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小一班食品安全活动教案拒绝垃圾食品活动目标：1．能够在生活中区分垃圾食品和绿色食品。2．知道垃圾食品对身体的危害，应该少吃或者拒绝吃垃圾食品。3．培养幼儿喜欢绿色食品，爱吃绿色食品的意识。活动准备：绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干；幼儿用书活动过程：1．故事导入，引起幼儿的已有经验。老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。哎呦哎呦。。。小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是垃圾食品。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。2．区分垃圾食品和绿色健康食品。小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。咦？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。3．和垃圾食品说：不！谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。4．阅读幼儿用书《健康饮食》一页。请小朋友仔细阅读幼儿用书，《健康饮食》一页，说一说自己最喜欢吃什么？对自己的身体有什么好处？培养幼儿爱吃绿色食品的习惯，如面条、米饭、蔬菜等。活动总结：本次健康教育活动的主要目标是，引导幼儿区分绿色食品与垃圾食品，能够认识到垃圾食品的危害，尽量不去吃垃圾食品，如在放学后，不购买街边的烧烤、膨化食品等，养成健康的饮食习惯。活动过程中，通过大量的图片和食物操作，大部分幼儿能够区分出哪些食物是健康绿色的食品，如水果、面条、米饭、稀饭、蔬菜等，哪些食品是垃圾食品，如方便面、烤肉、涮锅、薯片等。活动开始环节，通过故事导入，充分引起了孩子们的兴趣，也让孩子们在故事案例中，更加深刻地认识到吃垃圾食品的危害，如会生病，会肚子疼等。活动过程中，孩子们能够自发地说出垃圾食品不能吃，吃了就会长不高，还会生病，还要去医院打针。可见，此次活动，给孩子们留下了深刻的印象。