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专题一、细胞的分子组成2012二轮复习一.核酸1.下列关于核酸的叙述中正确的有()①组成DNA与ATP的元素种类不同(2010江苏1B)②DNA和RNA中的五碳糖相同(2010江苏1A)③DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的(2011海南16B)④双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数(2010江苏1D)⑤分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同(2011海南16C)⑥真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(2011山东5C)⑦沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色(2009江苏21B)③④回归命题本源1.组成DNA与ATP的元素有，DNA、RNA和ATP中含有的五碳糖分别是______________________。ATP脱去2个磷酸基团是____________，是的基本结构单位之一。2.遗传信息是指DNA中_____________________的排列顺序。细胞生物的遗传信息储存在____中；病毒的遗传信息储存在中。3.双链DNA分子中嘌呤数等于数。C、H、O、N、PRNADNA或RNADNA脱氧核糖、核糖、核糖（一磷酸腺苷）腺嘌呤核糖核苷酸碱基对（脱氧核苷酸）嘧啶回归命题本源4.DNA的结构特性分别是_______、_______和稳定性，其中不同DNA的碱基排列顺序多种多样，构成其______。其稳定性体现在：分子骨架中__________和______的交替排列方式固定不变；每个DNA都有稳定的_________结构，将通过______连接形成的________排列在内侧；两条链间____________原则严格不变。多样性特异性多样性脱氧核糖磷酸双螺旋氢键碱基对碱基互补配对二.蛋白质2.下列关于蛋白质的叙述中正确的有①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质(2008天津1C)②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变(2009福建4A)③tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成(2008海南7C)④磷脂和蛋白质合成时，需要模板(2011江苏1A改编)⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的(2008天津1A)⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是n＋m(2009上海15)⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键(08广东理基42A和09江苏21C)③⑥⑦回归命题本源1.组成蛋白质的单体是________，可分为非必需氨基酸和___________，后者有___种。2.蛋白质结构多样性的原因：_____________、______、__________和肽链的空间结构，在某些条件下，空间结构发生改变时，其功能将随之________。3.蛋白质的合成场所是在________，合成过程需要mRNA作为________，tRNA作为________，而rRNA参与______的构成。分泌蛋白加工场所在______________。氨基酸必需氨基酸8氨基酸种类数目排列顺序丧失核糖体直接模板运载工具核糖体内质网和高尔体回归命题本源4.酶的化学本质为_____________，其基本单位为__________或______________。蛋白质或RNA氨基酸核糖核苷酸5.计算蛋白质中N、O原子数目：5.1.O原子数＝各_______中O原子总数－脱去水分子数＝__上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数5.2.N原子数＝各______中N原子总数＝_____上的N原子数＋______个数6.蛋白质(肽键)＋双缩脲试剂→紫色。R基氨基酸氨基酸R基氨基酸三.糖类3.下列关于糖类的叙述，正确的是()①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖(2010海南1C)②葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖(2010海南1B和2009江苏1C)③细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖(2008广东30)④乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收(2010海南1D)⑤糖原代谢的最终产物是葡萄糖(2009江苏1B)⑥葡萄糖和果糖分子均有还原性(2010海南1A)⑦淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(2009广东6和2009江苏21A)③⑥单糖二糖蔗糖核糖淀粉果糖葡萄糖肝糖原乳糖肌糖原回归命题本源回归命题本源1.还原糖_________________________________；2.彻底水解产物是葡萄糖的二糖是___________；水解产物是葡萄糖和半乳糖的二糖是_________，而糖类的代谢终产物都是_________________。3.鉴定淀粉的原理是_______________________；可溶性还原糖的鉴定原理是_________________________________________。葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖麦芽糖乳糖水和二氧化碳淀粉溶液遇碘会变蓝可溶性还原糖＋斐林试剂————→水浴加热Cu2O(砖红色沉淀)四.脂质4.下列有关脂质的叙述，错误的是()①脂肪酸和磷脂含有的元素相同(2010上海9B)②胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输(2009福建4D)③脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量(2009广东21ABC)④脂肪和生长激素是生物体内的能源物质(09江苏1D)⑤使用苏丹Ⅲ检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色(2009广东6)①④回归命题本源2.作为细胞内良好的储能物质的脂质是____；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是____；胆固醇是构成________的重要成分，在人体内参与血液中______的运输；性激素能促进人和动物_________的发育以及___________的形成；维生素D能促进人和动物肠道对_______的吸收。3.脂肪检测原理：_________________________。1.脂肪中含有的元素有_____________，而磷脂含有______________。脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)→橘黄色(红色)脂肪磷脂细胞膜脂质生殖器官生殖细胞钙和磷C、H、OC、H、O、N、P离子结合水自由水脂肪蛋白质糖类核酸C、H、O、N考点一.蛋白质与核酸的结构和功能典例1.在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子。据图分析正确的是()①人体中，单体a的种类有4种②X代表的元素是N、P，而Y代表的元素一定有N③图中A和C是组成染色体的主要成分④若C是由n个单体c脱水缩合形成的，则相应的A片段中至少有6n个碱基对⑤导致组成某生物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因是由于其核内A分子中的基因的选择性表达A.①②③B.①②③⑤C.②④⑤D.①③④B蛋白质与核酸的相关性与特点1.DNA、RNA和蛋白质之间的关系图2.多样性关系蛋白质与核酸的相关性与特点3.特异性特定的核苷酸序列特定的遗传信息遗传的特异性（基因特异性）蛋白质的特异性物种的特异性决定决定决定决定变式训练1.图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素是由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图的叙述中，不正确的是()A.该胰岛素是由基因控制在内质网上的核糖体合成的B.该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888C.该胰岛素分子中游离的氨基、羧基和肽键数依次是2、2、49D.在局部放大图中能标志不同氨基酸的是标号①、③和⑤C温馨提示①若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则其肽键数＝缩合产生的水分子数＝氨基酸个数②环状DNA分子，如质粒，其相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－脱氧核苷酸数×18考点二.糖类和脂质典例2.下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的B链接提升1.糖类和脂肪都是由C、H、O组成，但脂肪中氧含量远远低于糖类，而氢含量高于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪耗氧多，产水多，同时释放的能量也多，故是细胞内良好的储能物质。2.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。3.生物大分子以碳链为骨架。多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。因此，碳是生命的核心元素。变式训练2.下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是()①淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖②麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性④多糖都是动植物细胞内的储能物质A.①②B.①③C.②④D.③④A考点三.水和无机盐典例3.下列关于水和无机盐的叙述，错误的是()A.细胞中的无机盐有些是以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分B.植物缺Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿C.各种生物体的生命活动不能离开水D.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降D链接提升1.水的代谢与调节2.不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。链接提升3.水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系结合水与自由水在一定条件下可相互转变：自由水温度升高温度降低结合水细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。变式训练A.在冬季来临过程中，植物细胞内自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因B.结合水与自由水含量的比值与植物的抗寒性呈现明显的正相关C.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降D.随温度的缓慢降低，植物的细胞呼吸逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗A3.植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图推断以下有关说法错误的是解析磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂。植物细胞中的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖属于二糖。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用。典例2解析淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单位是葡萄糖，故①正确。麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成，故②正确。蔗糖不具有还原性，故③错误。多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分，不属于植物细胞内的储能物质，故④错误。变式训练2解析从图中可以看出，影响呼吸作用的外界因素主要是温度(横坐标的月份隐含)，随着温度降低，植物体内酶的活性降低，呼吸作用减弱，有机物消耗减少；与此同时植物蒸腾作用也减弱，根系吸水量减少，自由水含量减少。当然结合水与自由水含量的比值也影响呼吸作用，比值较高，呼吸作用减慢，植物抗性增强。结合水与自由水含量的比值与植物抗性成正相关，而图中自由水的质量分数曲线与呼吸速率并没有呈现出明显的正相关。变式训练3