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学校：华侨大学厦门工学院院系：书院级系指导老师：策划人：邮箱：一、计划摘要1.公司介绍：○1项目名称：休闲小窝○2项目场地：华侨大学厦门工学院一号门对面○3法律形式：个体工商户2.管理者及其组织：休闲吧店长（兼公关人员）一名；收银员（兼会计）1名；服务员3名；采购员（兼保管员）1名；调酒师1名，厨师一名。3.主要产品和业务范围：主要产品:○1各式茶饮；○2各式咖啡；○3水果冰沙；○4珍珠奶茶；○5果汁；○6茶点；○7小吃；○8冰淇淋业务范围：主要向学生及老师提供一个安静舒适，休闲交流的场所，提供各种茶水饮料，简餐，零食等，并附带提供各种娱乐工具和图书价值等。业务特色：本店分两层，共设三个区，其中一楼分为休闲交流区和读书上网区；二楼则设为不同主题的独立雅间，为同学们提供一个交流的平台和空间，可以通过在其中举办主题PARTY，主题活动，学生峰会等。4.市场概貌：本店可为同学提供休闲娱乐的独立场所，周围有不少大学校园，学生会议、社团活动等较多，但可供活动的场所较少，故市场需求量较大。5.营销策略：注重在各大校园的宣传力度，坚持高档的环境，一流的服务，中低档的消费原则。6.销售计划：实现每月利润率在30%—50%。7.财务计划：○1启动资本：10万人民币○2后期投资：根据营业情况对资本是否增加投入，扩大经营规模做出适当调整○3资本来源：银行贷款二、公司介绍1.本公司所创建的项目名称为“休闲小窝”。2.公司理念：为学生提供饮食及思绪飞扬的空间为师生提供学术交流的空间为朋友提供聚会聊天的空间为社团、学生会提供小型活动的集合开会空间3.经营战略：我们坚持“一个中心，两个结合”的原则，“一个中心”，是指我们坚持以“服务顾客”为中心。“两个结合”分别是指：一，坚持无偿与有偿相结合。有偿的是我们的产品，无偿的是我们的服务。二，坚持个性与大众化相结合，在以大众化的服务为标准的同时，我们将会推出给你量身定做的服务。4.战略目标：本公司由于资金有限，结合学校目前的状况和市场现状及自己的实际情况，计划每年的利润大约为3万元人民币，通过3~4年的经营后预计可以收回全部前期投资。三、项目分析与市场预测1.背景分析：○1校内商业街虽然有一些饮品的可以供同学们休闲娱乐，但由于空间狭小，桌椅摆放比较拥挤，人员走动外加聊天说话，会显得室内环境比较嘈杂，缺少一个安静舒适的空间。○2学校的广场等休闲性空间很少，为数不多的坐椅也时常被那些好学着占据着，如果下课后想师生交流下，校园里难得会有清静且有可休憩的空间，因而也缺少一个交流场所。○3有些广场中休闲坐椅布置不合理，造成绿地的利用率低，因而没有形成合适的户外交往空间。因而需要增加一个提供交流的休闲性空间。○4学校社团活动较多，但学校很少有室内性的空间可供社团进行活动或学生聚会。2.项目需求分析：学校是一个有纪律、有校规规范与制约的场所，因而学生活动，也相应的受到这些因素的制约与管理。该项目的实施，旨在建立一个为学生及在校师生提供充分交流的场所空间，以及闲暇时的休憩空间，家长或朋友来探望时的交谈空间，及某些学生自发性组织活动时的集合开会空间。○1学生交往空间现在大学生，大多数属于独身子女，因而对于即将步入社会的他们来说，交际能力的培养是至关重要的，因而在学校建立这样的服务性设施，为学生的交往提供舒适环境，是很有必要的。○2饮食及思绪飞扬的空间该项目就经营了一些熟食可携带的东西，及一些茶、果汁等饮品，如此幽雅舒适的环境，让那些忙碌者休闲的同时，想想方案的构思，使那些喜爱读书的朋友，有一个舒适安逸的气氛，“小窝”就是不错的选择。○3师生学术交流空间闲暇时想跟老师探讨下学术问题，或者上课意犹未尽，想继续话题，想找个清幽且轻松的环境交谈，在学校里似乎很难，因为学校本身的休闲设施就不多，且似乎经常被那些好学者用来背诵英语了，因而该项目就考虑到这一点，想给师生的交流，提供一个舒适清爽的好环境，既满足他们的需求，另一方面也促进了师生的更多融洽交谈，以促进学校学术研究的更好发展。○4小型活动的集合开会空间学校中不免要参与一些学生自发性组织的活动，如，社团活动，学生会会议等，这就有一个集合、讨论的过程，因而该项目，为这样的小型活动提供一个集合开会的场所空间。3.运行依据：通过调查问卷的分析，得出学生的真实需求性。校园的休闲服务性设施明显不足。4.创业机会：厦门工学院地处郊区，供学生休闲娱乐的场所和项目有限，我校师生共计七千多人，坐拥大学城，与集美大学、华侨大学、厦门理工等多所高校比邻而居，这是一个庞大的消费群体。再加上现有的几个娱乐项目设施老套，形式单一，毫无新鲜可言，从学生的心理需求来看，多数人都希望寻求一个优雅、有氛围的地方尽力释放自己的心情。而我校正处于快速发展时期，供给和需求之间的矛盾给我们的创业创造了无限商机。四、产品（服务）介绍1.服务介绍：现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡与饮料为主的休闲吧逐渐在国内如春笋般地出现。到休闲吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚，作为大学生，我们要跟上时代的步伐。同时，学生也需要一个宁静致远的休闲空间可供大家看书、上网放松心情，更需要有特色的独立空间，供学生社团或组织举办小型活动，对于这些，我们“休闲小窝”休闲吧就为您提供了这样的平台。2.主要产品介绍：休闲吧主要提供各式茶饮，各式咖啡，水果冰沙，珍珠奶茶，果汁，茶点，小吃冰淇淋等。3.特色服务：本休闲吧分两层，共设三个区，其中一楼分为休闲交流区和读书上网区；二楼则设为不同主题的独立雅间，为同学们提供一个交流的平台和空间，可以通过在其中举办主题PARTY，主题活动，学生峰会等。五、人员及组织构架1.组织构架：休闲吧店长（兼公关人员）一名；收银员（兼会计）1名；服务员3名；采购员（兼保管员）1名；调酒师1名，厨师一名。2．各岗位人员所具备能力和职责：○1店长（兼公关人员）：有足够的经济实力和较高的管理能力;负责企业的资金来源和方向,并监督其他人员的工作。负责收集各种反馈信息及处理好各种人际关系方面的紧急事件,目光投向市场,了解市场行情与大型休闲吧建立联系,负责休闲吧的改进及弥补不足之处。○2收银员（兼会计）：有一定的财务能力,负责收钱,记帐并整理好资料(包括帐目和原材料分配).○3服务员：做事积极主动,待人热情,善于与陌生人沟通并会很好地处理与顾客之间的关系,负责为顾客送一些水果饮料以及水吧的环境卫生.○4采购员：有一定的社会经验并在讨价还价方面比较擅长,负责企业所需的各种原材料的采购和分配,同时负责休闲吧的保安工作.○5调酒师：有一年以上的调酒经历并热爱此项工作,具有创新精神，负责调出顾客所需的各种饮品。○6厨师：有一年以上工作经历，负责做休闲吧的茶点小吃并协助采购员做好食材的采购工作。六、营销策略目前厦门工学院内及周围有奶茶或饮品铺、餐馆、网吧、台球厅、KTV。1.相比我们的优势有：○1能给大家提供一个新鲜的娱乐场所○2注重服务形象和服务质量○3贴近学生，更能了解顾客需要什么，能从学生的心理需求出发，营造一片属于学生自己的天空○4具有很强的经营管理头脑，经营方式灵活2.我们的劣势：○1暂时不存在稳定的消费群体○2经验不足3.经营策略、竞争策略：○1广告宣传采取印宣传单的方式,降低成本。○2开张时取较低的价位抢占市场,待稳定后再适当提高价位。○3制定规章制度和服务标准,规范本企业员工的行为,提高服务质量。4.初期经营策略及中远期策略：通过各种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引顾客,培植顾客的消费意识,然后,在价格让买卖双方都可接受的情况下,以环境和服务取胜。七、财务规划1.100平方米投资分析投资分析：总投资10万元人民币○1装修费用：2万五千（含霓虹灯、招牌、消防设备共5000—6000元）○2设备费用共：1.5万元餐饮制作设备：4000元空调设备：5000元家具：3000元用具：2000元桌游、书籍：500元音响设备：500元○3流动资金（含每月开支所用）：1.5万元○4房租押金（年付）1万元八、风险管理此项目风险是以下几个方面：○1经营风险:店面位于学校外侧，离宿舍楼有一定距离，吸引顾客还需要有一定的时间和过程。应对策略：在学校以及周边院校做好宣传工作，着重介绍休闲吧的服务特色。○2竞争风险：现有竞争对手的降价风险，潜在进入者的威胁。应对措施：在装修、管理、服务方面突出自己的特色来，发挥自己的优势。○3防盗风险；火灾风险个人一些意见：1、人员构架：人员偏多2、市场分析：相对竞争对手的优势和劣势3、投资分析中：没有体现出人员工资4、销售计划：实现每月利润率在30%—50%。（利润偏高）