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细胞的基本结构本讲聚焦考纲要求定位解读1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)1.知道细胞膜的制备方法2.掌握细胞膜的成分、结构、功能和特点2.生物膜的流动镶嵌模型（Ⅱ）理解生物膜流动镶嵌模型的建立过程和基本内容3.细胞核的结构和功能(Ⅱ)1.理解细胞核各部分的结构和功能2.知道细胞保持完整性是进行各项生命活动的必要条件第5讲细胞膜——系统的边界生物膜的流动镶嵌模型网络构建蛋白质脂质流动镶嵌模型信息交流流动性协助扩散胞吐考点1制备细胞膜的方法（实验）渗透作用（将细胞放蒸馏水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜—血影）人或其他哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多具膜的细胞器，更容易提取到较纯净的细胞膜离心法选材：原理：主要原因：提纯方法：蛙的红细胞？__________________大约占50%________________约占40%____________大约占2%—10%考点2细胞膜的成分和结构1、细胞膜的成分脂质最丰富的是____________磷脂蛋白质功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多（决定膜功能的主要因素）糖类你知道科学家是通过哪些实验得出上述结果的吗？时间：19世纪末(1895年)人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说：资料一膜是由脂质组成的易溶于脂质的物质不溶于脂质的物质●●不溶于脂质的物质易溶于脂质的物质细胞膜2、生物膜结构的探索历程时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜面积的二倍。提出假说：资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂双分子层亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油、磷酸和脂肪酸所组成的分子，磷酸、甘油“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成提出假说：资料三思考“三明治”结构模型有什么不足？生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构时间：1970年实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布提出假说：资料四细胞膜具有流动性3、生物膜的流动镶嵌模型提出者：__________________主要内容：桑格和尼克森蛋白质分子磷脂双分子层糖蛋白流动镶嵌模型的基本内容：（教材68面）1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子和是大多数的蛋白质分子是可以运动的。（体现了膜的流动性）4、细胞膜外表，覆盖着一些糖被。（糖被与细胞识别、细胞间信息交流等有密切联系）你要知道1．细胞膜的组成元素有______________________。2.不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同，如动物细胞膜中含有一定量的______________，而植物细胞膜中含量很少或没有。3.细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞的糖蛋白减少，则在细胞膜上产生甲胎蛋白(AFP)和癌胚抗原(CEA)等物质。C、H、O、N、P胆固醇将一个细胞中的磷脂成分都提取出来，将其在空气—水的界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两倍。下列细胞与此结果最相符的是（）A.蛙的红细胞B.人的卵细胞C.乳酸菌细胞D.洋葱鳞片叶表皮细胞C具有选择透过性（1）将分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定（2）控制控制方式自由扩散协助扩散主动运输胞吞作用胞吐作用离子、小分子等物质（跨膜运输）大分子物质例如：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活，台盼蓝染色法判断细胞死活）细胞与环境物质进出细胞细胞膜的功能特点：考点3细胞膜的功能②功能特性：①结构特性：流动性选择透过性举例：举例：细胞膜的特性内容：内容：细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等能让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子则不能通过。植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和Na＋的排出，肾小管的重吸收等③联系：流动性是选择透过性的基础。细胞间信息交流的方式①通过细胞分泌的_________（如激素）间接传递信息。②通过相邻两细胞的_________直接接触传递信息。③通过相邻两细胞间形成_______进行信息交流。（3）进行细胞间_____________信息交流化学物质细胞膜通道小结：细胞膜成分、结构及功能网络图磷脂双分子层糖被结构边界作用选择透过性下列关于细胞的结构和功能的叙述，正确的是()A.在电镜下可以清晰地看到细胞膜呈亮—暗—亮的三层结构B.线粒体的脂质单分子层的面积大约是线粒体表面积的4倍C.人的成熟红细胞吸水涨破后离心，从沉淀物中即可获得较纯的细胞膜D.溶酶体膜不被其内的水解酶分解是因为其不含蛋白质C下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述，不正确的是()A．流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是流动的B．选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性C．细胞的胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性D．钾离子通过主动运输的形式进入细胞体现了细胞膜的选择透过性B创新P25T3、T4、T5考点4细胞核的结构与功能1、细胞核的结构核孔染色质核膜核仁（含有RNA）核膜核仁染色质核孔外膜内膜双层膜，把核内物质与细胞质分开实现核质之间频繁的物质交换和信息交流与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色体螺旋浓缩解旋[间期][分裂期]主要成分？DNA和蛋白质组蛋白染色体DNA染色质丝染色质丝染色体染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。DNA上贮存着遗传信息(控制遗传、代谢)。着丝点臂染色质和染色体2、探究细胞核的功能实验分析实验1：黑白美西螈核移植实验(1)实验过程美西螈的皮肤颜色遗传受细胞核控制（2）实验结论：（3）实验分析：本实验中有无对照？若无，则该如何设计？无对照组，可将白色美西螈胚胎细胞核移植到黑色美西螈去核卵细胞形成重组细胞进行培养作为对照。实验2：蝾螈受精卵横缢实验(1)实验过程（2）实验结论：（3）实验分析：本实验中的对照类型？既有相互对照，又有自身前后对照蝾螈的细胞分裂和分化是由细胞核控制的对照类型1、空白对照2、条件对照3、相互对照4、自身前后对照实验3：变形虫切割实验(1)实验过程死亡一段时间后植入细胞核死亡正常生活取出核无核部分有核部分正常生活为什么单独的核无法生存？没有营养物质和能量供应1、去核的细胞质为什么可以单独生活一段时间？因为细胞质中已合成的蛋白质等物质仍可继续发挥作用2、为什么最终还是死亡?没有细胞核，不能指导蛋白质的合成，因此最终会死亡。（2）实验结论：•变形虫的分裂、生长、再生、应激性等生命活动是由细胞核控制的。实验4：伞藻的嫁接实验(1)实验过程（2）实验结论：伞藻帽的形态结构是由细胞核控制的实验名称结论两种美西螈核移植实验蝾螈受精卵横缢实验变形虫去核及核移植实验伞藻嫁接与核移植实验美西螈的肤色是由细胞核控制的。细胞核控制着细胞的分裂、分化。细胞核是细胞生命活动的控制中心。生物体形态结构的建成主要与细胞核有关。3、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。判断下列说法是否正确：1、原核细胞都没有核膜包围的细胞核2、真核细胞都有核膜包围的细胞核3、一个细胞中一定只有一个细胞核4、细胞核是细胞的控制中心和代谢中心5、核膜对物质的进出具有选择性，但核孔是大分子物质随意进出的通道。×√×××真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是()A．胰岛细胞B．造血干细胞C．效应B细胞(浆细胞)D．口腔上皮细胞D下列关于细胞核的叙述正确的是()A．真核细胞的核膜上有多种酶，有利于各种化学反应的顺利进行B．在电镜下观察处于分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体C．真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质D．原核细胞除拟核没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞结构没有差别A