常见蔬菜种植习性表

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资源描述

蔬菜种类播种时间播种方式栽培容器小白菜南方全年可以播种,夏季炎热生长不好,以春、秋生长为佳,北方地区春、夏、秋三季均可。小白菜极易出苗,可直播,也可育苗移栽。家庭种植以直播为主,具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土,用手抚平,用细孔喷壶浇透水,待水下渗后,将种子均匀撒播在土壤表层,用种量适中,然后覆一薄层土,用水打湿,温湿度适宜2-3天即可出苗。在阳台、天台或庭院种植小白菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。常见蔬菜种植习性表菠菜南方地区以春、秋、冬三季播种为宜,北方地区以秋播为主,夏季栽培应选用耐热和不易抽薹的品种。菠菜一般采用直播,以撒播为主。也可先浸种催芽再播种。菠菜种子木栓化程度高,通气和透水困难,播前可先将种子搓碎,而后浸种催芽,或将种子用冷水浸泡12小时,捞出后放在20-25℃条件下催芽,3-5天有80℅露白后即可播种。在阳台、天台或庭院种植菠菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。芹菜南方地区,全年可栽培,但以春、秋、冬三季种植最佳。夏季炎热,生长缓慢,品质差。北方地区,以春、秋播种为宜。芹菜可直播,也可以育苗移栽。夏季播种,应对种子进行处理,方法是,先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时,捞出后用纱布包好,悬挂到井底水面上空,或放进冰箱的冷藏室内,3-4天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网,出苗后及时揭去遮阳网。苗高15-18厘米,即可定植。在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。生菜生菜又散叶生菜和结球生菜之分,散叶生菜一般以春、秋播种为宜,南方地区春、秋、冬三季均可栽培,夏季栽培需要选用耐热品种。生菜可直播,也可育苗移栽。散叶生菜种子较小,栽培土需要细碎疏松,浇透水,待水下渗后,将种子均匀撒播在土壤表层,再覆盖薄薄一层栽培土。厚度以0.5-0.8厘米为宜。在阳台、天台、客厅或庭院种植生菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。芥菜在北方,芥菜一般在夏季和初秋种植为好。在南方,春、秋、冬三季均可栽培。芥菜可直播,也可育苗移栽。芥菜种子比较小,栽培土应细碎均匀。先装好栽培土,浇透水,种子均匀撒播在栽培土上,再覆盖一薄层土,覆土厚度以0.8-1厘米为宜。夏季应加盖遮阳网保湿。在阳台、天台、或庭院种植芥菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。香麦菜香麦菜春、夏、秋三季均可种植,南方地区可全年栽培。香麦菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒播在培养土上,用干细暖土覆盖,因香麦菜在阳光照射下,发芽快,故播种后不易覆厚土,用细孔喷水壶林透水,保温保湿。播后3-8天即可出苗,待真叶长至2-3片时,要间苗,4-5片时可移栽定植,苗距20厘米左右。在阳台、天台、或庭院种植香麦菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。茼蒿一般春、秋两季栽培为好。在南方地租,春、秋、冬三季均可栽培。可直播,也可育苗移栽,多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上,播后覆土后度以1厘米左右为宜,浇透水,保温保湿。4-5天即可出苗,在幼苗长至2-3片真叶时,需要间苗。在阳台、天台、或庭院种植茼蒿,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。香菜南方地区以春、秋、冬三季栽培为宜,北方地区以秋季栽培为好,产量高,品质好。香菜可直播,也可育苗移栽。特别要强调一点,香菜的种子为双悬果,内有两粒种子,为提高发芽率,香菜在播种前需将果实搓开。种子播在细碎的培养土上,覆土厚度以1厘米左右为宜,浇透水,保温保湿。干种子直播,15-20天陆续出苗,浸种催芽要比干种直播提前5天左右。在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。木耳菜木耳菜春、夏、秋三季均可栽培。种子可直播,也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬,干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。为提高其发芽率和缩短其发芽时间,建议将种子用25-30℃的温水浸泡至少48小时左右,浸泡过程中还要不断揉搓,捞出后放到30℃左右的条件下催芽。半数露白即可播种,6-7天可出苗,4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培,营养丰富,富含无机盐和维生在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-30厘米为宜。韭菜韭菜属多年生蔬菜,一次种植,可多年采收,适合家庭种植。栽培季节以春、秋为宜,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。韭菜可干籽直播,也可育苗移栽。种子均匀撒播在培养土上,再覆盖干细沙土,覆土厚度以1厘米左右为宜,然后浇透水。在阳台、天台、或庭院种植韭菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。苋菜苋菜为一年生草本植物,在南方地区全年可栽培,北方地区露地春、夏、秋三季均可栽培。苋菜可直播,也可育苗移栽。因其种子较小,需细碎培养土。播种时,先将培养土浇透水,水下渗后,再将种子均匀撒播在培养土上,覆盖一薄层土,再用细孔喷壶浇透水,保温保湿。夏季栽培2-3天即可出苗。当长至2-3片真叶时,可间苗,4-5片真叶时即可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植苋菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。香葱香葱多秋季栽培,南方地区秋冬两季均可栽培。香葱可种子直播,也可用鳞茎及葱头繁殖育苗。待葱苗充分成长分蘖后再进行分株。葱头繁殖较快。干籽直播,用手将培养土抚平,浇透水将种子均匀撒播在培养土上,再覆以薄层营养土,覆土厚度以1厘米为宜。然后用细孔喷壶浇透水,保温保湿。在阳台、天台、或庭院种植香葱,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜。空心菜空心菜又称通菜。家庭种植宜选春、秋进行。空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主,空心菜种皮厚而硬,播种前需对种子进行处理。方法是,用30℃的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季节而定。温度低浸泡时间长,温度高浸泡时间稍短。浸泡后用湿纱布包好放到28-30℃的条件下催芽。有半数露白即可播种。将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上,再覆盖0.5-1厘米左右的培在阳台、天台、或庭院种植空心菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜。苦苣苦苣以春、秋两季栽培为佳,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。苦苣可直播,也可育苗移栽。苦苣种子很小,要选择细碎培养土进行栽培,播前将培养土浇透水,将种子均与撒播在培养土上,在覆盖一薄层土,覆土厚度以0.5厘米左右为宜,保温保湿,3-5天即可出苗,当长至2-片真叶时即可移栽定植。苦苣还可水培,耐抽薹。在阳台、天台、或庭院种植苦苣,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜。花椰菜花椰菜以春、秋种植为好。花椰菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒播在细碎的培养土上,再覆盖1厘米左右的培养土,浇透水,保温保湿。6-7天即可出苗。5-6片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植苦苣,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以30-40厘米左右为宜。萝卜家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。萝卜为直根系,多用直播。选用疏松肥沃的培养土,将种子均匀点播在培养土上,再覆盖种子厚度2倍的培养土,浇透水,在出苗前土壤要保持湿润,出苗后要及时间苗,株行距为20厘米*20厘米为宜。在阳台、天台、或庭院种植萝卜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。胡萝卜胡萝卜一般以秋季栽培为主。胡萝卜为直根系,多用直播。即可干籽直播,也可事先对种子进行处理,方法是,用冷水浸种4-5小时,捞出后用湿纱布包好,放到25℃的条件下保湿催芽,有50%露白即可播种。将种子撒播在细碎的栽培土上,再覆盖一薄层培养土,覆土厚度为1厘米左右,然后用细孔喷水壶浇透水,播后设置遮阳网,保温保湿。条件适宜,干籽直播10-15天即可出苗,浸种催芽在阳台、天台、或庭院种植胡萝卜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。茄子茄子以春、秋两季栽培为好,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。茄子可直播,也可育苗移栽。茄科植物播种前,为提高其发芽率,减少病害,需进行温汤浸种或药剂处理,方法是,将种子放到55℃温水中浸泡15-20分钟,不断搅拌,待水温下降到室温,在继续浸泡10-12小时,浸种过程中要淘洗2-3遍,将种子表面的粘液清洗掉。浸种完毕后,用湿纱布包好放到28-30℃的环境条件下催芽,有50%露白即可播种。催过芽的种子均在阳台、天台、或庭院种植茄子,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。番茄 番茄又名西红柿,以春、秋种植为好,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。番茄可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害,可对种子进行处理,方法与茄子一样。8-9片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植番茄,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。辣椒家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。辣椒可直播,也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害,可对种子进行处理,方法可参考番茄和茄子。干种子直播5-7天可出苗,浸种催芽要比干种直播提前3天左右。3-4片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植辣椒,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。豇豆春、夏、秋三季均可栽培,南方地区全年可栽培,以春、秋种植为好。豇豆可直播,也可育苗移栽,多以直播为主。家庭种植直播为好,多采用点播。选择好栽培土,将种子点播在培养土上,2-3粒种子为一簇,覆土厚度以1-2厘米为宜,用细孔喷水壶浇透水,保温保湿。干种直播3-4天即可出苗,3-4片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植豇豆,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。四季豆四季豆多以春、秋栽培为宜。南方地区全年可栽培。四季豆多以直播为主。将种子点播在细碎的培养土上,每穴2-3粒,覆土厚度以1-2厘米为宜,浇透水,保温保湿。炎热的夏季出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可出苗。长至2-3片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植四季豆,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以25-30厘米为宜。黄瓜黄瓜,又名青瓜、王瓜、胡瓜。在北方春、夏、秋三季均可栽培。在南方全年可栽培。黄瓜可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率,减少病害,可对种子进行处理。播种前宜温汤浸种,方法是,用55℃的温水浸泡种子20分钟,保持恒温。浸泡过程中要不断搅拌,待水温降到室温后,再继续浸泡6-8小时,捞出后用湿纱布包好,放到25-28℃的条件下催芽,有半数种子露白即可播种。将浸泡好的种子均匀点播在细碎的培养土上,再覆盖一层薄土,覆土在阳台、天台、或庭院种植黄瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。南瓜南瓜以春、秋两季栽培为宜。南瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植,为提高发芽率和减少病害,播种前要对种子进行处理。也可采用温汤浸种法,具体方法可参考黄瓜。浸泡时间要稍长,12个小时左右。在阳台、天台、或庭院种植南瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。丝瓜丝瓜春、夏、秋三季均可栽培。丝瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植多直播,将种子均匀撒播在培养土上,再覆盖一次薄土,覆土厚度以1-2厘米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