评判相结合。赛项实践环节评判由过程性标准操作评判与结果性样品的精密度、准确度评判相结合，并以结果性评判为主。（五）赛项资源转化。经过赛项多年的办赛实施，已形成了竞赛公开出版题库、实践操作标准化视频、实践操作指导书，并获得五项仿真软件著作权。赛项资源已经广泛地应用于教学、竞赛、培训等各个领域，有效地推进了专业人才培养水平。六、竞赛内容简介（须附英文对照简介）本赛项按照企业岗位和职业标准要求，设定与生产紧密结合的赛题。理论考核依据公开出版的竞赛试题进行自动组卷；仿真4考核题目：液相色谱与质谱联用仿真考核——虚拟样品的定性和定量测定；化学分析考核题目：高锰酸钾标准滴定溶液的标定和过氧化氢含量的测定；仪器分析考核题目：紫外-可见分光光度法测定未知物。竞赛考核范围依据高职工业分析技术专业人才培养目标能力要求确定。本赛项实践考核紧密围绕人才培养能力要求，突出考核化学分析和仪器分析能力，在化学分析方面考核学生的样品称量技能、标准溶液的配制能力、样品移取及滴定分析能力；在仪器分析方面考核学生的仪器操作能力、标准曲线配制能力、未知物的定量能力。理论考核侧重基础理论、基础知识。仿真考核从大型分析仪器的仿真操作方面检验学生大型分析仪器使用及微量物质的检测能力。理论、仿真考核与实践考核互为补充，全面体现了专业人才培养目标要求。工业分析检验赛项始建于2006年，每年举办一次。2012年起该赛项纳入到教育部举办的全国职业院校技能竞赛。2017年参赛院校达到57个单位，参赛选手114名。Thecontestprojectsaresetinaccordancewithrelevantoccupationalstandardsforsimulatingactualworkplacecondition.Threeeventsareincludedinthiscontest.Thefirstissimulatingmanipulationexamination,whichrequirescontestantstooperateavirtualliquidchromatography-massspectrometry(LC-MS)forqualitativeandquantitativeanalysis.Thesecondischemicalanalysisexaminationforcalibrationofpotassiumpermanganate(KMnO4)standardsolutionanddetectionofhydrogenperoxidecontent.5Thirdly,constantswillcompeteinaninstrumentalanalysisexamination.Theyarejudgedontheiraccuracy,proficiencywithUV-Visspectrophotometryforanalyzingaunknownsample.ThescopeofthecompetitionisdefinedbytherequirementfortheobjectiveskillsofIndustiralAnalysisspecialty.Thecompetitionplacesemphaisisontheskillsofchemicalanalysisandinstrumentalanalysis.Theexaminationofchemicalanalysisincludesaccuratelyweightingofsamples,preparationofstandardsolutions,samplingandtitration.Theexaminationofinstrumentalanalysisincludesoperationofvariousinstruments,preparationofstandardsolution,quantifyingofaunkownsample.Foundamentalknowledgeisemphasizedinthetheoryexaminationsection.Theskillsofinstrumentoperationandanalysisoftracemattersareexamninatedinthesectionofsimulatingmanipulation.SkillsCompetitionofIndustrialAnalysisandTestingwasinitiallybuiltin2006,fromthenon,washeldyearly.In2012,itwasbroughtintotheSkillsCompetitionsofNationalOccupationalColleges,whichisheldbytheMinistryofEducation.Thenumberofparticipantsreached57andtherewere114contestantsinthisSkillsCompetitionin2017.七、竞赛方式（一）竞赛以团队方式进行：参赛选手必须是高等职业学校在籍学生，每个参赛队由2名选手组成，男女不限。每队选手由同一所学校组成，不能跨校组队。（二）竞赛采取分场次进行：技能竞赛方面，参赛队每名选6手均进行仪器分析与化学分析项目考核，选手参赛场次按参赛队报名顺序确定。（三）参赛选手赛位：技能操作考核：参赛选手技能操作比赛前45分钟到指定地点检录，经过二次抽签加密确定赛位号。理论与仿真考核：参赛选手比赛前20分钟凭参赛证、身份证抽签经二次加密确定赛位号。（四）本赛项2018年不邀请国际团队参赛，欢迎国际团队到场观摩比赛。八、竞赛时间安排与流程竞赛时间安排：报到时间1天，比赛时间为3天。理论与仿真考核安排在上午进行；技能操作安排每天上午、下午各进行一场考核。（一）竞赛流程每位选手分别完成理论与仿真考核、化学分析考核、仪器分析考核3个项目。首先完成理论与仿真考核，技能考核的先后次序由院校报名顺序抽签决定。（二）具体时间安排具体时间安排见下表：日期时间工作内容第一天全天参赛队报到，安排住宿、发放参赛证全天，部分裁判提前一天裁判员报到，熟悉比赛评分细则715:00～16:30领队会议18:30～21:30裁判员培训会议第二天8:00～9:00选手熟悉比赛赛场9:00～10:00开赛式10:00～10:15仿真与理论考核检录10:20～12:00仿真与理论考核12:45检录13:30～17:00化学分析操作考核（单号学院单号选手）13:30～17:00仪器分析操作考核（双号学院单号选手）19:30～21:30裁判员阅卷第三天7:45检录8:30～12:00化学分析操作考核（双号学院单号选手）8:30～12:00仪器分析操作考核（单号学院单号选手）12:45检录13:30～17:00化学分析操作考核（双号学院双号选手）13:30～17:00仪器分析操作考核（单号学院双号选手）19:30～21:30裁判员阅卷第四天7:45检录8:30～12:00化学分析操作考核（单号学校双号选手）8:30～12:00仪器分析操作考核（双号学校双号选手）13:00～15:00裁判员阅卷15:00～17:00成绩录入17:30～19:00闭赛式九、竞赛试题（一）化学分析操作考题氧化还原法测定过氧化氢试样中过氧化氢的含量高锰酸钾标准滴定溶液的标定1.操作步骤用减量法准确称取2.0g，精确至0.0002g，于105～110℃烘8至恒重的基准草酸钠（不得用去皮的方法，否则称量为零分）于100mL小烧杯中，用50mL硫酸溶液（1+9）溶解，定量转移至250mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。用移液管准确量取25.00mL上述溶液放入锥形瓶中，加75mL硫酸溶液（1+9），用配制好的高锰酸钾滴定，近终点时加热至65℃，继续滴定到溶液呈粉红色保持30s。平行测定4次，同时作空白试验。2.计算公式)21(])([10000.25000.25)()51(422442240OCNaMVKMnOVOCNamKMnOc式中：c（4KMnO51）—4KMnO51标准滴定溶液的浓度，mol/L；V（KMnO4）—滴定时消耗KMnO4标准滴定溶液的体积，mL；V0—空白试验滴定时消耗KMnO4标准滴定溶液的体积，mL；m（Na2C2O4）—基准物Na2C2O4的质量，g；M（422OCNa21）—222O21CNa摩尔质量，67.00g/mol。过氧化氢含量的测定1.操作步骤用减量法准确称取xg双氧水试样，精确至0.0002g，置于已加有100mL硫酸溶液（1+15）的锥形瓶中，用KMnO4标准滴定溶液[c(4KMnO51)=0.1mol/L]滴定至溶液呈浅粉色，保持30s9不褪即为终点。平行测定3次，同时作空白试验。2.计算公式