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吉林农业大学发展学院第一章、商业空间设计概述DESIGNOFCOMMERCIALSPACE本章内容•学习商业空间设计的目的•商业空间设计的基本特点•人体工程学与基本尺度DESIGNOFCOMMERCIALSPACE第一章、商业空间设计概述一、商业建筑的由来1、中国古代商业建筑的称谓2、中国古代商业建筑的地域性商业空间是指商店。名称：店铺，铺席，店肆，铺面北方：拍子南方：栏杆二、商业建筑的发展三、商业空间设计的基本内容1、建筑设计的相关知识1）民用建筑的使用功能分类（2）建筑层数分类（1）建筑物的分类居住建筑公共建筑底层建筑多层建筑高层建筑（3）建筑的修建和规模分类大量性建筑大型性建筑(4）民用建筑的耐火等级分类(5）建筑的耐久年限分类一级建筑二级建筑三级建筑四级建筑（6）建筑的结构分类砖混结构框架结构轻钢结构商业空间涉及的范围四、概述1、概念——商业空间就是提供有关设施、服务或产品以满足商业活动的场所。2、现代商业空间的分类：作为商业空间的主要形式的各类商店在不断发展变化着3、商业空间的构成商业空间是由人、物、空间三者之间的相互关系构成的。1.按年代先后分①.百货店--1856年--巴黎②.邮购--1880年--美国方便③.连锁店--20世纪20年代--美国--企业形象④.超级市场--20世纪20年代末⑤.购物中心--20世纪60年代百货.超市.餐饮.娱乐a.单体型b.复合型⑥.商业街⑦.量贩店（GMS）--20世纪60年代--美国⑧.便利店--20世纪80年代24小时营业⑨.专卖店2.按建筑规模分①.商业区②.商业街③.商业中心④.大型商场⑤.专卖店3、商业空间的功能性可分1.商业性2.服务性3.娱乐性4.文化性5.饮食性DESIGNOFCOMMERCIALSPACE商业空间提供各种有形的无形的服务无论是商品陈列或者娱乐性活动，其本质都是文化活动，包括各类流行也是一种文化。4、消费心理与购物环境我们在做商业空间设计的时候，一定要了解人们消费的心理活动，才能使我们的设计更符合人们的要求。a.消费心理：认识过程（商品本身和空间环境诱导）情感过程（分析、判断、思考）意志过程（明确购买目的）b.购物环境：消费者对购物环境的要求大致统一。购物环境的舒适性和美观性购物环境的安全性购物环境的方便性购物环境的可选择性购物环境的标识性美观性舒适性标识性可选择性第一章、商业空间概述二、商业空间设计的基本特点1、商业空间的功能分区商业空间的目的：合理的功能、完善的设施和服务销售商品、促进消费从空间和服务性质的关系上——直接营业区、间接营业区引导区、商场区引导区——外立面、入口、展示橱窗等商场区——销售设施、提供服务性设施的区域等包括商品的贮藏、配货、内部管理等等，甚至更多……2、餐饮业及其他商业空间（略）引导——橱窗组图DESIGNOFCOMMERCIALSPACEDESIGNOFCOMMERCIALSPACE商业空间中造型的灵活布置3、零售商店的基本特点•根据所经营的商品的性质不同，可分为四类1.日常生活用品店空间划分：销售区、收银接待区、储藏区陈列形式：骨架结合层板注意尺寸：货架（中间≤1500；通道≤900/1500；收银台前1200—1800）简洁明快的饰品店顶面和墙面连在一起，通过材质和灯光表现梦幻的感觉2、文化体育用品店•空间划分：销售区、收银接待区、储藏区、休憩区、体验商品区•陈列形式：按商品的种类划分销售区，陈列方式不同•注意问题：由于商品不同特性，展示陈列的形式有几种开放式陈列橱柜陈列墙面陈列（常用）DESIGNOFCOMMERCIALSPACE•开放式陈列•橱柜陈列•墙面陈列2、服饰用品店•空间划分：出样区、收银接待区、储藏区、休憩区、试衣间•陈列形式：沿墙出样为主，辅以中间陈列柜出样•注意问题：可根据特性不同分为综合店、专卖店、分类店。DESIGNOFCOMMERCIALSPACE沿墙布置试衣间中间陈列沿墙出样沿墙出样第二章、商业空间设计的功能性一、商业空间整体的思考1、室内空间的形态2、室内空间的装修3、室内空间的展示与陈列以物质为其用，以精神为其本二、商业空间的功能要求1、专业商店设计原则1）专业商店的创意2）店面与陈列橱窗的设计应起着诱导顾客购买的作用3）商品的陈列与展示，应突出商品为原则4）各种流线设计中应减少死角为原则。5）装饰标准和材料，必须满足专业商品的特殊要求，以突出商品专业商店的特色6）在消防、隔热、通风、采光、除尘等设计满足规范7）方便设计的摆放2、餐厅、饮食空间1）餐厅：分就餐服务区、厨房区、内部管理区就餐服务区：大餐厅、小餐厅、多功能厅、洗手间等候区、衣帽间、收银台。厨房区：菜案、面案、冷菜间、点心室、洗涤、烹调洗碗室、仓库、冷冻库、备餐间。内部管理区：管理办公室、员工休息室、更衣室、调料仓库、干货仓库、员工厕所。3、娱乐、休闲空间酒吧、咖啡店、茶馆、饮料店设计要点休闲区：散客区、包房区、舞池、音响室、洗手间等候区、衣帽间。吧台区：调酒区、收银台。管理区：办公室、员工休闲室、更衣室、储藏室、卫生间。4、服务业空间1）美容美发：理发区、按摩区、洗头区、休息区洗手间、更衣室、收银区。2）浴室：浴池、干蒸、湿蒸、淋浴、按摩、休息区洗手间、更衣室、吧台收银。三、商业空间无障碍设计1、设计要点：1）出入口高度差处应设轮椅通行的坡道和残疾人通行标志。2）多层营业厅应设有可供残疾人使用电梯3）供坐轮椅购物的柜台应设在人口易见处4）盲人应通过盲道引导至普通柜台，走道四周和上空应避免可能伤害顾客的悬空物。5）按规范设计提供残疾顾客使用的专用卫生设施6）可作视听方面的引导、提示，得到专职导购人员的引导、帮助。第三章商业空间的视觉设计一、概念设计师在设计时必须要在室内设置一个或多个视觉设计中心，以满足视觉审美精神上的需要。1、设计中心2、功能中心3、兴趣中心二、视觉中心的设计1、视觉中心的形成1）对比强烈的视觉形象2）特异的视觉形象易成为视觉中心3）动态形象易成为视觉中心4）暖色形象易成为视觉中心