园艺基础

园艺基础作业：绪论、第一章一、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？答：园艺生产与粮食、棉花生产相比较有以下特点：1、技术性强、劳动力密集、经济效益高；2、设施栽培技术应用普遍；3繁殖方法很多；4、应用高新技术快、普遍。二、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？答：我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是到2000年底，中国果树总面积已达890万公顷，总产量达6500万吨；中国蔬菜总面积已达1400万公顷，总产量达4亿吨，均居世界首位。我国果品年人均量和蔬菜年人均量的增长这样的成就是举世公认的。现在我国农业总产值中，蔬菜已占第二位，果树占第三位。我国的观赏植物生产，起步较晚，但发展也很快；据不完全统计，到2000年底，全国观赏植物的栽培面积已超过12。6万公顷，年产鲜切花22亿支，花卉的消费需求以年培20%的速度上升。1999年我国昆明成功的举办了“世界园艺博览会”，充分展现了我国和世界园艺生产和科学研究的新成果，我国作为园艺大国的形象又一次展现在世人面前。存在的问题：我国的园艺业和园艺科学距世界先进水平还差的很远，在一些地区园艺业还基本上停留在小农的分散、落后的水平，没有规模、没有产业，生产和市场不够衔接；科研方面，过去“文革”所耽误的时间短期内还赶不上来。目前，我国的园艺产品是非常丰富，甚至是许多果品、蔬菜供大于求，滞销现象比较普遍，其原因主要和这段时期生产发展的速度超过了人民消费水平的增长速度有关，和一个时期园艺生产的发展主要是个体农民的积极性而缺少科学的规划指导有关。从发展上看，园艺产品的质量存在不少问题，单产很低，总的生产效益不高。这些总是有待于今后去解决。三、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？答：主要表现是1、资源的最优化作用；2、绿色食品的生产；3、设施园艺和运输园艺；4、都市园艺、社会园艺；5、园艺业的可持续发展。四、园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。答：园艺植物的植物学分类的意义是：1利于辨别、识别不同的园艺植物；2使了解园艺植物的亲缘关系。十字花科：大白菜、甘蓝、萝卜；蔷薇科：苹果、梨、樱桃；豆科：菜豆、豇豆、大豆；葫芦科：黄瓜、南瓜、西瓜；菊科：茼蒿、菊芋、万寿菊；芸香科：柑橘、柠檬、柚；茄科：番茄、茄子、马铃薯；百合科：金针菜、韭菜、洋葱；禾本科：结缕草、黑麦草、狗尾草；石蒜科：水仙、朱顶红；仙人掌科：仙人镜、仙人掌；兰科：春兰、建兰、惠兰。五、果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种二至三种。答：一、寒带果树：榛、山葡萄、醋栗、越橘；二、温带果树：苹果、梨、桃、杏；三、亚热带果树：荔枝、无花果、龙眼；四、热带果树：香蕉、菠萝、槟榔、椰子。六、果树按栽培学上分类是怎样分的？各举出果树树种二至三种。答：果树按栽培学上分类是常按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果树栽培特性分类。一、落叶果树：1、仁果类果树：苹果、梨、山楂；2、核果类果树：桃、李、杏、梅；3、坚果类果树：核桃、银杏、榛子；4、浆果类果树：葡萄、草莓、树梅；5、柿枣类果树：酸枣、枣；二、常绿果树：1、柑果类果树：橘、柚子、柠檬；2、浆果类果树：杨桃、人心果、连雾；3、荔枝类果树：荔枝、龙眼、韶子；4、核果类果树：橄榄、油橄榄、杨梅；5、坚果类果树：椰子、腰果、香榧；6、荚果类果树：豆树、酸豆、四棱豆；7、聚复果类果树：菠萝、面包果、番荔枝；8、草本果树：香蕉、菠萝；9、藤本果树：西番莲、南胡颓子。七、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜二至三种。答：蔬菜按产品器官为以下五大类：一、根菜类蔬菜：萝卜、胡萝卜、大头菜。二、茎菜类蔬菜可分地上茎菜类蔬菜和地下茎蔬菜，地上茎菜类有竹笋、茭白、石刁柏；地下茎菜类有马铃薯、莲藕、姜。三、叶菜类蔬菜可分普通叶菜类包括小白菜、荠菜、菠菜等；结球叶菜类包括结球队甘蓝、大白菜、包心芥菜；辛香叶菜类包括葱、韭菜；鳞茎菜类包括洋葱、大蒜、百合等。四、花菜类蔬菜：金针菜、青花菜、紫菜苔等。五、果菜类蔬菜可分茄果类、荚果类和瓠果类，属茄果类的有茄子、番茄、辣椒等；属荚果类的有菜豆、刀豆、毛豆等；属瓠果类的有黄瓜、南瓜、冬瓜等。八、蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜二至三种。答：蔬菜按生物学分类是常把蔬菜植物的生物学特性和栽培特点结合起来进行蔬菜的农业生特学分类。分类有一、白菜类蔬菜：大白菜、小白菜、结球甘蓝。二、直根类蔬菜：萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。三、茄果类蔬菜：茄子、番茄、辣椒等。四、瓜类蔬菜：黄瓜、南瓜、冬瓜等。五、豆类蔬菜：菜豆、刀豆、毛豆等。六、葱蒜类蔬菜：大葱、大蒜、蒜苗等。七、绿叶蔬菜：芹菜、茼蒿、莴苣等。八、薯芋类蔬菜：马铃薯、芋头、山药等。九、水生蔬菜：茭白、藕、荸荠等。十、多年生蔬菜：金针菜、石刁柏、百合等。十一、食用菌类：蘑菇、香茹、木耳等。十二、芽菜类蔬菜：豌豆芽、乔麦芽、萝卜芽等。十三、野生蔬菜：发菜、荠菜、蕨菜等。九、观赏园艺植物按生态学分类是怎样分的？各举出观赏植物二至三种。答：观赏园艺植物按生态学分类可分以下几类：一、草本观赏植物：1、一二年生态花卉：A、一年生的有凤仙花、鸡冠花、一串红等；B、二年生的有三色堇、金鱼草、石竹等；2、宿根花卉，其中落叶性的有菊花、芍药、铃兰等；常绿的有万年青、君子兰、非洲菊；3、球根花卉可分球茎类花卉、鳞茎类花卉、块茎类花卉、根茎类花卉和块根类花卉：球茎类花卉有小仓兰、唐菖蒲、番红花等；鳞茎类花卉有水仙、风信子、朱顶红等；块茎类花卉有彩叶芋、马蹄莲、晚香玉等；根茎类花卉有美人蕉、射干、竹等；块根类花卉有花毛茛、大丽花等。4、兰科花卉：春兰、惠兰、建兰等。5、水生花卉：荷花、王莲、金鱼藻等。6、蕨类植物：铁线蕨、肾蕨、卷柏等。二、木本观赏植物：1、落叶木本植物有月季、玫瑰、牡丹等；2、常绿木本植物有雪松、侧柏、云杉等；3、竹类有南天竹、紫竹、方竹等。三、地被植物：1草坪草可分适宜于温暖地区应用的结缕草、沟叶结缕草、细叶结缕草等和适宜于寒冷地区应用的有绒毛剪股颖、红顶草、草原看买娘等。2、地被植物有二月兰、白三叶、多变小冠花等。四、仙人掌及多浆植物：毛头翁、八宝、昙花等。十、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。答：原产于中国的观赏园艺植物，主要有牡丹、梅花、月季花、茶花、杜鹃花、中国水仙、荷花、百合花、兰花、桂花。第二章1、简述种子的构造及各部分的作用。答：种子是种子植物特有的繁殖器官，是由受精胚珠发育而成。一般由胚、胚乳和种皮三部分组成。胚是由受精的合子发育而来，是植物的原始体。胚乳：被子植物的胚乳是极核受精后发育所需养分的贮藏组织。种皮是由珠被发育而成的，起保护作用。2、芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？答：芽的特性有几个几点：一、芽的异质性：扦插繁殖时应采用带有饱满芽的枝条进行扦插，可以提高成活率，而且产生的植株健壮；二、芽的早熟性和晚熟性：早熟性的植物一年枝条，可以萌发多次，扦插枝条的来源相应要多一些；三、萌芽力和成枝力：幼年期或成年期的植物萌芽力强，扦插枝条多采用这些枝条有利于成活。四、潜伏力：利用芽的潜伏力可以进行植株的复壮，老枝扦插等。3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？答：园艺植物对温度的要求可分为1、耐寒的多年生园艺植物；2、耐寒园艺植物；3、半耐寒园艺植物；4、喜温园艺植物；5、耐热园艺植物园艺植物对光照的要求可分为1、阳生植物；2、阴生植物；3、中生植物；园艺植物对水分的要求可分为：1、旱生植物；2、湿生植物；3、中生植物；4、简述花芽分化的几种学说。答：花芽分化的四种学说是：一碳氮比学说二内源激素平衡说三能量物质说核酸的作用。5、影响花芽分化的因素有哪些？它们是怎样影响花芽分化的？答：影响花芽分的因素主要是指影响花芽分化的环境因素：1、温度：根据植物开花对低温的要求不同可分为：绝对的低温和相对的低温。2、光照：对花芽的影响主要是光周期的作用，在长日照和短日照下均能成花和正常生长发育。3、水分：一般来说，土壤水分状况较好，植物营养生长较旺盛，不利于花芽分化；而土壤较干旱时，营养生长停止或较缓慢，有利于花芽分化。水分也可以人工控制的。6、影响开花坐果的环境条件是什么？答：影响开花坐果的环境条件是温度、光照、湿度、营养、大气污染。7、园艺植物的休眠机制是什么？答：园艺植物的休眠机制，一般认为ABA（脱落酸）可诱导多种果树休眠，GA（赤霉素）则可打破休眠。GA和ABA的平衡可能对休眠起主导作用。8、简述生殖生长与营养生长的相关关系。答：生殖生长与营养生长的相关关系：一、营养生长对生殖的影响：没有生长就没有生育，在不徒长的情况下，营养生长旺盛，叶面积大，果实才能发育的好，产量高；如果营养生长不良，则反之。但是并不是说叶面积越大越好，在一定范围以内，叶面积的增加也会刺激果实的增加，而如果叶面积过大，就意味着茎叶生长过于旺盛，果实并不因此而增加，甚至会减少。二、生殖生长对营养生长的影响：主要表现在抑制作用。过早进入生殖生长，就会抑制营养生长；受抑制的营养生长，反过来又制约生殖生长。9、什么是隔年结果？怎样调节和防止隔年结果现象？答：所谓隔年结果就是在果树生产中，一年产量高，另一年产量低的现象叫隔年结果或大小年。调节和防止隔年结果（大小年）现象是除树体本身因素外，栽培管理不当或修剪不适也是其形成的重要原因。因此，防止大小年首先应从调节树体营养及控制合理的负载量入手，加上合理的肥水管理，大年时注意疏花疏果，小年时则注意保花保果，一般是能够控制大小年的形成的。10、园艺植物的生长发育周期是怎样划分的？答：园艺植物的生长发育周期是这样划分的：园艺植物的生命周期、园艺植物的年生长周期和园艺植物的昼夜生长周期。一、园艺植物的生命周期可分为一年生园艺植物的生命周期、二年生园艺植物的生命周期和三年生园艺植物；一年生园艺植物的生命周期可分为四个阶段：1、种子发芽期2、幼苗期3、发棵期4、开花结果期；二年生园艺植物的生命周期分为1、营养生长阶段：发芽期、幼苗期、叶簇生长期、产品器官形成期、休眠期；2、生殖生长阶段：花芽分化期、抽薹期、开花结籽期；多年生园艺植物的生命周期可分为1、有性繁殖的多年生木本植物：童期、成年期、衰老期；2、无性繁殖的多年生木本植物；3、多年生草本植物。二、园艺植物的年生长周期可分1、萌芽和开花期；2、营养生长期：根系生长、枝梢生长，花芽分化期、果实发育期和成熟期、落叶期。三、园艺植物的夜生长周期：1、根的昼夜生长变化；2、新梢生长的日变化；3、果实生长的昼夜变化。第三章1、园艺植物品种选育的任务和主要目标是什么？答：园艺植物品种选育的任务是1、种质资源的收集、保存和研究；2、利用引种、选种和育种等各种途径，按照一定目标进行选择培育，或结合现代生物技术快速育成新品种；3、采用各种新技术和新方法多、快、好、省地繁育新品种；4、防止新品种的混杂、退化，进行提纯复壮，保持良种的优良特性。主要目标是：1、提高产量2、提高品质3、不同成熟期4、对环境胁迫的适应性5、对病虫害的抗耐性6、对设施栽培的适应性。2、良种的作用有哪些？答：良种的作用主要表现：1、增加产量2、提高品质3、延长产品的供应期4、减少环境污染5、适应集约化管理，提高工作效率。3、种质资源的保存方法有哪几种？各有哪些特点？造用于保存哪类植物？答：种质资源的保存方法有三种：种植保存、贮藏保存、离体试管保存。1、种植保存比较适合于多年生园艺植物，尤其是长期无性繁殖和基因型高度杂合的果树及观赏树木。但是占用很多土地、人力和物力，而且增加了差错、混杂的机会，易造成原有遗传达室特性的改变。2、贮藏保存多采用“种质资源库”保存，适宜以种子为繁殖材料的一二生异花授粉和常异花授粉的园艺植物。特别是低温贮藏保存可以大大延长种质材料的贮藏时期，减少种植次数，也就减少了混杂的机会。贮藏保存时间的长短与植物种类及贮藏条件有关。3、离体试管保存也就是组织培养保存，比较适合保存顽拗型植物、水生植物、无