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1朋友你的零食吃对了吗？——科技实践活动方案通道县播阳中学指导老师：李晶一、主题的确定：现在社会正流行着越来越多的“吃货”相当一部分学生爱吃零食现象很普遍，走进一些学校，就会发现校门前的地面上有学生扔的零食包装袋，尤其是风大的时候更是刮得到处飞舞，校园里，随处可见拿零食吃的学生。课堂上，很多学生趁着老师转身的机会拿出吃的来吃。放学时，卖零食的小店被学生挤得满满的。有一些学生一天不吃零食就不舒服，甚至达到了“只吃零食不吃饭”的程度。而学校的小胖墩也越来越多，为了培养学生正常饮食的良好习惯，我们在2014年10月至11月组织学生开展以“朋友你的零食吃对了吗？”为主题的科技实践活动，帮助学生树立正确的饮食观、健康观，并了解食用零食与自身健康成长的关系。二、对象规模时间地点：1、对象：学校7年级学生2、规模7年级学生共275，占全校学生的46%。2、时间：2014年10月8日——11月15日，活动具体时间为少年宫活动课时间及上学、放学的课余时间。3、地点：学校、班级、学校周边。三、活动目的：21、通过这次科技实践活动，了解学生食用零食现状以及食用零食对学生健康成长的影响，以此增强学生的健康意识、自我保健意识、环保意识。2、在活动过程中对学生进行健康、环保意识教育如食品包装袋可以怎样废物利用。，并从中体验自我成长与社会的关系。3、引导同学们用科学知识、科学的方法学会探究，培养同学们的科学探究精神。使学生学会从实际出发，通过认真踏实的探究，实事求是地获得结论的科学态度。四、活动内容及活动安排：1了解校园学生吃零食的现状及学生肥胖与吃零食有什么联系。2了解过度吃零食的危害性、零食等于垃圾食品吗？3通过开展相关活动，在全校进行健康饮食宣传。4通过调查探究，让学生提出一些合理化建设。第一阶段：动员和培训1、宣传发动：利用课堂，在全班宣传开展实践活动地重大意义，激发学生参加实践活动积极性。2、成立活动小组，经学生讨论后，以10人为一组成立了4个小组，小组根据活动要求，以及组内成员的特长进行分工。3、指导教师帮助小组形成具有一定科技探究性的小问题、小课题与学生进行集体讨论并设计问卷调查表（附件一）。第二阶段：准备阶段1、小组合作商讨活动方案。32、小组成员根据分工制定研究计划，分配研究时间，细分研究内容，制作调查表，预定成果等。3、根据分工准备照相机、摄像机等活动工具。第三阶段：活动实践阶段搜集组：1、根据问卷表统计出学生最喜爱的几种零食并搜集其对身体的利弊影响的资料。2、搜集资料：何种零食对身体有益，何种零食对身体无益。调查组：利用班会和课后时间对学生进行问卷调查分为街头采访，班级答卷（附件视频）采访组：对医院儿科医生进行采访，了解贪吃零食与健康的关系。展示组：组织小组成员代表召开交流会，交流各自活动成果，并以班会形式在各班开展宣传展示活动（见附件）。第四阶段：评价、总结与反思阶段。1小组成员汇报自己的制作成果，可以把成果制作成照片、PPT课件、手抄报、调查报告等。2、各成员进行自我评价，由小组长收集，整理汇报。3、对活动进行总结，向老师和同学们汇报活动情况。4、教师根据整个活动过程的情况，给出评价意见和指导意见。五、活动成果简介：1、活动小组在老师的指导下完成科技实践活动，形成具有一定科学价值、教育意义、借鉴意义的活动报告。42、活动成果在学校进行宣传（见附件），对引导学生正确对待和食用零食起到了一定的指引作用。六．活动总结在这次《朋友你的零食吃对了吗》实践活动中，同学踊跃参加，认真调查研究，并认真填写各种表格，相互交流经验和心得如下：吴汝燕同学说道：正确认识零食，不要片面看待零食，其实它也是人们摄取营养的一个来源，并不等于是垃圾食品。”如，比如上幼儿园的孩子，通常下午5点就吃完了晚饭，回到家中或多或少都得再补充点食物，要不根本“撑”不到第二天早上。老年人也是，消化功能弱，专家们经常提倡要少食多餐，随时补充点营养。还有上班族，脑力消耗大，下午茶时间不妨吃点水果等，这些都是健康的零食。为此她特意制作了一个关于零食的PPT课件（见附件视频）。冯显辉等采访组同学通过调查统计得出（见附件视频），本校80%肥胖学生都对油炸类、高糖类食品很钟爱，是引致青少年发胖和身体的不健康的生长发育重要因素。周唤同学也大胆设想零食营养检验笔，通过设计一支类似笔的设备（见附件照片），对准要吃的零食一照就能马上得出该零食是否含有有害物质及它的营养成分。王成菊同学认为零食的包装袋大都是以塑料包装，不利于降解污染环境为甚，设想一种新型食品包装材质。王颖同学设想设计一个皮带报警器（见附件照片），当人们在已经吃饱情况下还想吃，皮带会进行报警，以提醒人们合理饮食，不要5暴饮暴食。吴垚淼等几位宣传组同学绘制“健康吃零食”手抄报和班级黑板报在全校进行宣传。（见附件照片）6播阳中学科技实践活动中学生食用零食现状调查指导教师:李晶2014年10月7同学零食喜好调查表播阳中学关于中学生吃零食调查问卷谢谢您的配合！1、您的性别?（）A、男性B、女性2你爱吃零食吗？A．爱B．不爱C．一般3、你每周吃几次零食？（）A．0次B．1~2次C．4次以上D几乎每天吃4、您每次买零食的单价在哪个范围是您能接受的?（）A、1-3元B、3-4元C、4-5元D、5-6元E、更多5、你认为经常吃零食对身体有影响吗？A．有B．没有C．不一定6、您一般会选择在什么时候买零食？（）A早餐B上午没课时C午餐前后D、下午逛街或闲暇时E、晚上F、其他7、当你脸上长了痘痘时，你还会继续吃零食吗？A．会B．不会C．不一定8、当你经过零食店时，你会忍不住进去买零食吗？A．会B．不会C．不一定9、你吃完零食后会乱丢垃圾吗？A．会B．不会C．不一定10、你能控制自己买零食的想法吗？A．能B．不能C．一般谢谢您的合作！！！祝您生活愉快~0~2014年9月10日89