浙江水产技术推广信息

浙江水产技术推广信息2002年第10期（总第19期）2002年11月8日浙江省水产技术推广总站地址：杭州市莫干山路76号E-mail:[e-mail]电话：[phone]传真：[phone]邮编：310005时事政策全国深水网箱养殖现场会在浙江省台州召开由全国水产技术推广总站组织的全国深水网箱养殖现场会于10月16日－18日在台州市召开。来自广东、广西、海南、福建、江苏、山东、辽宁、浙江等八个省的水产技术推广总站及有关水产专家、网箱养殖、网箱制作、饲料生产企业的代表近50人参加了会议。会上浙江、福建、广东和台州市的代表各自介绍了当地发展深水网箱情况。与会代表听取了有关专家关于深水网箱养殖及配合饲料应用的专题讲座，以及网箱及饲料生产单位的介绍，并参观了台州市大陈岛养殖有限公司的深水网箱养殖基地，会议达到了预期目的。全国水产技术推广总站副站长孙喜模作总结发言。孙副站长指出，深水网箱养殖推广首先要以市场为导向，因地制宜，做好规划，注重经济和生态效益平衡发展；其次要搞好良种选育和技术培训，抓好典型示范，带动产业发展；最后是水产技术推广机构要充分发挥作用，抓好经验总结，制订标准和技术操作规程。（省站台州站）2002年度神内基金农技推广奖揭晓根据中华农业科教基金会农基金[2002]第4号“关于公布年度神内基金农技推广奖获奖人员名单的通知”，2002年度全国共有150人获神内基金农技推广奖，其中水产行业的获奖农技推广人员12人和农户5人。浙江省共有6人获此殊荣，其中，水产行业中湖州市菱湖区渔技站技术推广人员吴建荣名列其中。（省站）省站贯彻局党组中心理论组学习会精神近日，我站召开了站、校领导，各科（室）主要负责人学习会。何中央站长传达了局党组中心理论组第六次学习会精神。学习会上研讨如何贯彻夏阿国局长批示精神，将我站做大做强的工作思路，并讨论了《专项资金管理办法》和布置了下一阶段工作任务。会议认为，要进一步将我站做大做强，必须要实行观念转变、职能转变及工作方法地转变，并实实在在做好渔业三大检测体系建设、渔业技术110服务网络建设、引种育种中心及三个基本点建设、推广项目实施和提高技术人员的业务培训五件实事。（省站）种子种苗省引种育种中心从缅甸引进的罗氏沼虾原种养殖成功浙江省引种育种中心今年从缅甸引进的两批罗氏沼虾原种养殖成功。第一批5月1日引进，空运到目的地后，数量为6.2万尾。经过17天的温室养殖，成活率95.16％，为5.94万尾，于5月18日移入室外土池养殖。经过近5个月培育，于10月16日全部捕获。总起捕成虾1206斤，总出池45456尾，养殖成活率77.04％。挑选种虾546.8斤，种虾挑选率为33.02％，其中雄虾2568尾，平均规格18.5只/斤；雌虾12444尾，平均规格30.5只/斤。第二批5月14日引进，空运到目的地后，数量为6.15万尾。水泥池暂养20天后，于6月2日移入室外土池养殖，数量为4.85万尾，暂养成活率80.26％。10月6日拉网捕虾，总产量为1430斤，总出池42820尾，养殖成活率88.29％。挑选雌虾15497尾，平均规格25只/斤；雄虾基本上性腺尚未成熟。预计在2003年两批种虾可育虾苗6000万尾。（省站）中国对虾新品种选育获得全面成功10月13日，山东省日照市水产研究所迎来了享誉中外的专家学者，由山东省海洋与渔业厅主持的“中国对虾新品种选育验收会议”在这里进行。上午10时许，旋网撒向池塘，激起群群对虾在水面上跳上窜下。水科院黄海水产研究所所长唐启升院士认真地查看虾池的养殖密度；赵法箴院士逐一分辨雌雄，一一报数，不时为对虾性腺发育良好而点头称赞；年近80岁的刘瑞玉是中科院海洋所的老院士，他认真地记录着抽检对虾的体长、体重及雄雌比数。山东省海洋与渔业厅副厅长刘元林、日照市海洋与渔业局局长卢绪敏等领导详细地向专家们介绍选育情况。专家们认为：养殖池对虾体色正常，肠胃饱满，活泼健康，试验池对虾体长、体重明显大于对照池，抗病和适应能力明显增强。中国对虾新品种选育课题项目的研究成功，对于优化对虾种群，在全国开展大面积快速养殖，提高养殖效益具有重大意义。（摘自《中国渔业报》）质量管理浙江全省氯霉素检测培训班在杭州举办受浙江省海洋与渔业局的委托，省水产技术推广总站、省水产流通与加工协会于10月12日至13日在杭州举办了我省重点水产加工出口企业氯霉素检测(酶标仪)培训班。重点水产加工出口企业代表20人，沿海及重点县(市)水产技术推广站11人，其它有关人员9人，参加这次培训。培训班紧紧抓住以氯霉素检测这一主题，邀请有关专家进行专题授课。会上，杭州格陵农产品加工技术有限公司陆耀中教授，讲授了加强水产品质量安全管理，提高企业自检、自控、自律能力的重要性、紧迫性和艰巨性。杭州农产品检测中心孙亮工程师讲授了氯霉素检测操作规程和要求。深圳市青珊瑚科技有限公司刘涛博士，作了酶标仪现场检测操作示范与讲授，并与到会同志进行面对面的提问解答。大家反映，培训班主题突出，讲得实在，学有所获。（省站）湖州市清溪花(乌)鳖通过国家原产地地理标记注册审核2002年9月24日，清溪花(乌)鳖及其制品原产地地理标记注册审核会议在湖州市德清县清溪实业有限公司举行，国家商检局组织专家组听取了王根连总经理的情况汇报，并对相关材料进行了详细审核。清溪花(乌)鳖先后经过市级初审、省级复审、国家级终审，成为我国首个通过国家原产地地理标记注册审核的中华鳖品种。清溪花(乌)鳖是由德清县种养技术研究所王根连所长从德清野生鳖中选育而成，性情凶猛，脂肪少，品质优，被誉为“瘦肉型甲鱼”。2001年，清溪花鳖被杭州市养鳖协会评为十大名牌甲鱼，同年获浙江省首届渔业博览会金奖和浙江国际农业博览会金奖。清溪花(乌)鳖名声日盛，仿冒现象时有发生。申报原产地地理标记，对于保护名牌产品和促进德清县养鳖业的健康发展具有重要意义。（德清县站李建应）开化县“何田清水鱼”安全品质获权威认证产于浙江省开化县山区流水天然饲料养殖的“何田清水鱼”。近日，由农业部农产品质量监督检验测试中心，对其进行产品安全品质的检测，并出具了权威性的检测报告。“何田清水鱼”土霉素、氯霉素、砷三大项目检测值均为零。汞、铅、镉三大项目检测值仅为国家标准控制值的十分之一。（开化县站方杰锋）技术推广池塘专养鳜鱼技术要点鳜鱼是当前淡水养殖的热门品种之一。通过几年的池塘养殖．巳取得了一定的经验，现介绍如下：1、池塘要求1.1条件：鳜鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底、淤泥少，面积3亩至8亩，水深150cm以上。池四周挖深30cm--40cm的一圈浅沟，以便鳜鱼的捕捞。1.2水质：水量充足，水质清新，池水溶氧量5mg/L以上，pH值7--8，透明度30—40cm以上。2、饵料鱼培育2.1品种：从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼、鲮鱼等品种。2.2放养密度：饵料鱼的放养密度为亩放鱼苗30万尾至50万尾。2.3培育方法：鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少，鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期．饲料吃光即添．而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1／2～1／3之间，一般放养8cm～10cm的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3cm～4cm。2.4面积：饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3倍至4倍。3、鳜鱼种放养3.1前期准备：放养前先将池水排去一半再灌注新水，使池水稍微清瘦．以后水位逐步增加到150cm以上。3.2放养密度：亩放规格为8cm～1Ocm的鳜鱼种800尾至1000尾。4、饲养管理4.1投饲：采用间隔投饵料鱼的方法。在养殖前期和后期，每隔7天至IO天投喂一次，养殖中期每隔5天左右投喂一次，具体应根据池中饵料鱼数量而定，掌握原则是保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5至1：10。饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长；饵料鱼太多，容易引起缺氧、浮头，对鳜鱼生长也不利。4.2水质管理4.2.1经常加换新水，特别是6月至9月，每5天至7天加换新水一次，每次换水15cm--20cm，使池水常年保持“肥、活、嫩、爽”，促进鳜鱼健康生长。4.2.2种植水草：在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，以提高鳜鱼隐蔽场所，同时也起到净化水质的作用。4.2.3每隔15天至20天泼洒生石灰水一次，每亩池塘每次用量15—20kg。4.2.4及时、合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鳜鱼缺氧。同时应准备些增氧剂、增氧粉等，可在鳜鱼缺氧浮头时用于抢救。5、常见病防治5.1寄生虫病：主要有车轮虫，斜管虫．铁锚虫、指环虫等，主要寄生于鳜鱼体表、鳍部和鳃部。病鱼体质消瘦，体色发黑，不肯进食，寄生部位组织红肿发炎，继而组织坏死。可用速效灭虫灵等药物治疗，绝对禁止用敌百虫治疗。5.2细菌性烂鳃病：采用溴氯海因、二氧化氯等消毒药物兑水全池泼洒进行治疗。5.3出血病：此病常由饵料鱼带入。鳜鱼吞食患细菌性疾病的饵料鱼后，常出现体表发炎、充血，肝脏及肾脏带菌，腹腔积水等症状。采用内服和外用相结合的方法治疗，效果较好。内服用出血立停等药物制成药饵投喂，连用5天为一个疗程，一般要求在傍晚投喂，因为鳜鱼在傍晚捕食最凶，饵料鱼吞食药饵后刚好被鳜鱼吞食；外用二氧化氯、溴氯海因等药物对水体、渔具等进行消毒。(摘自《渔业致富指南》)病害防治几种渔用禁用药物的危害(一)氯霉素。该药对人类的毒性较大，抑制骨髓造血功能造成过敏反应，引起再生障碍性贫血(包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等)，此外该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。该药已在国外较多国家禁用。(二)呋喃唑酮。呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等疾病。目前已被欧盟等国家禁用。(三)甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞和吡啶基醋酸汞。汞对人体有较大的毒性，极易产生富集性中毒，出现肾损害。国外已经在水产养殖上禁用这类药物。(四)锥虫胂胺。由于砷有剧毒，其制剂不仅可在生物体内形成富集，而且还可对水域环境造成污染，因此它具有较强的毒性，国外已被禁用。(五)五氯酚钠。它易溶于水，经日光照射易分解。它造成中枢神经系统、肝、肾等器官的损害，对鱼类等水生动物毒性极大。该药对人类也有一定的毒性，对人的皮肤、鼻、眼等粘膜刺激性强，使用不当，可引起中毒。(六)孔雀石绿。孔雀石绿有较大的副作用；它能溶解足够的锌，引起水生动物急性锌中毒，更严重的是孔雀绿是一种致癌、致畸药物，可对人类造成潜在的危害。(七)杀虫脒和双甲脒。农业部、卫生部在发布的农药安全使用规定中把杀虫脒列为高毒药物，1989年己宣布杀虫脒作为淘汰药物；双甲脒不仅毒性高，其中间代谢产物对人体也有致癌作用。该类药物还可通过食物链的传递，对人体造成潜在的致癌危险。该类药物国外也被禁用。(八)林丹、毒杀芬。均为有机氯杀虫剂。其最大的特点是自然降解慢，残留期长，有生物富集作用，有致癌性，对人体功能性器官有损害等。该类药物国外已经禁用。(九)甲基睾丸酮、已烯雌粉。属于激素类药物。在水产动物体内的代谢较慢，极小的残留都可对人类造成危害。甲基睾丸酮对妇女可能会引起类似早孕的反应及乳房胀、不规则出血等；大剂量应用影响肝脏功能；孕妇有女胎男性化和畸胎发生，容易引起新生儿溶血及黄疸。已烯雌粉可引进恶心、呕吐、食欲不振、头痛反应，损害肝脏和肾脏；可引起子宫内膜过度增生，导致孕妇胎儿畸形。(十)酒石酸锑钾。该药是一种毒性很大的药物，尤其是对心脏毒性大，能导致窦性心动过速，早博，甚至发生急性心源性脑缺血综合症；该药还可使肝转氨酶升高，肝肿大，出现黄胆，并发展成中毒性肝炎。该药在国外已被禁用。(十一)喹乙醇。主要作为一种化学促生长剂在水产动物饲料中添加，它的抗菌作用是次要的。由于此药的长期添加，已发现对水产养殖动物的肝、肾能造成很大的破坏，引起水产养殖动物肝脏肿大、腹水，造成水产动物的死亡。如果长期使用该类药，则会造成耐药性，导致肠球菌广为流行，严重危害人类健康。欧盟等禁用。（农业部渔业局）科研园地如何挑选越冬亲虾一是个体大小适中。一般在虾塘中直接进行挑选，所挑选的亲虾个体大小要适中。