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2020/4/9中物联物流师培训---生产物流管理讲授：张召哲内容框架•单元一生产物流概述•单元二生产管理演变•单元三主生产计划•扩充市场需求预测•单元四采购与供应管理•单元五生产物流计划•单元六能力计划与系统布置•单元七生产作业控制2020/4/93单元一概述１、主要知识：•（1）生产物流定义、涉及的范围，仅关注于制造行业的物流管理的话题。•（2）明确生产物流管理的目标。•（3）指出生产物流与销售物流的差别。２、重点掌握•物流管理的基本目标2020/4/94一、物流的概念•物流是什么？是海运？是空运？仓管？是货物流通？是快递？？是包装？是搬运?•何时需要物流？物流无时不在；无地不在；在人们的生活当中物流是必须的！2020/4/95•1、物流概念的引入•物流作为一个经济学的概念是个舶来品。•我国的使用的“物流”一词是日语“物的流通”的简称，该词来自对英文“PhysicalDistribution（PD，直译为实物分配）与“Logistics”(直译为后勤)的意译。•物流这个名称在日本是于50、60年代引用的，当时日本的企业界和政府为了提高产业劳动率，组织了各种专业考察团到国外考察学习，公开发表了详细的考察报告，全面推动了日本生产经营管理的发展。•20世纪80年代“物流”由日语引入汉语。2、物流定义•解释一•解释二•解释三•解释四•解释------物流是物质资料从供给者到需求者的运动过程，它主要包括对商品的仓储，运输，装卸等活动，是一项创造时间价值和场所价值（有时也创造加工价值）的经济活动。注意记住关键词2020/4/97第一阶段:军事后勤阶段。第二阶段:物流系统运作民用化阶段。第三阶段:第三利润源泉的发现与实践阶段。第四阶段:一体化、信息化阶段。3、现代物流发展的四个阶段图1-12020/4/994、物流的重要性物流对国家经济的重要性对消费者的重要性对企业的重要性对地区的重要性保护环境的运输、交通为经营效率化而降低成本对市场商品的可靠供给廉价购买商品在需要的时间，地点购买需要的物资建设基础设施保持商业聚集确立产业结构的基础交通、运输体系的整治图1-12020/4/910二、生产物流的概念•企业生产物流是指伴随企业内部生产过程的物流活动。即按照工厂布局、产品生产过程和工艺流程的要求，实现原材料、配件、半成品等物料在工厂内部供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转的物流活动。•广义的生产物流涉及的内容包括厂址的选择、工厂总平面的布置、车间布置、设备布置、工艺流程设计、生产过程的时间及空间组织、物料搬运等。狭义的生产物流一般指在企业的生产过程中所发生的有关物料移动、加工成半成品、成品到最终成品入库的一系列有关原材料、配件等的空间移动的过程。2020/4/911三、生产的界定SuppliersManufacturersDistributorsRetailersCustomers广义上讲，供应链上所有活动都可以分为生产活动和消费活动。生产活动消费活动2020/4/912流通是连接生产和消费的纽带生产消费流通在整个交易过程中，真正的生产是相对流通而言的。2020/4/913SuppliersManufacturersDistributorsRetailersCustomers生产物流生产物流生产物流生产物流销售物流销售物流销售物流销售物流供应链上的任何企业，都是供需的关系，对于企业内部称为生产物流，对于企业外部称为供应物流或销售物流，而销售物流与供应物流内容是相同的。供应物流2020/4/914配件库原材料库工具库车间1车间2中间库1中间库2总装车间成品库用户出口中转部门厂外采购运进运送物流物流方向运送物流运送物流运送物流中转物流物流直运物流运输用户用户工厂物流销售物流工厂物流示意图2020/4/915生产物流2020/4/916四、生产物流的内容•1、生产物流的目标及职能•2、制造业的发展及其生产模式•3、物流指标比较2020/4/917将正确的产品在正确的时间以正确的方式按照正确的数量以正确的成本送到正确的地方交给正确的人•生产物流管理的目标与其它物流管理的目标基本是相同的，物流管理的基本目标仍然是：生产物流的职能•确定物料需求时间、数量•确定物料来源•运输管理•物料的接收及储存•物料库存计划和控制•生产线的物料配送时间数量地点2020/4/9192、制造业的发展及其生产模式经历了三个阶段。手工生产刚性生产柔性生产生产模式时代单件生产大量生产多品种小批量生产农业经济工业经济知识经济（1）作坊式手工生产模式(也称为单件生产模式)◆生产物流管理一般是凭个人的劳动经验和师傅定的行规进行管理，个人的经验智慧和技术水平起了决定性的作用。2020/4/920（2）大批量生产模式MassProductionMP◆事先必须制定物料消耗定额，然后编制各级生产进度计划对生产物流进行控制，并利用库存制度(库存管理模型)对物料的采购及分配过程进行相应的调节。◆物流管理的目标在于追求物流子系统(供应物流、生产物流、销售物流)的最优化。。2020/4/921•（3）多品种小批量生产模式LeanProductionLP•产生于20世纪70年代。•◆指导思想：通过生产过程整体优化，改进技术，理顺物流，杜绝超量生产，消除无效劳动与浪费，有效利用资源，降低成本，改善质量，达到用最少的投人实现最大产出的目的——精益生产模式2020/4/9223、物流指标比较生产物流原物料库在制品成品库销售需求------成品出货准时成品出货满足率成品物流成本库存管理原料预测原料库存管理---成品销售预测成品库存管理原料采购原料交货准时原料交货满足率------生产备料---原料线边供料---生产入库---成品下线交接---整体问题物流信息透视度、产供销平衡策略、生产网络布局2020/4/923自测题：1、物流管理的基本目标是什么？2、如何理解生产物流\销售物流\供应物流的区别？2020/4/924单元二生产管理演变1、主要知识•（1）了解不同历史时期产生的生产管理的思想及其不同时期生产管理关注的重点•（2）了解各时期生产管理之所以不同的根本原因，涉及到市场环境以及技术进步等方面•（3）理解生产方式以及生产技术对生产管理方式的影响•（4）明确不同生产方式以及生产技术决定了不同的管理方法和技术的应用2、重点与难点•（1）重点是要建立起企业在不同发展阶段他们的管理方式是不同的，只有找到适合企业发展阶段的管理方法，以及采用相应的技术才是正确的。•（2）不同的生产方式和工艺也决定了管理手段与难度的不同，也应该找到合适的方法才是正确的。•生产方式备货生产按单装配按单生产按单设计•生产工艺流水项目离散•相关说法福特丰田2020/4/926一、企业管理发展过程EOQERPAPSDFMSCMMRPIIMRPLPJITPERT/CPMTOC2-BinFCS1980年2000年2020/4/927APSDFMSCM2ERP345MRPIIPERT/CPMFCSMRPJITTOC2-BinEOQLP12020/4/928术语对照表缩写解释EOQ经济订购批量（EconomicOrderQuantity）LP线性规划（LinearProgramming）2-Bin双位系统MRP物料需求计划（MaterialRequirementPlanning）MRPII生产资源计划（ManufacturingResourcePlanning）ERP企业资源计划（EnterpriseResourcePlanning）JIT准时制的看板系统（JustInTime）TOC约束理论（TheoryOfConstraints）FCS有限能力排产（FiniteCapacitySchedule）PERT/CPM计划评审技术／关键路径法（ProgramEvaluationandReviewTechnique／CriticalPathMethod）APS高级计划排程系统（AdvancedPlanandSchedule）DFM面向制造的设计（DesignForManufacturing）SCM供应链管理（SupplyChainManagement）2020/4/9292020/4/930经济订购批量•经济订购批量(EOQ)，即EconomicOrderQuantity，它是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货（外购或自制）的数量。当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化。---40年代2020/4/9312020/4/9322020/4/933定量与定期订货2020/4/9342020/4/935例题解析2020/4/936EOQ的延伸.数量折扣对总成本的影响.规模经济对EOQ的影响.资本对EOQ的影响.运输要求对EOQ的影响.单位化特征对总成本的影响2020/4/937ERP•ERP是EnterpriseResourcePlanning（企业资源计划）的简称，是上个世纪90年代美国一家IT公司根据当时计算机信息、IT技术发展及企业对供应链管理的需求，预测在今后信息时代企业管理信息系统的发展趋势和即将发生变革，而提出了这个概念。•ERP是针对物资资源管理（物流）、人力资源管理（人流）、财务资源管理（财流）、信息资源管理（信息流）集成一体化的企业管理软件。2020/4/9382020/4/939供应链SCM自从有了商品交换，也就产生了供应链。SuppliersManufacturersDistributorsRetailersCustomers农夫裁缝顾客织女棉花布匹衣裳2020/4/940供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链定义2020/4/941案例：从利丰集团案例看虚拟企业以成衣为例南亚染色中国某个省缝制中国香港质检和包装出货卖给欧美的客户布料韩国拉链日本衬里台湾纽扣中国大陆卷标、其他辅料香港2020/4/9422004年春天，我想送给儿子一个合适的大学礼物，最终选定了iPod。决定既下，我直接来到苹果电脑公司的网站，在线订购了这种外表光鲜的播放器，它能将数千首歌曲置于我儿子的一手掌握之中。我甚至可以在网上要求，把我儿子的名字刻在它亮闪闪的金属后壳上。我选择了免费递送服务。苹果公司的总部在加利福尼亚州，而我住在东海岸，因此我估计iPod会在几天后送到，但随后发生的事情让我大吃一惊。下订单几分钟后，我就收到了一封确认邮件，其中说明了iPod的序列号，以便我跟踪它的移动。我漫不经心地在承运人联邦快递公司的网站上查询它的状态，结果让我吓了一跳，它正在从中国上海而不是加利福尼亚州运来。此后的一天半时间里，我入迷地盯着电脑屏幕，看我的iPod横跨太平洋，就像我们DNA中的基因标记在讲述一段人类旅行的故事一样，在iPod包裹上的一个可供扫描和追踪的条形码，也在讲述着世界已变得多么小。以下内容摘自纳扬·昌达的著作《绑在一起》2020/4/943接到订单几小时后，苹果的中国员工就将我儿子的名字刻上iPod，将其与所有配件一起放入一个小盒。在上海时间的下午1点52分——恰好是我收到确认信6小时45分钟后——这个专为我准备的iPod就离开了苹果公司的工厂，由联邦快递的货车运往分拣处。8小时9分钟之后，包裹已经在一架即将飞往阿拉斯加州安克雷奇的飞机上。我看着iPod飞过太平洋，来到印第安纳州波利斯机场的联邦快递中心，这时大约是我发出订单第二天午夜。接着，我的iPod在迷宫一样的传输带和坡道上曲折盘旋，在扫描器检查后，由机械手送进标有邮编的集装箱，然后登上货车和飞机，最终到达我们在纽黑文的家，此时据我点击”买”图标仅仅40个小时。这个小玩意在不到两天的时间里旅行了8000英里，现在摆在了我们的餐桌上，而人类的祖先从亚洲大陆到达北