海洋牧场

大连海洋大学陈勇2013年6月海洋牧场MarineRanching一、海洋牧场的概念二、海洋牧场的技术体系三、海洋牧场的类型四、海洋牧场研究与建设的现状五、存在的问题我国2012年粮食产量近5.9亿吨，2012年11月前进口粮食近6600万吨，进口粮食约占全年粮食总产的11%，超过“红线”6个点，即自给率不到90%。海洋蕴藏有丰富的生物资源海洋生物20多万种，其中动物18万种，植物2万多种。动物中鱼类有2.5万多种，是人类利用海洋生物资源的主体。最大的持续可捕捞量约为2亿吨。近十几年的年世界捕捞量8800~9600万吨。预计世界海洋生物生产，可解决200亿人口的食品问题。海洋水产业在人类粮食安全保障体系中将起着越来越重要的作用。海岸线长：18000公里管辖面积：300万平方公里滩涂面积：10米以内11700万亩10～15米6390万亩潮间带3000万亩可用于水产品生产面积：2000万亩鱼类：1500多种藻类：200多种过去的半个世纪世界渔业得到了快速发展Rapiddevelopmentsofworldfisheriesinthepasthalfcentury捕捞CaptureAquaculture水产养殖产量（2009年达9000万吨）production20milliont(1950’s)→90milliont(2009)贸易产值（2008年达107.1亿美元）First-salevalueUS$107.1billion(2008)捕捞渔民和渔船数量（2008年3420万人、430万艘Numberofcapturefisher&fishingvessels34.2milllion,4.3million(2008)产量（2008年5250万吨）production638,577t(1950’s)→52.5milliont(2008)产值（2008年98.4亿美元）ValueUS$98.4billion(2008)养殖渔民数量（2008年1080万人）Numberoffishfarmer10.8million(2008)数据来源：联合国粮农组织FromFAO出现的问题Problem（资料来源：联合国粮农组织）（Source:FAO)衰退的资源量Depletedstocks过去的半个世纪世界渔业得到了快速发展Rapiddevelopmentsofworldfisheriesinthepasthalfcentury渔业资源衰退的原因Reasonsfordecreasingoffisheryresources过度捕捞Overexploited环境污染Pollutionofenvironment大自然变化Changeofnature捕捞努力量超过了资源再生能力Fishingeffortexceedtherecruitingabilityofstocks陆源和海水养殖自身污染Fromlandandmarineaquaculture气候突变Unexpectedchangeofclimate资源枯竭Resourceexhaustion栖息地恶化Destroyingofhabitat厄尔尼诺现象、全球变暖ElNino&warmairtemperature控制陆源污染Controllingpollutionfromland降低水产养殖污染Decliningpollutionofaquaculture减少捕捞压力Reducingfishingefforts问题如何解决Solvethequestions发展生态渔业建设海洋牧场DevelopingEcologicalFisheryandEstablishingMarineRanching可持续渔业Sustainablefishery确保食品供应Guaranteeoffood-supplysafety增加渔民收入Increasingincomeoffisherman渔业的自身发展Developmentoffisheryself国力的提升Enhancementofnationalpower1970年海洋牧场的概念出现在日本水产界，人们设想通过科技进步和科学管理，象在草原上放牧牛羊一样，能在海洋里自由地放牧鱼虾贝类等海洋动物，可持续生产水产品。1971年第一次出现在日本水产厅“海洋审议会”的文件里：“海洋牧場は未来漁業の基本技術体系であり、海洋生物資源から食料を継続的に生産できるシステム”1973年在冲绳国际海洋博览会的政府出展海洋牧场板块中，对海洋牧场的定义：“人類生存のために、人間管理の下に海洋資源の維持と利用の調和を図りつつ、科学理論と技術的実践によって海洋空間に形成する場としてのシステムを海洋牧場という”1980年农林水产省的「海洋牧场化计划」的资料里对海洋牧场化的表述：“‘つくる魚介類の種類を大幅増やし、回遊性の魚種を含めた多様な増殖技術を確立し、我が国沿岸域あるいは近海域を総合的に利用していく海洋の牧場化’が必要である”1991年日本水产工学会会长中村充教授在“水产生物生息场造成及沿岸开发日美论坛”上发表演讲，对海洋牧场的定义为：“海洋牧場とは広い海域で魚介の行動を制御しながら、発生から採捕収穫までを管理する漁業システムである”1991年傅恩波、陈永茂等“海洋牧场”是指：为使该海区资源增大，采用增殖放流和移植放流的手法将生物种苗经过中间育成或人工驯化后放流人海，以该海区中的天然饵料为食物，并营造适于鱼类生存的生态环境(如投放人工鱼礁、建设涌生流构造物)，利用声、光、电或其自身的生物学特性进行鱼群控制和环境监控对其进行科学的管理，使资源量增大和改善渔业结构的一种系统工程和未来型渔业模式。2002年黄宗国．海洋生物学辞典．（海洋出版社）海洋牧场(OceanRanching)是指在一个特定的海域里，为了有计划地培育和管理渔业资源而设置的人工渔场。2003年张国胜、陈勇等关于海洋牧场的定义海洋牧场是一个新型的增养殖渔业系统，即在某一海域内，建设适应水产资源生态的人工生息场，采用增殖放流和移植放流的方法，将生物种苗经过中间育成或人工驯化后放流人海，利用海洋自然生产力和微量投饵育成，并采用先进的鱼群控制技术和环境监控技术对其进行科学管理，使其资源量增大，有计划且高效率的进行渔获。·海洋牧场是由生息场修复与优化、种苗生产、种苗放流、鱼类行为控制、生态与环境监控、育成管理、收获管理等多种技术要素有机组合的海洋渔业生产系统。·海洋牧场的对象生物即包括沿岸鱼贝类，也包括洄游性鱼类。·海洋牧场是以实现人渔和谐、可持续生产为目标的新型海洋渔业生产方式。海洋牧场是利用科学技术支撑和运用科学管理理论与方法进行管理，可实现生态健康、资源丰富、产品安全的一种现代海洋渔业生产方式。生息场建设技术苗种培育技术增殖放流技术行为驯化控制技术环境监控预警技术生态调控技术适度采捕技术牧场管理方法与技术人工鱼礁人工藻场滩涂贝类生息场浮鱼礁滞鱼礁产卵场其他生息场建设技术生物环境（附着、浮游、底栖、鱼类）的改变非生物环境（流、底、光、声、味）的改变人工藻场造成技术投石建藻场（海底）浮筏式浮纲式中层人工藻场（升降式）固定式（模拟海底）另：岩礁面扫除（清除小型附着生物）藻类移植技术、敌害清除技术等挖沟渠改善底质环境用导流堤改善或造成底环境鱼类洄游通道中设置敌害生物相互制约空间综合利用人工采捕、清理三、海洋牧场的类型按海域分类：沿岸（近岸）海洋牧场、大洋海洋牧场。按主要对象生物分类：金枪鱼海洋牧场、鲑鳟鱼海洋牧场、海珍品海洋牧场、滩涂贝类海洋牧场等。按主要功能分类：休闲观光海洋牧场、生产海洋牧场、多功能海洋牧场等。其他1、日本海洋牧场的研究与建设（1）研究1980-1988年（9年间）分三期进行海洋牧场技术研发（题目:近海渔业资源的家鱼化系统综合研究）。Ⅰ期研究（1980-1982年）主要研究鱼贝类的生态和提高鱼贝类成活率的海流、底质控制技术。Ⅱ期研究（1983-1985年）在Ⅰ期研究的基础上，研发最适合鱼贝类与藻类生长的海水和海底控制技术。进一步研究可以扩大和维持鱼贝类饵料场的管理方法与技术。Ⅲ期研究（1986-1988年）研究多种鱼贝类在时间和空间上进行组合的复合型资源培养系统技术。1989年以后，以上的研究仍然继续。（2）日本海洋牧场的建设二十世纪七十年代年开始大规模人工鱼礁渔场和养殖场的造成事业：至上个世纪90年代日本已建成人工鱼礁生息场（渔场）7000多处，有效地保护和增殖了近海渔业资源。音响驯化型海洋牧场建设：在大分县、长崎县、岛根县、新潟县等周边海湾放牧经过行为驯化的真鲷、牙鲆、黑鮶等鱼类，结果回捕率大幅度提高。日本周边海域印象海洋牧场位置图在上世纪90年代后期，制订了《韩国海洋牧场事业的长期发展计划》，分三个阶段实施：第一阶段(1998—2004年)为海洋牧场事业示范的阶段。在南部海域，根据海岸形态选择了4个地方，分别营造5个示范海洋牧场。由国家负责实施，相关的研究所参入，投资200亿日元。生物对象是定居性鱼类，生产目标是1.5—2万t。第二阶段(2005—2014年)为扩大海洋牧场事业的阶段。事业的主体将由国家转向地方政府，期间海洋牧场将扩大到50个。生物对象在定居性鱼类的基础上加入洄游性鱼类。生产目标是在l5—20万t的渔获量。第三阶段(2015—2030年)为沿岸渔业的海洋牧场化的阶段，海洋牧场事业由开发转为一般化，事业的主体也由地方政府转向渔业者、民间企业的民营化。期间将建成500个海洋牧场，使韩国的全海岸实现海洋牧场化。1998年，韩国海洋牧场周边水域的渔民收入为216亿韩元，2006年收益增长到273亿1400万韩元，增幅约为26%。在海洋牧场的建设过程中，单线钓作业渔民的收入比海洋牧场建设前的收入增长70%。3、中国的海洋牧场研究与建设上个世纪七十年代开始，我国的科学家曾呈奎院士、冯顺楼、徐绍斌、陆忠康、刘恬敬研究员等先后研究了海洋农牧化的理论和方法，提出我国海洋渔业资源、海水增养殖必须走海洋农牧化道路，这是渔业发展的必然。三十多年来，特别是近十年来，围绕海洋农牧化道路、海洋牧场开发技术与方法、海水增养殖发展重点、方向及途径等专题开展了多层次、多方面的研究与探索，丰富了这个领域的理论和技术。（2）研究与建设现状我国的海洋牧场的建设总体处在人工鱼礁建设和增殖放流的阶段。生息场综合建设技术、鱼类行为驯化技术、放流技术、生态与环境监控技术、选择性捕捞技术以及法律法规等的研究正在开展。2002年，广东省提出用10年时间建设100座人工鱼礁，目的在于通过营造海洋森林，形成新型的休闲渔业产业和良好的海洋生态，最终达到建设海洋经济强省的目的。到2007年，共建成6大人工鱼礁区，另有20个人工鱼礁（区）在建设中。监测和评估表明，已建成的人工鱼礁初步显现出良好的生态效益、社会效益和经济效益，人工鱼礁工程成了名副其实的渔业“安居工程”和促进渔民实现快速增产增收的“民心工程”。根据2007-10-3108:08:00南方日报网络版编2008年以来，福建省在宁德市蕉城区斗帽岛及漳州市诏安县城洲岛礁区进行人工鱼礁建设。在五缘湾海域设置人工渔礁，吸引海底生物栖养，建设“海洋牧场”以稳定海域生态，服务海上垂钓等休闲渔业的发展。海州湾是全国8大渔场之一，连云港市在国家和省支持下，实施省海州湾渔场修复工程（人工鱼礁建设），先后投放水泥礁体、船体礁和浮鱼礁数千个，并对人工鱼礁海域增殖放流鱼类数亿尾，已形成海洋牧场数十平方公里。舟山周边海域投放人工鱼礁，建设海洋牧场建设，例行数年，效果明显。山东省近些年大规模投资开展海洋牧场建设，取得明显效果。如从2005年2月起，山东长岛县开始实施“黑鲪资源修复及海洋牧场建设研究”项目，对黑鲪鱼资源修复计划进行研究与探索，先后投入700立方水体的育苗设施，改造海域300多亩，建设大型人工鱼礁400多个，培育并放流黑鲪鱼苗110万尾。俚岛、崂山等海域投放人工鱼礁，进行海洋牧场建设，效果较好。2008年按照秦皇岛市海洋牧场项目实施方案的要求，秦皇岛市水产局在山海关海洋牧场所属海域组织开展牙鲆增