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花类中药材金银花又名忍冬、金银藤。忍冬科，忍冬属。形态：藤木，长可达9m。枝细长中空，皮棕褐色，条状剥落，幼时密被短柔毛。叶卵形或椭圆形至近心形，全缘，幼时两面具柔毛，老后光滑。花成对腋生，苞片叶状；鄂筒无毛；花冠二唇形，上唇4裂而直立，下唇反转，花冠筒与裂片等长，初开为白色略带紫晕，后转黄色，芳香。浆果球形，离生，黑色。花期5~7月；8~10月果熟。变种：红金银花。小枝、叶柄、嫩叶带紫红色，花冠淡紫红色。“黄脉”金银花：叶较小，网脉黄色。习性：适应性强。喜光也耐阴，耐寒，耐旱及水湿；对土壤要求不严，酸碱土壤均能生长。根系发达，萌蘖力强，茎着地即能生根。繁殖栽培：扦插繁殖、压条繁殖、分株繁殖、种子繁殖我国南北各地都有分布。价值：观赏、绿化、盆景、药用，是优良的蜜源植物。采收加工：夏初花开放前采收，干燥。性味：甘、寒；功效：清热解毒，消痈，凉散风热。未开的金银花月季花蔷薇科蔷薇属。变种：小月季：植株矮小，多分枝，高一般不超过25cm，叶小而狭，花也较小，径约3cm，花单瓣或重瓣，宜作盆景材料。绿月季：花淡绿色。变色月季：花单瓣，初开时硫黄色，继变橙色、红色，最后呈暗红色。现在，月季品种已达万余品种。我国南北各地均有栽培。价值：观赏、药用（花、叶、根均可入药）。采收加工：全年均可采收，花微开时采摘，阴干或低温干燥。性味：甘、温功效：活血祛瘀、拔毒消肿玫瑰花蔷薇科蔷薇属。变种：紫玫瑰：花玫瑰紫色；红玫瑰：花玫瑰红色；白玫瑰：花白色；重瓣紫玫瑰：花玫瑰紫色，重瓣，品质优良。重瓣白玫瑰：花白色，重瓣。到目前，品种非常多。我国各地均有栽培，各地生态类型、品种不同，形态、品质等也有差异。价值：观赏、经济（玫瑰花可作香料，提取芳香油，用于食品、美容等行业）、药用（花蕾及根入药）。采收加工：春末夏初花将开放时分批采收，及时低温干燥。性味：甘、微苦、温功效：疏肝理气，和血散瘀月季与玫瑰的形态区别都是蔷薇科蔷薇属植物。A1花柱伸出花托口外甚长。B1花柱离生或半离生，长约为雄蕊之半。…月季A2花柱短，聚成头状，不或稍伸出花托口外。B2花序聚伞状，若单生花梗上必有苞片；茎多直刺及刺毛；小叶后而表面皱。……………………玫瑰梅花梅是我国传统的果树和名花，栽培历史长达2500年以上。古朴的树姿，素雅的花色，秀丽的花态，恬淡的清香，丰盛的果实。自古以来为广大人们喜爱，为历代文人墨客所讴歌。梅花象征坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。形态：落叶乔木，高达10米。树干褐紫色，有纵驳纹；小枝细而无毛，多为绿色。单叶互生，有锯齿，罕全缘。叶广卵形至卵形，长4~10cm，先端渐长尖或尾尖，叶基近圆形或广楔形，多仅叶背有硬毛。花两性，具短梗，淡粉或白色，有芳香，在冬季或早春叶前开花。核果，通常含1粒种子。繁殖：常用嫁接法，其次是扦插、压条法，最少用的是播种法。嫁接时可用桃、山桃、杏、山杏、梅的实生苗等作砧木。梅的变种、品种非常多，花色有白色、粉色、桃红、紫红色等。价值：观赏、食用、药用。食用价值：果实可鲜食，主要供加工制成各种食品，如陈皮梅、梅干、糖渍梅、梅膏等。药用价值：除花之外，果可入药，收敛止痢，解热镇咳及驱虫；根亦可入药，解毒活血。采收加工：初春花未开放时采摘，及时低温干燥。性味：微酸、涩、平功效：开郁和中，化痰，解毒蜡梅又名黄梅花、香梅。蜡梅科蜡梅属。形态：落叶丛生灌木。鳞芽，叶前开花。单叶对生，全缘，羽状脉，无托叶。叶半革质，叶片椭圆状卵形至卵状披针形，长7－15厘米，叶端渐尖，叶基圆形或广楔形，叶表有硬毛，叶背光滑。蜡梅花两性，单生，具芳香，花被外轮蜡黄色，浓香。花期12－3月，远在叶前开放。主要采用嫁接繁殖。产于湖北、陕西等地，到现在，各地有栽培，而且已有很多变种及品种。价值：观赏：腊梅花开于寒月早春，花黄如蜡，清香四溢，为冬季观赏佳品。另，亦可制作盆景或插花，独具特色。经济：花可提取香精。药用：花烘制后为名贵药材；蜡梅油可敷治水火烫伤；茎、根入药可镇咳止喘。性味归经：花蕾：辛，凉。根、根皮：辛，温。功效：花蕾：解暑生津，开胃散郁，止咳。根：祛风，解毒，止血。根皮：外用治刀伤出血。李时珍《本草纲目》载：“蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”两者的区别非常大，主要有以下几点：1、花色不同：蜡梅花以蜡黄为主，而梅花则有白、粉、深红、紫红等色。2、树形不同：蜡梅为灌木，枝丛生，高达3米，而且枝直立。而梅花则为乔木，有主干，高达10米。梅花与蜡梅的区别梅花与蜡梅的区别3、叶片不同：蜡梅单叶对生，全缘，叶半革质，叶表有硬毛，叶背光滑；而梅花单叶互生，有锯齿，罕全缘。大多仅叶背有硬毛。4、香味不同：蜡梅香味较浓；梅花香味较淡。菊花菊科菊属。菊花是我国传统名花，有悠久的栽培历史。我国古代文人对菊花倍加称誉。花卉“四君子”：梅、兰、竹、菊。菊花被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征。菊花采收加工：9~11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”。采收加工方法：亳菊：先将花枝摘下，阴干后再剪取花头；滁菊：剪下花头，用硫磺熏蒸，晒至半干，筛成球形，再晒干；贡菊：直接烘干；杭菊：摘取花头蒸后晒干。性味：甘、苦、微寒功效：散风清热，平肝明目。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，特别是常用电脑的人宜喝菊花茶。●菊花酒●菊花粥●菊花茶●菊花糕●菊花肴●菊花羹●菊花膏●菊花枕菊花茶虽然具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质不太合适。花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。红花菊科。采收加工：夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。性状鉴别：不带子房的管状花，长1~2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5~8mm，雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。红花性味：辛，温功效：活血通经，散瘀止痛《本草纲目》:红花出自西域,味甘无毒,其籽功能与花相同,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。《本草经疏》:红花乃行血之药也。《本草汇言》:红花,破血、行血、调血之药也。《药汤化义》：红花善通利经脉,为血中气药,能泄而又能补,各有妙义。形态：草本。叶互生，卵形或卵状披针形，长4～12cm，宽1～3cm，先端渐尖，边缘具不规则锯齿，齿端有锐刺；几无柄，微抱茎。头状花序顶生，直径3～4cm，总苞片多层，最外2～3层叶状，边缘具不等长锐齿，内面数层卵形，上部边缘有短刺；全为管状花，两性，花冠初时黄色，渐变为橘红色。瘦果白色，倒卵形，长约5mm，具四棱，无冠毛。花期5～7月，果期7～9月。槐花为槐树的干燥花及花蕾。槐树又名国槐，豆科，槐属。花蕾、果实、树皮、枝叶均可入药。树皮及根有清泻之效。性味：苦，微寒功效：凉血止血，清肝泻火。