酒店行业研究

酒店行业研究TankertankerDesignTankertankerDesign酒店（hotel）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、宾馆、旅店、旅馆。虽然东西方酒店的出现可以追溯到几千年前的“客栈”时期，但只是20世纪近几十年来，酒店业才成为一种现代的产业。我国是世界上最早出现宾馆、酒店的国家之一。殷商时代的驿站，就是我国最早的外出住宿设施。客栈时期豪华酒店时期18世纪前19世纪初商业酒店时期20世纪初现代酒店时期20世纪40年代今TankertankerDesignTankertankerDesign目录CONTENTS酒店概述酒店行业分析酒店管理与盈利西安酒店市场项目设想TankertankerDesignTankertankerDesign酒店概述酒店定义与基本要素酒店的分类世界十大酒店集团介绍TankertankerDesignTankertankerDesign定义酒店是指以建筑物为平台，主要通过客房、餐饮向旅客提供服务的场所。酒店、就是通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体。TankertankerDesignTankertankerDesign基本要素它是一座设备完善的、众所周知的、且经政府核准的建筑它给顾客提供住宿和餐饮它要有为顾客提供娱乐设施它有提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务它是赢利的，要实现合理的利润它以满足社会需要为前提TankertankerDesignTankertankerDesign酒店概述酒店定义与基本要素酒店的分类世界十大酒店集团介绍TankertankerDesignTankertankerDesign分类根据酒店客房数量和规模不同•超大型酒店：2000间客房以上•大型酒店：1000间客房以上•中大型酒店：500-1000间客房•中型酒店：200-500间客房•中小型酒店、小型酒店：50-200间客房根据服务对象不同•商务型酒店•度假型酒店•长住型酒店•会议型酒店根据酒店主题不同•自然风光酒店•历史文化酒店•城市特色酒店•艺术特色酒店•其他个性主题酒店根据酒店水平不同•一星级•二星级•三星级•四星级•五星级酒店分类•观光型酒店•经济型酒店•公寓式酒店•个性化酒店酒店新类型分类•设计酒店•设计师酒店•精品酒店•生活方式酒店TankertankerDesignTankertankerDesign分类根据酒店客房数量和规模不同•超大型酒店：2000间客房以上•大型酒店：1000间客房以上•中大型酒店：500-1000间客房•中型酒店：200-500间客房•中小型酒店、小型酒店：50-200间客房根据服务对象不同•商务型酒店•度假型酒店•长住型酒店•会议型酒店根据酒店主题不同•自然风光酒店•历史文化酒店•城市特色酒店•艺术特色酒店•其他个性主题酒店根据酒店水平不同•一星级•二星级•三星级•四星级•五星级酒店分类•观光型酒店•经济型酒店•公寓式酒店•个性化酒店酒店新类型分类•设计酒店•设计师酒店•精品酒店•生活方式酒店TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区客流量一般不受季节的影响而产生大的变化，注重老客户、协议单位的客人入住，大约占平均客房入住率的70%多。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善；配备设施齐全的宴会厅、会议室，供企业召开商务会议、谈判等活动。商务型酒店上海威斯汀大饭店北京JW万豪酒店TankertankerDesignTankertankerDesign商务型酒店上海威斯汀大饭店皇冠豪华客房CNY99032-37平米天梦之床免费Wi-Fi无线网络独立浴缸/淋浴间/厕座花岗岩浴室尊贵豪华客房CNY99038-43平米天梦之床免费Wi-Fi无线网络独立浴缸/淋浴间/厕座大理石浴室皇冠单间客房CNY114042-49平米独立的起居区天梦之床免费Wi-Fi无线网络独立浴缸/淋浴间/厕座尊贵商务房CNY120044-54平米天梦之床免费Wi-Fi无线网络独立浴缸/淋浴间/厕座标准套房行政套房CNY228072平米天梦之床免费Wi-Fi无线网络行政豪华套房威斯汀行政酒廊礼遇特色套房CNY3880107-157平米天梦之床免费Wi-Fi无线网络独立浴缸/淋浴间/厕座威斯汀行政酒廊礼遇美国喜达屋集团旗下威斯汀酒店和度假村集团管理，五星级酒店2002年10月开业，位于上海外滩；酒店大堂面积：2400平米。房间570间(套)；顾客类型中商务客人比例为80%TankertankerDesignTankertankerDesign商务型酒店北京JW万豪酒店万豪国际管理集团管理，五星级酒店。开业2002年10月25日；房间155间；标准客房门市价260美元。国外客人占65%到70%。客房,1张特大床或2张双人床CNY140042平方米双层床垫,和羽绒被付费上网独立的浴缸和淋浴间按摩水池客房,1张特大床或2张双人床,高层CNY190042平方米双层床垫,和羽绒被付费上网独立的浴缸和淋浴间按摩水池享受行政酒廊待遇1卧室行政套房,1张特大床CNY295082平方米独立饭厅双层床垫,和羽绒被付费上网独立的浴缸和淋浴间按摩水池1卧室行政套房,1张特大床,高层CNY375082平方米独立饭厅双层床垫,和羽绒被付费上网独立的浴缸和淋浴间按摩水池享受行政酒廊待遇免费使用游泳池TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类以接待休假的客人为主，主要是为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种饭店类型。酒店多兴建在海滨、温泉、风景区附近，有便利的交通，或围绕或远离城市。完善且独立的生活配套设备，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境，使其成为多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。度假型酒店TankertankerDesignTankertankerDesign度假酒店台湾日月潭大饭店日月潭大饭店位于日月潭南半月湖岸旁，素雅简鍊流线的外观下，隐约地带出精巧的心，宁静中，悠然呈现几许华丽情调，令人摒息的禅风情怀正静寂上演著。共有106间的客房，每间以湖水、云影、阳光堆砌独立住宿空间,，符合各阶层及家庭旅游。青岛涵碧楼台湾乡林集团布局创意度假酒店，项目位于青岛市黄岛区，背依凤凰山，三面环海。酒店设计以大开大阖的现代极简风格，将繁复炫目的装潢一一摒弃，让住客充分感受与碧海蓝天融为一体的悠闲与放松。酒店将设置婚礼专用教堂，国际会议中心及顶级宴会厅，精品店，户外汤泉，SPA，法日义多国美食餐厅等高端度假配套，为青岛打造一座顶级的旅游度假酒店。TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类为观光旅游者服务，多建造在旅游点，不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要。观光型酒店相较于度假型酒店桂林观光酒店张家界东航观光酒店圣彼得堡观光酒店TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类为租居者提供较长时间的食宿服务。既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。长住型酒店公寓型酒店吸引懒人和忙人酒店式服务公寓。在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务，又能享受居家的快乐，住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等，还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。1、叫醒服务2、留言服务3、酒店预订4、票务服务5、行李服务6、贵宾服务7、家庭保洁8、换房旅游9、邮政服务10、信使服务11、邮刊订阅12、外币兑换13、保险箱服务14、菜谱制做TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施和娱乐设施。会议型酒店北京国家会议中心大酒店国家会议中心大酒店与国家会议中心有走廊连通，步行仅需三分钟。国家会议中心有将近100间面积大小不等的会议室和餐厅，适合各种会议和宴会；位于4楼的大会议室面积达6,400平方米，可容纳6,000人；一楼的大宴会厅则可接待3,500人的宴会，也可灵活分割成三个独立的面积均为1,620平方米的宴会厅；一楼的展厅面积22,000平方米，净高10米，仅三根立柱，可以分割成四个独立的区域，适合展览、会议、新品发布、公司活动等。TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷，功能简化。经济型酒店三大阵营TankertankerDesignTankertankerDesign根据服务对象不同的分类针对某些特殊的消费群体，这类酒店大多设计装饰大胆、手法新奇如各种主题酒店、艺术酒店、设计酒店等。个性化酒店主题酒店艺术酒店设计酒店特色酒店TankertankerDesignTankertankerDesign分类根据酒店客房数量和规模不同•超大型酒店：2000间客房以上•大型酒店：1000间客房以上•中大型酒店：500-1000间客房•中型酒店：200-500间客房•中小型酒店、小型酒店：50-200间客房根据酒店主题不同•自然风光酒店•历史文化酒店•城市特色酒店•艺术特色酒店•其他个性主题酒店根据酒店水平不同•一星级•二星级•三星级•四星级•五星级酒店分类酒店新类型分类•设计酒店•设计师酒店•精品酒店•生活方式酒店根据服务对象不同•商务型酒店•度假型酒店•长住型酒店•会议型酒店•观光型酒店•经济型酒店•公寓式酒店•个性化酒店TankertankerDesignTankertankerDesign根据酒店主题不同超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。自然风光酒店西双版纳树上旅馆西双版纳树上旅馆，它的主题创意来源于科学考察队为了更深入的观察野象的生活习性。欲观野象活动的游客，可在旅馆内留宿，凭借月色和夜视镜观赏野象临泉饮水食盐等活动情况。树上旅馆原是英国退伍军官埃里克·沃克在肯特定居后，于1932年11月为狩猎和观赏动物而建造树上旅馆的。这个旅馆曾在一次森林大火中被烧毁，1954年在原址的对面，又盖起一座较大的旅馆，这就是现在的“树上旅馆”。这是个约有四层楼房高的二层楼建筑，全部木质结构，落在许多株大树的树干上，底层离地约十余米，野生动物在底下可以自由穿行树上旅馆TankertankerDesignTankertankerDesign根据酒店主题不同以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。历史文化酒店金字塔酒店位于美国拉斯维加斯，以埃及金字塔为主题，外形是人面狮身像，有4407个客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。西康大酒店是中国首家茶文化主题酒店,位于雅安市中心，临江依山。这里是茶的发源地、是世界著名的“茶马古道”之起点。运用古老的实物和历史资料，巧妙的溶入装饰之中，上百米的“西康茶语廊”，世界唯一的“西康茶语屋”，以及最新推出的目前最具特色的“茶文化健康养生房”，集中展示了雅安浓厚的地域文化和茶文化，茶历史。TankertankerDesignTankertankerDesign根据酒店主题不同以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。城市特色酒店深圳威尼斯酒店它融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格，以威尼斯文化为主体进行装饰。利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素，充分展现地中海风情和威尼斯水