2016年第94届春季成都糖酒会调查报告

会展概论课程展会调查报告题目：2016年第94届春季成都糖酒会调查报告班级：2013级旅游管理本科班姓名：刘宜成学号：2013531027日期：2016年6月18日2016年第94届春季成都糖酒会调查报告一、展会选择作为一个成都人，说到展会第一反应就是成都糖酒会了，在成都影响力最大的展会也就数糖酒会了，所以这次展会调查报告对象我选择了成都糖酒会，并选择了距今最近的一次2016年第94届春季成都糖酒会。希望能为成都糖酒会今后更好的举办做出一点微薄的贡献。二、展会背景1、展会名称2016年第94届春季成都糖酒会2、举办地点成都世纪城新国际会展中心（成都市世纪城路198号）3、主办单位中国糖业酒类集团公司以及成都市人民政府4、承办单位中国糖业酒类集团公司5、经营范围凡从事各种酒类、食品、饮料、调味品、食品添加剂、食品包装、食品机械的生产或销售、科研及技术开发等单位均可报名参展。本届糖酒会展区按葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、包装等类别进行专业分馆、分区规划。6、起止时间2016年03月24日—26日7、展会规模本届糖酒会总展出面积12.8万平方米，共设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装7大主题展区，同时，在相关的展区内进一步细分了进口啤酒、进口食品、餐饮连锁加盟、黄酒、休闲食品、国际食品机械、品牌农业等特色小型专区。参展企业来自40多个国家和地区，展商总数2836家（其中传统酒类展区510家，葡萄酒及国际烈酒展区751家，食品展区475家，饮料展区145家，调味品展区469家，机械展区396家，包装展区90家）；三天来，累计约15万人次的专业买家进场参观采购，入场总人次超过30万。三、展会现状1、成都糖酒会的品牌影响力持续上升第94届全国糖酒商品交易会，于2016年3月24日至26日在成都成功举办。据糖酒会组织机构官方的不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为230.2亿元。三天来，累计约15万人次的专业买家进场参观采购，入场总人次超过30万。展场人气十足，交易氛围活跃。对展商和专业买家进行的抽样调查显示，大多数与会客商对参会效果都给予高度评价。2、成都糖酒会正走向国际化据糖酒会组织机构官方不完全统计，本届糖酒会涉及海外的参展企业或展品主要来自于法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、美国、德国、韩国、捷克、斯洛文尼亚、加拿大、阿根廷、格鲁吉亚、日本、丹麦、新西兰、新加坡、瑞典、瑞士、比利时、芬兰、巴西、印度尼西亚、英国、南非、摩尔多瓦、奥地利、马来西亚、泰国、菲律宾、新西兰、罗马尼亚、古巴等四十多个国家。其中，以进口产品为主的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积29100㎡；进口食品专区的展览面积超过4500m?，本届糖酒会与国际化相关的展位面积约占全部展览面积的28.2%。糖酒会的国际化水平，不仅体现在参展的企业及产品的国别数量、展位面积占比等方面，更要体现在展览服务标准与国际标准接轨和一致方面。3、成都糖酒会的服务更专业，宣传更多样本届糖酒会专业观众预登记数量为21652人，反映出业内人士日益提高的专业意识；对于主场服务的收费标准和价格体系，本届糖酒会进行了全面梳理，积极响应组展单位和参展企业的呼声，做了相应的调整，做到了公开、透明，受到普遍欢迎。本届糖酒会，组织机构与60余家大众媒体、行业媒体和地方媒体建立了合作关系。会期，共有近百家媒体的近千名记者及工作人员到会。四、该次成都糖酒会中存在的问题虽然本次春季成都糖酒会成功举办了，但本次糖酒会中也存在着许多的问题。1、前期准备不足糖酒会周边没有足够的酒店提供给参会人员，导致一些参会人员只能到离糖酒会较远的地方住宿，导致了一些参会人员的不便。2、交通问题没有与周边的物流公司进行交通合作，导致参会物品快速运达会展目的地。同时由于会展期间人数激增，导致交通压力增大。3、服务人员安排不合理会展的第一天是专业会展商最多的一天，应该在第一天多安排服务人员进行会展期间的服务；第二天第三天服务人员依次减少，做到服务人员利用的最大化。4、防盗问题在糖酒会进行期间，有些参会公司、企业的产品出现了被盗的情况。五、出现问题的原因1、前期准备不足的原因参会人数过多，同时周边酒店还有些被非参会人员预定入住了，同时周边酒店数量不足也是很大的原因。参会人员没有提前在会展周围酒店预订房间。会展举办地点成都世纪城新国际会展中心（成都市世纪城路198号）周边酒店相对于参会人员来说较少。2、交通问题的原因由于糖酒会期间，参会人数过多，且参会人员较为集中，所以造成交通拥堵等问题，会展举办方并没有与周边的物流公司，前来参会企业、公司进行糖酒会之前的沟通进行交通分流，减轻交通压力。会展举办方没有与当地交通部门进行深入的合作来舒缓交通压力。参会方没有提前调查好会展当地的交通情况，没有规划比较优良的交通路线。会展地的交通情况对于参会人数相对而言还不够好。3、服务人员问题会展方没准备好足够多的会展服务人员，会展的第一天是专业会展商最多的一天，会展方应该在第一天多安排服务人员进行会展期间的服务；第二天第三天服务人员依次减少，做到服务人员利用的最大化。参会方人数较多，相对而言服务人员的人数就显得不足。参会方没有在参会前与参会方进行有效的交流，表明自己所需要的服务人员数量。4、防盗问题会展方没有做好严谨的防盗措施，提供足够的安保人员，摄像监控等措施。参会方没有对自己的商品做好防盗措施，监控措施。六、建议解决方案1、前期准备会展方进行好前期参会人数预测，与会展地周边酒店进行合作，预留出足够的酒店房间提供给参会人员。参会方在参会前在参会地周边进行房间预订。2、交通问题会展举办方并与周边的物流公司以及参会方在会展前沟通进行交通分流，减轻交通压力。会展举办方与当地交通部门进行深入的合作来舒缓交通压力。参会方提前调查好会展当地的交通情况，规划出一条比较优良的交通路线。3、服务人员问题会展方准备好足够多的会展服务人员，在会展的第一天专业会展商最多的一天多安排服务人员进行会展期间的服务；第二天第三天服务人员依次减少，做到服务人员利用的最大化，并对会展服务人员进行相关方面的培训，使服务人员能够高效的发挥作用。参会方在参会前与参会方进行有效的交流，表明自己所需要的服务人员数量。4、防盗问题会长方安排足够多的安保人员维持会展期间的安全问题，做好严谨的防盗措施，并在会展地安装足够多的监控摄像头，对会展地进行实时监控预防偷盗行为的发生。参会方对自己参会产品进行有效的防盗管理，做好防盗措施。七、参考文献[1]张晓娟.会展概论.东北财经大学出版社.2014[2]郭丹.四川酒类展会的发展及未来展望.绵阳师范学院学报.2014[3]廖洋洋.如何办好会展.旅游纵览月刊.2014[4]孙楠.2011春季糖酒会注重多元发展.中国会展.2011