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水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质大家都吃过蛋糕，试问：里面有哪些营养成分呢？分解食物被人体吸收磨碎想一想：食物进入人体后发生的变化水、无机盐和维生素也需要消化后才吸收吗？（食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等逐步分解成简单物质）化学消化1、消化：实质：大分子物质小分子物质分解（牙齿的咀嚼、舌的搅拌）物理消化消化系统示意图消化系统组成消化道：消化腺：口咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺人体消化食物和吸收营养物质的场所。分泌消化液口咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺牙齿唾液腺（1）口腔内与消化有关的结构：（2）它们各自有什么作用？牙、舌、唾液腺牙齿切割、研磨，舌的搅拌、唾液腺能分泌唾液初步消化淀粉胃胃是消化道最膨大的部分，有暂时储存食物的作用。胃的内壁有黏膜，里面有胃腺，胃腺能分泌胃液对蛋白质进行初步消化。胆囊肝脏肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化胰腺能分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉的进一步消化小肠是食物消化吸收的主要部位，小肠内的肠腺能分泌消化酶，消化淀粉、脂肪、蛋白质等各种消化腺分泌的消化液：唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺肠液胰液胆汁唾液胃液