商业空间设计

商业空间设计教材介绍出版社:清华大学出版社丛书名:21世纪高职高专艺术设计规划教材品牌:清华大学出版社教学目标本课程的任务是要求学生系统地掌握室内设计空间形态和功能的划分，商业空间的设计方法和原则、室内设计的表现。课程内容与分析1、室内设计的空间形态2、室内空间功能的划分3、商业空间的设计方法和原则4、室内设计的表现（3Dmax表现）5、商业空间的设计实例教学重难点室内设计的空间形态和功能的划分，商业空间的设计方法和原则、室内设计的表现。1、室内设计不同空间形态和功能的划分2、商业空间设计方法的灵活性3、室内设计的表现（3Dmax表现）理论与实践课比例：理论30%实践70%教材内容解析了解第1章商业空间和商店卖场的概念第4章商店卖场的室外设计第5章商店卖场的广告设计重点第2章商店卖场的设计理念和设计内容第3章商店卖场的室内设计第6章各类商业空间的设计案例分析难点第3章商店卖场的室内设计考察形式中型案例设计3D效果图表现目录第一章、商业空间和商业卖场的概念第二章、商业环境设计理念和设计内容第三章、商业空间室内环境设计第四章、商业空间室外环境设计第五章、商业环境的广告设计第六章、商业环境的设计程序第七章、案例分析第一章概述一、商业环境的历史沿革二、商业空间设计构成三、现代商业环境设计的分类一、商业环境的历史沿革商业环境是提供有关设施、服务或产品以满足商业活动需求的场所。清明上河图局部•坊市制•“凡市，以日午击鼓三百声而众以会，日入前七刻击钲三百声而众以散。”（《唐大典·大府寺·两京诸市署》）•西周——唐——宋——明清“以物易物”、“互通有无”不定期——定期流动——固定分散——集中“以物易物”、“互通有无”不定期——定期流动——固定分散——集中固定的商业空间——相应的商业设施服务行业的产生商业活动的八次业态创新20世纪30年代的南京路铁结构大跨度廉价商场埃菲尔和布瓦洛设计（1876年建成）纽约世界金融中心，冬季花园西萨。佩里设计（1988建成）今日香港街道二、商业空间的构成物空间人商业环境展示性(Show)服务性(Serve)娱乐性(Amusement)文化性(Culture)三、现代商业空间的分类1.百货店(DepartmentStore)、2.邮购3.连锁店(ChainStore)4.超级市场(SuperMarket)5.购物中心(ShoppingCenter)6.量贩店(GeneralMerchandisingStore)7.便利店(ConvenientStore)8.专卖店(Specializedshop)9.主题商业空间与体验馆10.餐饮类：餐厅、酒吧、茶楼、咖啡厅11.宾馆、酒店12.娱乐、洗浴、美容美发1、购物中心(SHOPPINGCENTER)购物中心，在美国又叫“Mall”。它通常要邻近高速公路，所以必须拥有足够的停车面积。为了吸引顾客前来购物，购物中心还需具备开阔的休闲区，其中包括餐饮区、娱乐区等。在购物中心里售货区大都以店中店的形式出现，众多的商家云集于此，纷纷以自己独特的店面形象出现，但必须要与大空间相协调。为了营造繁荣的市场气氛，在入口大厅和每层的开敞区域都有大面积的开放式售货区。开放区的功能布局需要考虑以下几方面的因素：(1)宽敞的交通线路穿行在开放区的人流较大，由于和主人口、公共区域邻近，所以必须要留出足够的人流疏散面积，一般考虑5～8人并排穿行的距离，以每人正常比例800mm自由宽度为准，大约需要4～6m宽度的交通线，每个货区内的交通尺度可以最小1m的距离灵活划分。(2)明显的购物导向(3)充足的光照度(4)适量的储藏面积(5)分区的收款台和打包台2、超级市场超级市场20世纪70年代初始于美国，并很快风靡世界，成为发达国家全新的商业形式。计算机管理降低了商品成本,并由柜台式售赁发展成开架自选，让顾客购物更随心所欲，从而扩大了商业机能。3、商业街商业街是地面的街道商业空间，为商店街的延续。建筑物以其使用机能分为几个部分的空间需求：(1)入口空间其入口空间也附有让人等候、停留，休息的功能，不只是作为一栋商业大楼的入口空间，也是传统市区商业街道的转化空间。应考虑街道与广场空间的关系。(2)街道空间主要空间为延续的街道空间，对店家招牌立面应考虑其是否具有统一性、延续性，街道为行人重要的空间，不应只是附属于商店，要考虑与街道空间的互动，将街道开放给店家，鼓励其经营整体街道的风格文化。(3)商店。店中店形式。(4)附属儿童游戏空间商业空间应该提供儿童的游戏空间。许多来购物的人群都是全家人一起来，所以商业空间应该提供公共性的空间。面积约50平方，分为家长座位区与游戏设施区。(5)展示空间面积与形式不一定，可能为电视墙、平面展示或展示空间的设计，主要展示广告，或为都市空间的活动宣传，带动逛街人群的气氛。(6)户外空间考虑自然景观(阳光、风、声音)和街道的连接及出口空间的营造，设计户外或半户外空间，已形成广场绿地、树阴、社区公园、通道、中庭、观景平台，儿童游戏场，并设计街道休息椅提供人们停留，增进人们彼此的沟通。(7)游客卫生间婴幼儿换尿布台一处；男用小便斗2具，厕所两间，女用厕所4间；残障厕所一间；清洁工具间一间。(8)附属空间与设施空调机房、货梯、楼梯走道、储藏室、货物进出空间、管道间等。第二章商业卖场的设计理念和设计内容2.1、商业卖场的概念2.2、商业空间的功能分区2.3、人机工学与设计的基本尺度2.4、商业环境导向系统设计2.5、商店卖场的设计理念2.6、商业空间的设计原则2.7、商业空间的设计风格2.8、商业空间的关联学科2.9、商业空间的设计内容2.1、商业卖场的概念1、商店卖场的概念商店卖场的概念首先运用于零售业，是指商店的营业场所，是顾客购买商品、零售商销售商品的空间或场所。卖场可以用建筑物为界限，分为店铺内部环境及外部环境。店铺外部环境主要包括店铺的外观造型、店面、橱窗、店头广告招牌以及店铺四周的绿化等；店铺内部环境是指店铺内部空间的布局及装饰，它主要包括商品的陈列或展示、货架柜台的陈设组合、POP广告、娱乐服务设施以及店堂的美化装饰等。2.2、商业空间的功能分区直接营业区适宜的交通路线明显的购物导向适当的光照度适当的展示空间收银台辅助营业区便于管理货物与设施运输动线适量的储藏面积设备区2.3、人机工学与设计的基本尺度1、人机工学与商业空间•人机工学基础数据与基本概念二、人机工学与设计的基本尺度2、空间与设施的尺度•人的动静尺度•家具及设备的形体尺度二、人机工学与设计的基本尺度3、无障碍设计•坡道、楼梯、台阶和电梯(尽量避免高差，坡道净宽不小于0.9米)•通道(不小于1.2米，地面平整，不滑）•出入口、门（不设台阶、门槛，至少1.5*1.5米的平坦回转面积，供残疾人使用的门不得采用旋转门，不宜采用地弹门）•柜台（低，盲道引导）•卫生设施（残疾人使用的小便器和马桶，1.5*1.5米轮椅回转面积，洗脸盆）•标志（国际通用标志牌指示方向）强调在科学技术高度发展的现代社会，一切有关人类衣食住行的公共空间环境以及各类建筑设施、设备的规划设计，都必须充分考虑具有不同程度生理伤残缺陷者和正常活动能力衰退者（如残疾人、老年人）群众的使用需求，配备能够应答、满足这些需求的服务功能与装置，营造一个充满爱与关怀、切实保障人类安全、方便、舒适的现代生活环境。无障碍设计2.4、商业环境导向系统设计商业环境导向设计是指用于商业空间中，帮助识别和指引方向的信息传播系统，它不仅具有指示和引导功能，同时也是一般社会大众和消费者首先接触到的企业视觉形象。三、商业环境导向系统设计商业环境导向标识与一般的标志不同，主要表现在使用范围、识别要求、信息含量等方面。商业环境导向标识一般比较单纯，相较于标志，具有以下特点：1.机能单一的特点，因为它的主要目的就在于传达环境的性能和用途。2.识别性强，它要求所传达的形象直接、通俗和鲜明。3.标准化、通用化是其主要特点，不追求设计的个性，而注重公众的识别率和识别速度，要求通俗易懂。2.5、商店卖场的设计理念一、注重顾客导向性“卖场”是为顾客的，这是经营商店卖场的大原则。经营成功的商店卖场，是那些从顾客需要和喜好出发，依据“为顾客而设置”的原则拟订计划并加以实施的商店卖场。二、注重消费者参观、浏览商店的特点及消费心理售货现场的布置与设计，应以便利消费者参观与选购商品、便于展示和出售商品为前提。消费者购买行为研究，关键是弄清消费者在以下一系列问题上的决策。①谁参与购买活动(who)?②他们购买什么商品(What)?③他们为什么要购买(why)?④他们在什么时候购买(When)?⑤他们在什么地方购买(Where)?⑥他们准备购买多少(Howmuch)?⑦他们将如何购买(How)?设计必须能够做到如下几点：1、方便消费者出入2、研究消费者的无意识3、考虑商品特点，方便消费者购买4、应考虑延长消费者参观、浏览商店的时间注重卖场设计的设计原则1、便利顾客，服务大众2、突出特色，便与经营3、提高效率，增长效益流动空间的设计原则1、人员的流动2、展品的流动3、展具的流动4、空间的流动四、消费心理与购物环境1、消费心理①特别注意研究对消费者意识的影响②研究消费者的无意识③考虑商品特点，方便消费者购买④应考虑延长消费者参观、浏览商店的时间2、购物环境•舒适和美观性•安全性•方便性•可选择性•标识性2.6、商业环境设计原则1、符合性必须以商店卖场的经营理念为出发点四、商业环境设计原则2、文化性帮助商场企业树立形象与品牌四、商业环境设计原则3、个性化四、商业环境设计原则3、个性化四、商业环境设计原则4、满足人的功能需求为核心•以人为本，物为人用•考虑不同对象的不同需求•注重人的行为心理、视觉感受四、商业环境设计原则5、环境整体性•环境整体、文化特征、功能特点•室内、室外•建筑环境、自然环境、历史文脉四、商业环境设计原则6、个性与艺术性的结合四、商业环境设计原则7、时代感与历史文脉并重2.7、商业空间的设计风格1、传统风格五、商业空间的设计风格2、现代风格五、商业空间的设计风格4、自然风格五、商业空间的设计风格5、高技派风格五、商业空间的设计风格6、综合风格2.8、商业空间的关联学科1、商业专业知识经营、管理、服务；顾客的饮食消费心理2、装饰美学知识3、装饰材料知识4、其他相关学科环境学、生态学、心理学、人类工程学、民俗学2.9、商业空间的设计内容外部：•营业场所选址•外观造型•标识设计•门面设计•橱窗设计•室外绿化•商业步行街规划•店前广场设计•停车场设计内部：•室内空间布局•动线设计•主题色彩设计•照明的确定和灯具的选用•家具设计•装饰界面形态及材料•地毯及其装饰织物的选择和铺放•室内绿化、艺术品的陈设•服务流程和服务方式设计•员工形象及服装设计•室内广告设计•促销用品设计•促销活动设计商店卖场的设计内容包括三个基本要素：商品、消费者和建筑1、商品与商店卖场设计让顾客最方便、最直观、最清楚地“接触”商品是首要目标。2、消费者的行为心理与商店卖场设计A、有目的的购物者B、有选择的购物者C、无目的的参观者商业心理学将顾客分为三类：3、建筑装修元素与商店卖场设计A、创造主题意境B、重复主题C、灵活变动课后作业：针对市场商业购物中心进行市场调查，两人一组、以PPT的形式呈现市场调查内容包括（功能分区、环境导向系统、设计风格等）。第三章商业空间室内环境设计一、商业空间室内设计的基本理论二、商业空间色彩设计三、商业空间照明设计四、商业空间的家具五、营业空间设计一、商业空间室内设计的基本理论1、商业空间的空间类型•开敞空间与封闭空间一、商业空间室内设计的基本理论1、商业空间的空间类型•动态空间与静态空间一、商业空间室内设计的基本理论1、商业空间的空间类型•虚拟空间与虚幻空间一、商业空间室内设计的基本理论1、商业空间的空间类型•凹入空间与外凸空间一、商业空间室内设计的基本理论1、商业空间的空间类型•地台与下沉空间一、商业空间室内设计