烘焙学院商业计划书

烘焙学院商业计划书一、项目定位a)企业的宗旨建烘焙行业人才培训学院，打造烘焙行业资源整合平台。为一群普通人实现老板梦。为烘焙人力需求企业提供一个庞大人力资源的人力供应池。b)*主要发展战略目标和阶段目标商业项目主要分三个阶段：第一阶段：筹备建设期。选址、注册公司、团队组建、网站筹建，政府关系建立与维护、试运行，开业。(3个月)第二阶段：招生推广期。网站营销推广，工业区现场招生、政府渠道招生合作。（3个月）招收学生数量达到目标1000人。第三阶段：提升稳定期。。招生逐步提升，年招生量达2500人，年销售收入超过5000万金额。（仅预测学院收益）二、项目思路：先建立规模的培训基地（学院）——延伸到烘焙行业资源整合（设备、原材料、政府支持与就业）——再到社区门店的商业模式。项目计划书，针对第一阶段进行分析与计划。三、市场分析（一）产品与服务1、产品的名称、特征及性能用途；*介绍企业的产品或服务及对客户的价值“烘焙学院”是迎合市场需求的一个职业培训基地。针对普通人需要实现老板的梦想的市场需求。学院帮助普通人实现老板梦。其特点是目标人群明确，聚集。市场前景好，而且由培训基地发展成为行业资源平台的可操作性高。市场需要大。2、产品的开发过程，*同样的产品是否还没有在市场上出现？为什么？目前国内虽然有许多烘焙培训学校。如苏州的王森，广州的刘清培训学校。但从商业模式与使命定位上，没有一间全国性的品牌培训机构。目前的烘焙培训机构，定位较低，而且管理上没有规范性，影响力也不足够。按国际惯例通用的标准文本格式形成的项目计划书，是全面介绍公司和项目运作情况，阐述产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求的书面材料保密承诺：本项目计划书内容涉及商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。未经本人同意，不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。3、产品处于生命周期的哪一段该行业是市场未来市场发展的必然产物，目前行业还处于相对初步阶段，市场发展应该需要二至四年之间，而未来数十年市场市场细分与规模也必然存在，所以潜力与空间巨大。4、产品的市场前景和竞争力如何基于目前国内上并没有成熟或者较有品牌影响力的同类产品，所以目前投入资源去建设并推广的可行性非常高。二到五年的推广与运营，可达到年销售过千万的企业规模。5、产品的技术改进和更新换代计划及成本，*利润的来源及持续营利的商业模式主要成本投入在租金、设备与讲师人员的人工成本投入上，而企业一旦建立了行业品牌与影响力，那么“烘焙培训学院”将成为烘焙培训业的龙头。（二）、产品经营计划。主要包括以下内容：1、新产品的生产经营计划：培训课程体系建立、讲师体系的管理，招生计划与渠道建立，学院的选址、筹建与经营方针等。设备投入：烘焙设备、计算机办公设备。办公场所：学院的租赁人工成本：讲师人员、营销推广人员、运营管理人员与行政管理人员2、公司的生产技术能力项目重要是商业策略与营运管理，目前已经有一个较为清晰的经营方向，组建一个团队是第一阶段重要任务之一。3、品质控制和质量改进能力设定项目管理制，对项目目标进行管理，保障学员技术过关，帮助学员成功开店。特别是对经营指标的管理与监控。招生数量与销售收入存在重大关联性。4、将要购置的生产设备烘焙设备，教具、后勤配置（宿舍等）。5、营运流程选址——学院筹建-——建网站——营销推广——招生——培训实施——人才输出——品牌提升6、营运关键点通过建立不同的招生渠道，保障学生的生源稳定，是学院持续发展的关键。政府合作（扶贫项目、劳动就业项目）、工业区推广，路演、网络营销等（三）市场营销*介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等，1.*目标市场，应解决以下问题：a)你的细分市场是什么？针对普通工人，实现普通人掌握一门职业技术；帮助有创业梦想的普通实现老板梦想。b)你的目标顾客群是什么？学历层次较低的人群，普通工人，有创业想法的低层次人群。如，珠三角制造业工人。2.你的5年生产计划、收入和利润是多少？a)五年后企业维持2500人以上招生规模，大约年销售在6千万以上学费收入，利润在50%以上。（待测算）3.你拥有多大的市场？你的目标市场份额为多大？目前还有如此大规模与高规格的烘焙培训目前市场还没有形成，通过二年的推广，市场占有率应达到30%以上。4.你的营销策略是什么？分阶段的招生政策，多渠道建设与网络推广相结合。5.*行业分析，应该回答以下问题：a)该行业发展程度如何？目前尚未形成有竞争优势的品牌企业。b)现在发展动态如何？属于新发展的起步行业。c)该行业的总销售额有多少？总收入是多少？发展趋势怎样？按月均培训费用2000元估算，按每月1万人参与培训，超过2.4亿年销售额。基于商业模式为一个新型的平台，发展趋势将更加有竞争力。d)经济发展对该行业的影响程度如何？经济发展起快，国内对资本的要求越来越高，创业的机会越来越少，但对草根群体来说，烘焙行业的创业门槛低，更容易吸引招生，发展前景会有利，可持续性发展。e)政府是如何影响该行业的？制造业在国内会走向前末路，技术与服务才是未来的关键。所以政府会考虑让更多人自主创业。而政府会支持这种有利就业的职业培训机构。f)是什么因素决定它的发展？市场需求量大，培训定位策略与商业的模式。经济发展带来行业的调整。g)竞争的本质是什么？你采取什么样的战略？规模效应，前瞻性的发展策略与思路。先有培训学院的规模，再延伸全行业平台。h)进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？欠缺行业经验，但资本方有行业经验的陈总。欠缺学校运作实际经验，但16年企业管理经验可借鉴。6.*竞争分析，要回答如下问题：a)1、你的主要竞争对手？苏州王森烘焙培训学校，广州刘清烘焙培训学校。在区域有一定影响力的培训机构。四、投资收益分析与预测a)投资计划内容资源与资金说明设备与筹建学院筹建装修与设备投入55万烘焙设备教具25万，饭堂设备10万，装修20万人才团队建设见组织架构人工成本20万/月课程体系建设设立蛋糕、面点、咖啡与饮品培训体系推广计划分三个阶段。前二月集中的个人用户数量发展。第三个月起集在企业客户的发展。销售额20%。网络推广与现场推广b)招生计划时间（按开学起计）招生计划策略第1季度500人第一阶段：前100人免费；（政府合作就业训练）第二阶段：按500元/人收取学费（前500名）第三阶段：按1000元收取学费（限500名）第四阶段就可按正常收费标准,约6000元/人，三个月训练周期。第2季度800第3季度1000第4季度1000还可以设立学员推荐奖励。成功推荐一人报名，则减免介绍人500元学费。c)收益预测（仅按学院预估）第一年第二年第三年第四年第五年招生规模人次*4期1000人1500人2000人2500人2500人年收入2400万3600万4800万6000万6000万销售成本7201080144018001800运营成本600660726799799净收入10802820263434013401实际投资200销售成本：按收入20%计提运营成本：包括租金（15万/月）、人工(40万/月）、行政、办公、水电能源等费用（约5万）。未预测平台延伸到烘焙设备原材料、开店辅导、加盟店等方面收益。五、关键工作计划计划项目计划内容资源与资金备注设备与筹建学院、筹建装修与设备投入55万人才团队建设见组织架构人工成本20万/月课程体系建设设立蛋糕、面点、咖啡与饮品培训体系推广计划分三个阶段。前二月集中的个人用户数量发展。第三个月起集在企业客户的发展。40万。网络推广与现场推广六、资本结构（待确定）投资方投入资金股权比例七、组织结构与团队a)组织架构b)团队关键成员团队人员陈伟/角色董事长？OR刘总？专业职称任务组织董事会实施学院发展策略制定与推动专长数年烘焙业经营经验，旗下数十间烘焙连锁店，经营的发展思路策略董事会（设董事长1人，监事1人）校长（执行董事兼1人）教务处（讲师、课程）招生就业办(传统组/网络组)10人总务处（饭堂宿舍安保司机）校务办（人事档案、行政与宣传）2人财务室3人姓名石军辉角色执行董事兼校长专业职称人力资源管理师任务学院日常营运管理，学院战略方向制定参与，推动实施达成经营目标专长16年的企业管理经验，广州当地熟悉人力资源与人事政府部门，有众多高校资源。熟悉人力市场，对招生运作熟悉八、投资者退出方式*股票上市：依照本创业计划的分析，对公司上市的可能性做出分析，对上市的前提条件做出说明*股权转让：投资商可以通过股权转让的方式收回投资*股权回购：依照本创业计划的分析，公司对实施股权回购计划应向投资者说明*利润分红：投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的，按照本创业计划的分析，公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明九、风险分析*企业面临的风险及对策细说明项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险控制和防范手段，包括技术风险、市场风险、管理风险、财务风险及其他不可预见的风险十、城市选址分析广州东莞优势省会城市，辐射范围大；招生更具有吸引力；信息发达；人才吸引容易；能吸引省外人群；本人对当地政府部门有一定的前期基础（人力资源劳动保障、人事、团委等部门）；城市交通发达。世界工厂城市，二线城市，制造业发达，工人群体集中；短期内招生可能存在优势；可能存在政府政策支持？租金便宜。运营成本低。劣势租金成本高；人工成本高；人才吸引相对困难；外地招生交通便利性相对较差；资讯会相对慢与窄些。持续发展成全国性平台的发展力有待论证。城市美誉度差（可能会影响招生）