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土耳其简介2014.11.12目录1基本情况3宗教信仰2悠久历史4文化习俗5人物简介6知名组织7名胜古迹•土耳其共和国，首都安卡拉，最大城市伊斯坦布尔，是一个横跨欧亚两洲的国家。•北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。•土耳其一般被认为欧洲国家，全国在政治、经济、文化等领域均实行欧洲模式。土耳其外交重心在西方，在与美国保持传统战略伙伴关系的同时加强与欧洲国家的关系。基本情况•中文名称：土耳其共和国•首都：安卡拉•共和国纪念日（独立日）：10月29日•国歌：《独立进行曲》•人口数量：76,134,783（2013年）•主要民族：土耳其人，库尔德人•主要宗教：伊斯兰教•国土面积：783,562平方公里•GDP总计：8188.90亿美元（2013年）国际汇率•人均GDP：10569美元（2013年）国际汇率•苏莱曼一世(SulaymanI，1494～1566)在位时完成了对奥斯曼帝国法律体系的改造。苏莱曼大帝是欧洲16世纪的一位杰出的君主，在他的统治下，奥斯曼帝国在政治、经济、军事和文化等诸多方面都进入极盛时期。苏莱曼大帝在位期间，奥斯曼帝国舰队称霸地中海、红海和波斯湾。文字语言土耳其语起源于中亚，早期的土耳其语文字采用阿拉伯字母纪录，但在1928年，土耳其国父穆斯塔法·凯末尔·阿塔土尔克建立共和国后着手改革国家的语言，用以标志新国家与旧有奥斯曼帝国旳分别，于是改用拉丁字母，去除旧有从波斯语及阿拉伯语借用的词汇。文化习俗土耳其工艺品海泡石土耳其海泡石是世界上最名贵和稀有的矿石之一，海泡石系白色或浅黄包块状物，表面有白色条纹，由于其色泽光白、质地轻软且有一定硬度，是制作工艺品的首选材料。海泡石抗火烧，且对烟草有天然过滤作用，故多用其制烟斗。猫儿眼土耳其避邪物，在土耳其全国各地都可看到它。“猫儿眼”可挂在门上，也可以放托家中或挂在墙上，还可随身携带，相当于中国的桃符、门神和护身符等吉祥物。地毯编织地毯是土耳其最古老的手工艺之一，土耳其地毯在世界上享有盛誉。与中文发音类似，但特指红茶。99%的土耳其红茶都是装在郁金香形状的透明杯中，用小碟托着，配一把精致小勺和两块砂糖。Çay茶扁豆面是原材料，用鸡汤和黄油一起煮成这道汤，但还是充分保持了豆子的原香，再配上一瓣柠檬可以调出更丰富的味道。MercimekÇorba扁豆汤饮食这是土耳其、巴尔干地区最流行的烈酒，俗称“狮子奶”。由葡萄或者梅子蒸馏而成，加入茴香油进行调味。透明的白酒加入水后会变成乳白色。Rakı茴香酒纯粹用酸奶、薄荷、鸡蛋煮的汤YaylaÇorba酸奶汤卡帕多西亚旅游景点区域非常流行。把肉和菜装到陶罐中烤，罐口用面皮或锡纸封上，上桌时候一般要打破这陶罐再开始吃里面的肉和菜。土耳其软糖，英文“TurkishDelight”，坚果搭配。Lokum土耳其最传统的CağKebab是把肉横加在火炉里烤，后来有厨师创新性地把签子和炉子竖起来，并让肉坨转起来，就形成了今天的Döner(在土耳其语是旋转的意思)Kebab。土耳其航空公司是土耳其的国营航空公司，前身是1933年成立的“国家航空经营管理局”；1956年3月1日，土耳其航空公司正式成立，其总部与航空枢纽设于伊斯坦布尔。土耳其航空公司定期飞往全球243个城市。今年Skytrax世界航空颁奖典礼上，土耳其航空公司再次被乘客评选为“欧洲最佳航空公司”，连续4年蝉联该奖项。知名组织名胜古迹主要旅游城市有:伊斯坦布尔、伊兹密尔、安塔利亚、布尔萨、安卡拉、孔亚等。特洛伊、埃菲斯等古城遗址和卡帕多西亚是主要风景名胜。