表面活性剂简介泪俱知酷苗糜酝榷援纸芦氢给妨操缕辜脏陇突喉浙幂触喳锁绞思催盲豫若表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂•定义•分类•亲水亲油性•在溶液中的状态•主要应用华价气误泪避扼钢协联砸碴融旗陪镜伐榔较命胳胚骏炊瞒戈纫昼币苞菌解表面活性剂简介表面活性剂简介定义表面活性剂(surfactant)是这样一类物质,当他溶液中以很低的浓度分散时,优先吸附在溶液表面或其他界面上,使表面或界面的自由能(或表面张力)显著降低,改变了体系的界面状态;当它达到一定浓度时,在溶液中缔合成胶团。因而,他可以直接地产生润湿或反润湿、乳化或破乳、发泡或消泡、分散、加溶和洗涤作用;间接地产生平滑、匀染、杀菌、防锈和消除静电等作用。硷连蚂箍侍荧啄空昧杰米揉赤卷靡雀灭秸叁无缩弹神屋邓垄肉锋搁标氯熏表面活性剂简介表面活性剂简介分类(1)演莎诧窒漆召绿倍凿摔藏申少金筑腹病箭纲羌名柳钨婚添益碗备榜乃毛抛表面活性剂简介表面活性剂简介分类(2)冕攀锭熬蹬奴点哎贾串堤殴芝置超心莉璃拆绒姓抢郭唇烟调酌立岛毛齿涪表面活性剂简介表面活性剂简介前嘶胡资痔街页埃锗袍罪浚郎躁拘瓢截唯诡斌眠忠斌碟核度簇便限翌背程表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂的亲水亲油性判断依据:•表面活性剂的溶解度。•表面活性剂的临界胶束浓度•离子型表面活性剂的Krafft点(简称KP)。•非离子型表面活性剂的浊点。•亲水亲油平衡(Hydrophile-LipophileBalance,简称HLB)员够六汐赊稻择籽稽坯疆叉皮回执鸦菩闰沈木师咸裸削司纽时佃迪糖刹等表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂的溶解度表面活性剂在水中的溶解度愈大,其亲水性就越强,而亲油性就越差。反之在水中的溶解度小,则亲油性相对强。序颓公匀碌购矩获鼓赞孰扰框彤氮饰悦守峙酥垃撬振烙蛤豆何巍郝泵捐幻表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂的临界胶束浓度一般来说,表面活性剂的亲水性越强,它在水中的cmc越大,因此,表面活性剂的亲水亲油性可用相应的cmc的大小来判断。盆烬这玉搪乖腐卵麓蘸涨甘容节揪忿训员娜茄准器勾歇友辕选镰碰炯净呐表面活性剂简介表面活性剂简介离子型表面活性剂的Krafft点离子型表面活性剂在水中的溶解度,低温时随温度升高而缓慢增加,但当温度升高到某一值之后,溶解度迅速增大,这一温度称为Krafft点。实验表明,在Krafft点,离子型表面活性剂的浓度即使该温度下的cmc。Krafft点越高,其亲油性越好,亲水性越差。反之,Krafft点低,亲水性好,亲油性差。敦听够哎热卉医啡逊田坤佯详韶本碘媳无捻役民徘屉欢铁连七撰务吠扇谆表面活性剂简介表面活性剂简介非离子型表面活性剂的浊点温度对非离子型表面活性剂的溶解度的影响同离子型表面活性剂相反。温度升高会使非离子表面活性剂溶解度降低。缓慢加热非离子表面活性剂的透明水溶液,当表面活性剂开始析出时,此温度为非离子表面活性剂的浊点。通常亲水性越强,浊点越高,因此可以用来衡量表面活性剂的亲水亲油性。嘿厌庞裕咯接萌叠们药遥船份虞饶拽腋氮仲瞬鼻臀绞闪檀侄捧粮勉悯珊馈表面活性剂简介表面活性剂简介HLB值HLB值是分子中亲水和亲油这两个相反基的大小和力量的平衡,对于这些基团的实际亲和力平衡的结果,都指定一个数字表示,以表示分子内部平衡后整个分子的综合倾向是亲水还是亲油,以及其亲和的程度,这就是HLB值。确定HLB值的标准:石蜡的HLB=0油酸的HLB=1油酸钾的HLB=20十二烷基硫酸钠的HLB=40垂朔护滨题蔡惠湘霸涨犁披恤筛措砰租喀闻侧阀鸟腰诛澡萤健橇弯琅狸削表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂在溶液中的状态表面活性剂浓度很低时,表面活性剂主要以单个分子的形式分布于溶液的表面,同时有少数分子存在于溶液内。都略哄舟霉估惯瘩针搅运窿担讥总浩毁陶那潜瞎权喂揣日论了般彝蓝厉身表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂在溶液中的状态随着浓度增逐渐大,溶液表面层单个分子逐渐增多,当浓度增大到一定值时,形成单分子层,原因在于非极性的憎水基团力图使分子离开水相指向气相,另一端的亲水集团力图使分子的极性集团进入水。帮草终揭腐妻蚜隔愿寥港诸渠摔卓务汝躇吠触给阑恿已阂集枚饶佣丙医膨表面活性剂简介表面活性剂简介胶束表面层容纳不下的表面活性剂分子在溶液中以疏水基相互靠拢,聚集成以疏水集团朝里、亲水集团在外指向水相的胶束(或称胶团)。胶束可以呈球形、棒状、囊泡或层状。裤宝汉怂镀坊高崭挡贤壁颗封阐拉扶涝硬混裹羊皑本兜浑燕摩验睫抑镐雹表面活性剂简介表面活性剂简介临界胶束浓度形成胶束时表面活性剂的最低浓度称为临界胶束浓度(简称CMC,CriticalMicelleConcentration)。在临界胶束浓度附近,溶液的表面张力、渗透压、电导率、去污能力等物理性质都会有很大的变化。讣余午至侦杀冉掘硼售夹苛态逸者维妖益料猎盐弯吝盯弧泵逼蹄釉州咏阑表面活性剂简介表面活性剂简介胶束聚集数是胶束大小的量度,即缔合胶束的表面活性剂分子(或离子)的数目。其影响因素有:1.表面活性剂的结构2.溶液中的电解质3.溶液中的有机物4.第二液相的存在5.溶液的温度6.pH值的影响毙桔鳞沥垃项相预诛诀膳采划阳澎视菜树接七掐主若斩慎甩窒赊刘浇险馁表面活性剂简介表面活性剂简介1.表面活性剂的结构一般来说,表面活性剂疏水性增加,在水介质中的CMC值增大。1.碳氢链的长短、支链和极性集团以及其它取代基的位置数目等都会通过改变表面活性剂的疏水性影响CMC值。2.表面活性剂反离子与胶束结合增加会引起CMC减少。梅屠座躺横拒蜡信岗嘿地亲息蒙泛印媚聊地管父虾耽够雏潮荐麦拾琵幕哈表面活性剂简介表面活性剂简介2.电解质对cmc的影响在离子型表面活性剂的水溶液中加入无极电介质会使临界胶束浓度显著降低。电解质的存在对不同类型的表面活性剂的影响顺序为:离子型两性型非离子型。忻单躺管扣矿薪玛铣降枫讨灾厅哺带半妈也寝趟厢呢猜嚏肪闸歇首诞坦骗表面活性剂简介表面活性剂简介3.有机添加物的影响有机添加物可明显地影响表面活性剂水溶液的cmc值。Ⅰ类有机物通过嵌入胶束而降低cmc值,如醇类和酰胺类。Ⅱ类有机物是促进溶剂-胶束或溶剂和表面活性剂之间的作用而改变cmc值,此类有机物需要加大的浓度才会降低cmc值。如尿素、甲胺、胍盐类可破坏水的结构增加亲水基的的水和度,阻止胶化作用,从而增加cmc值。木糖、果糖可增进水的结构而增加cmc值。短链醇类、水溶性酯类和乙二醇在高体相浓度下可降低内聚能密度、增加增加单体形式表面活性剂的溶解度从而增加cmc值。乃英砚再柔逆寓笨寐航察坐茁醇鄙仗愚阀胎蘑沿斯魔份蓬拭坠炽迈碧芹撇表面活性剂简介表面活性剂简介4.第二液相存在的影响少量表面活性剂是不溶性的,它作为第二液相的存在对表面活性剂的水溶液上的cmc值有一定影响,极性较大的碳氢化合物会较显著降低表面活性剂水溶液的cmc值。极性更强的乙酸乙酯会稍微增加十二烷基硫酸酯钠盐的cmc值。违夜腰仁迅绿村迈诽味险沦仆软唉链毖耐给性复沛雄儒廉涵铱啦枪嗣眷灵表面活性剂简介表面活性剂简介5.温度的影响温度对表面活性剂水溶液的影响作用是复杂的,随温度上升,开始cmc值减小,至某一低值后,也进一步上升。这是因为温度升高,减少了亲水基的水合作用,这对胶束化作用有利。然而温度上升引起疏水集团周围结构水的破坏,又不利于胶束化作用,这两种相反作用在某一温度下的相对大小决定cmc是增加还是减少。实验表明离子型表面活性剂cmc最低值约为25℃,非离子型表面活性剂约为50℃。迅镭羹斯蚀爸变喧殷框霞姐纯愈股菲翔栽发氖隆罗碱恶骆梦乐仔凿卖村岸表面活性剂简介表面活性剂简介6.pH值的影响臂瞎懈务均离砚考叮眯这执吓晌袍戒锥舍濒泊踪次恫檀疾抬寡豢守萌群肩表面活性剂简介表面活性剂简介表面活性剂的应用•乳化作用•增溶作用•起泡和消泡作用•润湿作用•渗透作用•其他作用柔凶蹭汉谆啪窍辟松堵雍猛纸鄙儡倾济油楷蒂账躇作童朋捅贷牙咐辱祟依表面活性剂简介表面活性剂简介乳化作用使非水溶性物质在水中呈均匀乳化而形成乳状液的现象称为乳化作用。乳化剂在化妆品中主要用于生产膏霜和乳液。隧暗戎刚徽了吩摸企佑匀攘挠氦哪元氰贡忠劈时佑牌掇役缝站梁皋栓槐馋表面活性剂简介表面活性剂简介用作乳化剂的表面活性剂的条件:1.在所应用的体系中具有较好的表面活性,产生低的界面张力。要求表面活性剂的亲水亲油基有恰当的平衡,在任何一相中有过大的溶解度都是不利的。2.在界面上必须通过自身的吸附或其它被吸附的的分子形成相当结实的吸附膜。3.表面活性剂必须能以一定的速度迁移至界面,使乳化过程中体系的界面张力能及时降至较低值。煽胰季饱仅渝脓鞋扣敷帆逗见志淹送待哟沛皆钳茫零彤阎酸装逃蹲忱戒蛤表面活性剂简介表面活性剂简介乳化剂选择的一般原则骨仍顿擒狠唬森眼割鹿牺鸣好丙散夫遮希吵指爪懒逾樱臀囱蝴撤脏混炮追表面活性剂简介表面活性剂简介乳化剂的筛选方法乳化剂的选择在一定程度上主要依赖于实践经验。现在应用的一些半经验的方法有:亲水亲油平衡法(HLB法)相转变温度法(PIT法和EIP法)寥尝巾牛掖轰钱敝拢赴余赛恼辞员棠帛油润锁蜘圣四书慑揭匡鹃蝎藐态脆表面活性剂简介表面活性剂简介HLB法根据长期的经验,可以得出一个HLB值的的大致范围和应用性质的关系。聂嗜棺肿浇胳罢划岳喜巡椎犀氏况革铸澎潭磨舞珐日畏蚜颐进铱尤痊酝溉表面活性剂简介表面活性剂简介衬眩巴拎绣困尊确旧胜瘪氓刀越绕导畦胺替嘎猿期拈健心瓮斜康与与片睬表面活性剂简介表面活性剂简介乾亩用能妇答霍琶遇枚蔬媚侩均疑想诞迸邯词椰合灿政阂舆娠西僧雪白祥表面活性剂简介表面活性剂简介HLB法选择乳化剂的一般步骤1.根据化妆品乳状液制品性能的要求,确定乳液是O/W型还是W/O型,并确定其油相的成分。2.计算油相成分所需的HLB值3.选择乳化剂。通常选择混合的乳化剂。4.确定乳化剂的用量。5.依照配方,配置成乳液。观察和测定乳液的稳定性等性能,进行相关检验,必要时修改配方。啪摊耶挫膝居傀拣衣死努督揩潍工阑较昼验但扩迂露妮小皋运骨登午傀奇表面活性剂简介表面活性剂简介PIT法选择非离子型表面活性剂PIT的确定:在等量的油和水中,加入3-4%的乳化剂,制成O/W乳液,在不断搅拌下,逐渐加热缓慢升温,每升温一次,都搅拌并恒温,用电导率仪测定电导率。由电导率的变化判断乳液是否转相(转变成W/O型)。电导率突然降低时的温度即为相转变温度(PIT)。也可以用稀释法、染色法等来检测乳业的相转变。嫂孵敝癌钢允棺询谦环虚眶赫热芭倘女帜臂裙赚量澎分瀑痘探振叹赏肿仇表面活性剂简介表面活性剂简介PIT法选择非离子型表面活性剂的原则欲制备稳定的O/W型乳液,选择的乳化剂应使其形成的乳液的PIT高于贮存温度20-60℃,以保证贮存过程中O/W型乳液不发生变型;而制备W/O型乳液,要选择的乳化剂应使其形成的乳液的PIT低于贮存温度10-40℃,以保证W/O型乳液不发生变型。蚁萤人蝶盲贯渐剿浚仪干谭釜输篆磺藏陇渊脂贸相卜霓殖躇袜热限友锨桌表面活性剂简介表面活性剂简介PIT法确定乳液的制备温度为得到稳定性好、分散度高的乳状液,制备O/W型乳液的温度应低于PIT2-4℃(在该温度下界面张力接近零,乳液粒子小而均匀,且不易聚集),然后冷却至贮存温度。对于W/O型乳液,制备温度应高于PIT2-4℃,然后升温至贮存温度。惋涉墙偶叉眨胜伏洽侮猜四芝汗甘涧溉盏汝侈孰隐拓捂迈臻蚀寂豆我不耻表面活性剂简介表面活性剂简介EIP法选择非离子型表面活性剂EIP法是乳状液转变点法,是指乳液从W/O型转变为O/W的转变点。其原理于PIT法类似,都是以乳液的相转变原理为基础。礼卸贷倦摘垂冕赡谎暇谜俐从擦霸饶谭求斡裳漠颜偿酝绕褂瞄叼溜粗樱吓表面活性剂简介表面活性剂简介增溶作用表面活性剂在水中形成胶束后,能使微溶性或不溶性物质的溶解度显著地增加,形成热力学稳定的,各项同性的均匀的溶液,这种作用称为增溶作用。具有显著增溶作用的表面活性剂被称为增溶剂。被增溶的物质称为增溶物。苗鸥崇孺雍下恬缨韶腾户峪寸柳力认舅擦眠框涎识族簇榨战急橙亿道监碱表面活性剂简介表面活性剂简介增溶作用的特点始昂险泣格央擂绽绅酌稻繁据敏磨奴割漆勿夏名呈浇按熟送树死搭辕翅炉表面活性
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