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安全生产百日攻坚战工作总结为深刻汲取近期生产安全事故教训，严格落实国家和自治区、市、城区领导关于安全生产工作重要讲话和批示精神，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求，及时排查发现各领域安全生产方面存在的突出部题、危险因素、薄弱环节、事故隐患和管理漏洞，强化措施，落实责任，即查即改，严密防范各类生产安全事故。切实加强城区食品药品安全生产工作，实现城区安全生产形势持续稳定好转，按照城区政府安委会统一安排部署，我局开展安全生产百日攻坚战工作，现将工作总结如下：一、指导思想以贯彻《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》精神为契机，以继续深入开展“安全生产年”活动为主线，以有效遏制重特大事故、压减一般事故总量为目标，针对当前安全生产严峻形势和安全工作中存在的薄弱环节及突出问题，立足于治隐患、防事故，深化隐患排查，在我局开展“安全生产百日攻坚战活动”活动，进一步落实安全监管主体责任，有效防范和遏制重特大事故发生，努力降低一般事故，二、主要任务在安全生产百日攻坚战活动中，严格落实城区政府安全生产责任制，同时督促企业落实安全生产主体责任，严格排查整治各类事故隐患，严厉打击非法违法生产、经营、建设行为，切实提高食品、药品、保健品、化妆品等行业领域的安全管理水平，实现城区安全形势平稳好转。三、发动、宣传阶段工作百日督查专项行动中，我局充分利用墙报、专刊、横幅、网络等，加大百日督查专项行动的宣传力度，教育引导经营企业和从业人员增强安全生产工作的主动性和自觉性。同时，我们先后组织了两次《安全生产法》、《安全生产条例》等安全生产法律法规的学习和培训，组织开展了一次消防知识讲座。做到“三结合”，即，把安全生产法律法规的学习培训与贯彻上级开展百日督查专项行动工作精神相结合，与城建城管工作相结合，与推进和谐机关建设相结合，干部职工的安全知识不断丰富，安全意识不断增强，全局上下形成了人人关心、重视安全生产工作的浓厚氛围。四、强化措施，攻坚克难，狠抓食品药品领域安全监管此次专项行动针对节日期间的食品消费特点，以乳制品、食用油、鲜肉及肉制品、酒类、饮料、糕点、各类礼品盒等节日期间消费量大的食品为重点品种，以农村、城乡结合部等为重点区域，以食品生产、经营企业和餐饮服务单位、农贸批发市场、集贸市场等作为重点监控对象，强力规范整顿食品生产小作坊、食品摊贩及前店后坊式食品生产经营场所，严厉查处制售假冒伪劣、非法添加、有毒有害、过期变质及其他不符合食品安全标准的违法行为，从严从重打击食品犯罪，切实规范食品生产经营秩序。（一）以“三大原则”指导餐饮服务专项治理工作。我局加强对年夜饭、团圆饭、婚宴等人数较多活动的食品安全开展了多项餐饮服务食品安全专项整治，加强对餐饮单位的环境卫生、原料质量、从业人员健康状况、食品原辅料索票索证、餐饮具清洗、消毒以及食品添加剂使用等情况的检查，而在其间我局一直坚持的是以“三大原则”来指导具体工作。“三大原则”：一是网格监管原则。针对县城餐饮服务单位占全县比重较大，且相对分散的特点，我局将县城划分为5大监管区域，定期组织全局执法人员分5大组开展相关专项整治，每个大组由1位副局长担任监管区域的组长，而各大监管区域又划分为若干个小片区，小片区小组长由各股室股长担任，以此类推这样层次分解监管地段，实现责任到人的网格化监管体系。二是“白加黑”检查原则。根据餐饮业许多单位只在夜间经营的现实问题，我局坚持整治不分早晚的白加黑式检查。尤其是对夜间经营比较集中的地段，定期、不定期的开展夜查行动，避免了出现日常监管的真空地带，取得了良好的效果。三是教育与查处相结合的原则。长期以来，我局一直把处罚不是目的，规范才是硬道理的理念灌输给全局执法人员。因此，在实际工作中，我局一贯坚持教育与查处并行的工作方式，在责令餐饮服务单位整改的同时，向业主发放有关宣传资料，教育从业人员规范操作等；特别对于无证经营的单位，甚至要将申办许可证的有关资料文书发放到业主手上，并就地核查场地，指导经营户进行整改等。（二）加强学校食堂的食品安全监管，保障学校师生饮食安全。突出元旦至放寒假前重点时段，我局都以学校食堂为重点，对学校食堂及学校周边餐饮服务单位进行全面检查，重点检查学校食堂的经营范围、环境卫生、从业人员健康管理、采购登记及索证索票、食品储存、清洗消毒、加工制作、设施设备维护、留样等环节，整治学校周边擅自乱摆乱设饮食摊点、食品流动摊点，对一些学校食堂存在的环境卫生比较差、三防设施不完备、采购记录不完整等问题当场指出、督促整改，对学校周边无证经营小餐饮、食品流动摊贩进行取缔或劝导。五、取得的效果和发现的问题我局共出动执法人员610人次，出动车辆112车次，检查食品药品生产经营单位1020家次，通过本次专项大检查，使各食品药品生产经营单位加强了食品安全管理，落实了食品药品安全保障措施。目前，各个被检的环境卫生、原料质量、从业人员健康状况、餐饮具清洗、消毒以及食品添加剂使用都比较规范，学校食堂食品安全保障的人员、环境、采购、加工、消毒、出售、储存、留样等关键环节基本得到有效落实。本次检查中餐饮服务食品安全监管工作虽然取得了一定的成绩，但也还存在一些问题和不足。一是存在未办理证照的餐饮单位。在这半个月的检查，发现有1家餐饮单位未能及时办理证照，我局当场下达责令改正通知书，并将申办许可证的有关资料文书发放到业主手上，并就地核查场地，指导经营户进行整改；二是未建立台账记录。本次检查中有个别餐饮服务单位未建立台账记录。三是从业人员健康证明过期。有6家餐饮单位新招聘的从业人员未取得健康证明，我局当场下达责令改正通知书，限期办理健康证明，并责令未取得健康证明的从业人员立即停止餐饮服务活动。下一步，我局将加强餐饮服务食品安全监管工作，继续深入开展餐饮服务食品安全专项整治，防范重大食品安全事故发生，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。