第三章-旅游景区基础知识

第三章旅游景区基础知识主讲教师：肖璐2案例引入：上海新天地的“新”思路3456总体结构第1页目录页第一节旅游景区的概念第二节旅游景区产品的特点与构成第三节旅游景区的发展历程、现状与趋势第四节旅游景区的类型香港迪斯尼案例分析7第3页过渡页第一节旅游景区的概念旅游景区概念旅游景区相关概念辨析第一点旅游景区概念正文表1欧美和国内学者对景区的概念界定第一点旅游景区概念所谓旅游景区(TouristAttractions)，是指具有吸引国内外旅游者前往游览的、有明确的区域场所的，能够满足旅游者游览观光、消遣娱乐、康体健身、求知等旅游需求，有统一的管理机构，并提供必要的服务设施的地域空间。第二点旅游景区相关概念辨析（一）旅游资源与旅游产品（二）旅游产品与景区产品（一）旅游资源与旅游产品旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源和旅游设施向游客提供的满足其在旅游过程中综合需求的服务。根据旅游资源与旅游产品的关系（吴必虎，2001）：共生型：资源品位较高、不需经过大规模开发提升性：资源品位较低、需要大量资金投入伴生型：功能兼具（二）旅游产品与景区产品景区产品是一种旅游产品狭义上：是一种单项旅游产品，是旅游景区借助一定的资源、设施而向旅游者提供的有形产品和无形服务的总和。广义上：可理解为多种单项旅游产品（如景区内的景点、游乐设施、购物商店等）的组合。景区产品是一种体验本质上：景区产品是一种体验，是借助有形的景区景观、设施来满足旅游者的心理需求以及由此而形成的旅游者的心理感受。15第27页过渡页第二节旅游景区产品的特点与构成旅游景区产品的特点旅游景区产品的构成第一点旅游景区产品的特点一、旅游景区产品的构成要素资源要素非资源要素旅游吸引物旅游者旅游设施当地居民旅游服务当地政府（一）不可检验性（二）生产与消费的同一性（三）不可储存性（四）不可移动性（五）季节性（六）脆弱性（七）共享性二、旅游景区产品的特性三、旅游景区产品的实质是一种经历和体验四、景区产品具有一定程度上的排他性和非竞争性第二点旅游景区产品的构成（一）一般产品的构成学说（二）旅游吸引物产品构成学说一、旅游景区产品构成的理论基础安装包装核心利益或服务品牌售后服务特色质量设计交货与信誉质量保证有形产品核心产品扩展产品图2-1产品的三个层面支持服务扩大的形象景色有形的特色形象景色图2-2吸引物产品构成会议室和座位安静的、控制有序的、言谈自由的和成功的会议快速的服务响应、对顾客的承诺、对客人的态度、愉快的经历辅助服务设施，如餐厅等天气开放时间处理投诉的程序为有特殊要求旅游者提供服务停车场刺激的游乐项目品牌服务质量与他人共享公园园内景点安全刺激和气氛核心产品有形产品扩展产品图2-3产品的三个层面－以主题公园为例图2-4旅游景区产品的构成景区管理和服务辅助服务设施开放时间处理投诉的程序为有特殊要求旅游者提供服务停车场景区活动项目品牌服务质量与他人共享公园其他景点安全旅游吸引物（旅游资源）核心产品有形产品扩展产品交通旅游者类型主要需求老年人经济合算、被动活动、怀旧、便利的可进入性有未成年孩子的家庭让孩子娱乐、满足孩子特殊的饮食要求、经济合算具有冒险性格的人刺激、挑战性、新奇的体验注重健康的人锻炼、健康饮食、干净安全的环境追逐时尚的人地位特征、出现在时尚景点或参加时尚运动司机公路可进入性、良好免费/便宜的停车场、不堵车城镇居民宁静、与常住地的反差、美的环境表2—1旅游者对景区的需求景点类型提供的核心价值主题乐园刺激、种类繁多的骑乘、气氛、和其他人共享的服务、服务价格比、轻松愉悦海滩日光、海水、经济合算、接触其他旅游者或独处的机会教堂历史、建筑美、气氛、宁静和神圣的感觉博物馆学习新知识、怀旧、购买纪念品剧院娱乐、气氛、地位休闲中心锻炼、体能挑战或与其他人竞赛、地位表2—2不同景点提供的核心价值二、旅游景区的产品组合产品组合的宽度产品组合的深度产品组合的密度/关联度三种规格，两种配方（普通味和薄荷味）其深度是6公司具有多少条不同的产品线产品组合的长度，是指产品组合中的产品项目总数。产品线的平均长度=产品组合的总长度÷产品线数。宽度–不同产品线的数量长度–产品线内所有服务项目的数量深度–每个服务项目内所包括的服务内容产品组合——所有的产品线和产品项目一致性产品组合的密度——各类产品中各种服务项目之间的关联程度。表2产品组合举例酒店产品产品组合的宽度客房餐厅娱乐康乐产品线的长度高级房（单、双）中餐厅KTV桑拿中心豪华房（单、双）西餐厅酒吧健身中心行政套房日本料理游戏机室游泳池总统套房法式扒房电影院网球场表2产品组合举例产品组合的宽度景点餐厅购物点服务点产品线的长度景区博物馆中餐厅景区纪念品店游客中心表演场西餐厅工艺品店服装租用点海洋馆日本料理特产店自行车租用点游乐园法式扒房旅游景区产品31第18页过渡页第三节我国旅游景区的发展历程和管理现状我国旅游景区的发展历程我国旅游景区的经营管理现状第一点我国旅游景区的发展历程世界旅游景区的发展中国景区的发展（P94-96）阶段总结/关键词33世界旅游景区的发展阶段总结/关键词萌芽古希腊和罗马时代：外出旅行→泡温泉、集会、体育中世纪：宗教旅游→朝圣、社交、商贸、游玩欧洲文艺复兴：大旅游时代→健康、知识→温泉、海滨、文化中心近代19世纪——大众旅游时代：旅游目的&种类多样化现代二战后复苏时期——综合发展的黄金时代：进一步完善→主题乐园时代34中国景区的发展阶段总结/关键词古代萌芽主要体现在园林方面：世界园林之母（早期囿苑圃→魏晋南北朝写意山水园林→唐宋→明清日臻精湛/造园专著&专家）近代低迷阶段：古典园林→公园（西方规整）——类型日渐多元，但内忧外患，低迷（火烧圆明园）现代快速发展阶段：新中国成立初期（休闲公园、疗养院）→文化大革命（停滞）→改革开放后80年代初（历史文化名城、风景名胜区）→80年代中后期（人造景观&主题公园等多种类型）→90年代中期。。。一、总况数量已达到26000多家以公有制为主体资产状况&所有者权益不错营业收入增长快，发展前景好第二点我国旅游景区的经营管理现状二、主要问题问题一：产品雷同，缺乏创新意识问题二：设施不完善，“人文”关怀缺失问题三：主题不突出，辨识度低问题四：盈利模式单一，门票经济横行•门票支出：21.92%37织金古建筑群西江千户苗寨肇兴侗寨方向一：基建细节化方向二：产品特色化方向三：管理智慧化方向四：旅游人本化方向五：产业多元化第三点我国旅游景区的未来发展趋势3940案例：41今年7月，一家完全由机器人服务的“henn-na”酒店（意为“奇怪的酒店”）在日本长崎县佐世保市隆重开业。酒店的服务人员是10个由KOKORO公司创造的“仿人机器人”（actroids），这些机器人拥有许多像普通人一样的特征，与客人能够用眼神交流、阅读肢体语言和应对谈话，甚至精通多国语言，如中文、英文、韩文和日文，与客人进行无障碍沟通，帮助客人打理一切。在这家前沿的机器人酒店，机器人可以为旅客搬运行李，引导客人到前台办理服务。打扫房间里的卫生，诸如倒咖啡之类的其他杂事都可以由机器人来完成。让这些机器人担任服务员以及提供智能化服务可不仅仅只是这家酒店吸引顾客的一个噱头，酒店的目标一方面是为了吸引每年大量进入日本的观光客，另一方面也是在为客人提供一流舒适方便的住宿的同时更多的节省劳动力成本，大大降低运营费用，提高工作效率。酒店大约两层楼高，拥有共144间客房，目前已开放72间客房。全球首家全机器人服务酒店42机器人并不是这家酒店唯一高科技的服务。他们还有其他一些独一无二的配置，比如采用了最先进的电子面部识别技术，客人无需使用钥匙，房卡之类的东西，只要来到自己的房间门前刷脸，门就会自动打开。酒店房间的温度都在机器人员工的监测之下，能够自动检测客人的身体热量并调整室内温度到最佳状态。客人可以随时使用平板电脑来召唤客房服务。通过竞价系统出售房间等等。每间客房都配备了最先进的住宿条件与现代设计，力争为每一位来酒店的客人提供一个舒适和时尚的休憩环境。他们还开发了能给酒店自给自足的太阳能供电系统。房间内没有冰箱，室内温度、窗帘和灯光等设施都可以智能控制，开关就位于床头柜的旁边，非常方便。43第18页过渡页第四节旅游景区的类型旅游景区产品的类型旅游景观类别第一点旅游景区产品的类型一、依据景区产品功能分类二、依据景区产品发展阶段分类三、依据景区产品性质分类一、依据景区产品功能分类（1）陈列式：基础层次——自然资源风光与人文历史遗迹（如西岳华山，72个半悬洞/道观20座/摩崖石刻千余处）（2）表演式：提高层次——民俗风情与游乐（如锦绣中华，24个村寨，56个民族风土人情）（3）参与式：发展层次——亲身体验与游戏娱乐二、依据景区产品发展阶段分类（1）人文自然景观型——自然山水景观和名胜古迹（如泰山）本地资源特色早期景区产品主要形式（2）人造景观型大投入产生轰动效应移植各地自然人文景点（如深圳锦绣中华、世界之窗）能突破时空的限制，但难以产生持久吸引力（3）科技参与型——引入高科技的休闲娱乐项目强调游客的高度参与彻底突破时空限制，营造崭新的文化空间三、依据景区产品性质分类（1）观光型：观赏游览，基础、初级产品参与性较低，游客停留时间较短、消费水平不高，回头客较少（2）度假型：度假消费停留时间更长，货币消费量更大，环境设施等高要求。（3）专项产品：专门化、主题化需求量越来越大走向中高级阶段的标志目前六大度假产品：城郊型高山雪原型海滨海岛型温泉疗养型内陆湖泊山水型山川田园型专项产品类型：体育运动休闲类特种类（如驾车、攀岩、滑翔、徒步、登山、漂流、科考、探险等）节庆类会议会展类生态类（如高科技观光农业、生态农业产品）第二点旅游景观类别一、自然旅游景观二、人文旅游景观一、自然旅游景观指一切具有美学和科学价值、具有旅游吸引和游览观赏价值的自然旅游资源所构成的自然风光景象。山地旅游景观特异地貌旅游景观水体旅游景观大气与天象旅游景观生物旅游景观根据名山的文化价值取向分类：五岳佛教名山道教名山传统山水文化名山近现代历史名山当代风景名山极高山山地旅游景观中国名山泰山、华山、衡山、恒山、嵩山五台山、峨眉山、九华山、普陀山青城山、武当山、龙虎山、齐云山黄山、庐山、武夷山等⑴五岳：⑵四大佛教名山：⑶四大道教名山：⑷其他名山：类别代表名山位置和主峰及其海拔地质成因景观特色五岳泰山鲁泰安;玉皇顶1524以花岗片麻岩为主的断块山自然:雄伟壮丽的山色;人文:历代文物古迹众多•代表名山简介十八盘泰山日出泰山岱庙大字鼻祖《经石峪金刚经》类别代表名山位置和主峰及其海拔地质成因景观特色佛教名山峨眉山川峨眉山市;万佛顶3098以玄武岩为主的断块山一个集秀丽自然风光(山地垂直分布明显)与佛教文化为一体的中国名山大字鼻祖《经石峪金刚经》金顶华藏寺大字鼻祖《经石峪金刚经》60第一节旅游景区的概念和类型第9页类别代表名山位置和主峰及其海拔地质成因景观特色道教名山武当山湖北十堰市丹江口市;天柱峰1612中国道教第一名山,拥有中国规模最大的道教古建筑群变质岩为主内外力作用武当山古建筑群金殿类别代表名山位置和主峰及其海拔地质成因景观特色其他名山庐山江西九江市;汉阳峰1474花岗岩断块山地质公园;多瀑布.云雾;避暑胜地;丰富的历史.文化内涵。61第一节旅游景区的概念和类型第9页岩溶地貌丹霞地貌火山地貌风沙地貌等特异地貌旅游景观桂林山水广东丹霞山五大连池新疆准格尔盆地的魔鬼城罗布泊雅丹奇观66正文第一章第一节旅游景区的概念和类型概述第9页•形成的自然条件:•主要景观:可溶性岩石（如石灰岩）；气候湿润（或降水量丰富）喀斯特地貌地面奇峰和地下溶洞•分布特点:分布广，南北均有，但集中在南方，尤其是两广丘陵、云贵高原广西桂林芦笛岩广西桂林七星岩•著名溶洞欣赏贵州九龙洞贵州织金洞瑶琳仙境双龙洞浙江著名的溶洞山东博山溶洞•溶洞景观特色常见的：海洋江河湖泊泉瀑冰川等水体旅游景观长江三峡黄河