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韶关十三中谢丽芬1韶关十三中谢丽芬2根据生活经验，谈谈你所了解的有关酸、碱、盐应用的例子，并与同学们交流。常见酸、碱、盐的应用1、化学工业上的“三酸两碱”酸、碱、盐是重要的化工原料，也是重要的化工产品。化学工业上人们常说的“三酸两碱”就是指硫酸、盐酸、硝酸和烧碱、纯碱（Na2CO3）烧碱纯碱NaOHNa2CO3HClH2SO4HNO3不是碱而是盐韶关十三中谢丽芬3一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了化学工业的发展水平。在一定程度上反映了化学工业的发展水平。在20世纪90年代，我国硫酸年产量已超过1600万吨，烧碱年产量超过420万吨，碳酸钠年产超过640万吨，氮肥年产量超过2000万吨。硫酸、盐酸、硝酸和烧碱都是化学工业产品。它们是用天然矿物、食盐、氮气等原料通过一系列化学反应制得的。纯碱有天然的（从内陆盐湖提取），也有用化学方法生产的。韶关十三中谢丽芬42．某些酸、碱、盐的用途及性质▲硫酸（H2SO4）生产原理：主要性质：2NH3+H2SO4==(NH4)2SO4；（制取化肥）Fe2O3+3H2SO4==Fe2(SO4)3+3H2O；（金属除锈）注意：满足酸的通性，并注重浓硫酸的特性（吸水性、脱水性、强氧化性等）。4FeS2+11O2高温==2Fe2O3+8SO2；2SO2+O2催化剂===2SO3；SO3+H2O==H2SO4；韶关十三中谢丽芬5硫酸主要用途：韶关十三中谢丽芬6▲盐酸或氢氯酸（HCl）生产原理：氯气在氢气中被点燃H2+Cl2点燃==2HCl主要性质：Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O盐酸具有挥发性满足酸的通性主要用途：金属除锈制药物韶关十三中谢丽芬7▲烧碱又称火碱、苛性钠NaOH生产原理：电解饱和食盐水2NaCl+2H2O==2NaOH+H2↑+Cl2↑Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH主要性质：满足碱的通性；固体氢氧化钠露置在空气中，容易吸收空气中水分，发生潮解，并且容易吸收二氧化碳形成碳酸钠。固体氢氧化钠溶于水放出大量热。主要用途：制造人造丝；用于造纸等韶关十三中谢丽芬8▲氨水NH3•H2O生产原理氮气和氢气在高温高压催化剂的条件下反应生成氨气N2+3H22NH3催化剂高温、高压氨气NH3溶于水就得到氨水NH3•H2O主要性质：氨气具有挥发性，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。主要用途：制造化肥制硝酸韶关十三中谢丽芬9▲食盐（NaCl）生产原理：工业上一般使用海水晒盐、盐湖水煮盐等方法，物理过程。主要性质2NaCl+2H2O==2NaOH+H2↑+Cl2↑生理盐水的质量分数为0.9%NaCl的溶解度随温度变化不大；粗盐因为含有杂质而容易潮解。主要用途生产氯气、烧碱；做调味品；某些食品的防腐剂；韶关十三中谢丽芬10▲纯碱（Na2CO3）生产原理我国著名化学家侯德榜开发的“联合制碱法”：NH3+H2O+CO2==NH4HCO3NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑主要性质：碳酸钠晶体（Na2CO3•10H2O）容易风化为碳酸钠粉末状固体（Na2CO3），该变化属于化学变化。纯碱不是碱，属于盐类，但其水溶液呈碱性。主要用途：用于生产玻璃；洗涤油污韶关十三中谢丽芬11我国化工专家侯德榜于1938年到1940年用了三年时间，成功研究出联合制碱法，后来定名“侯氏联合制碱法”。纯碱工业始创于18世纪，在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方发达国家手中。1921年正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业，应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国，潜心研究制碱技术，成功地摸索和改进了西方的制碱方法，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法）。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。(1890-1974)侯德榜铜像韶关十三中谢丽芬12硫酸铜与波尔多液铜的化合物大多为蓝色和绿色。其中最为人们熟悉的是硫酸铜，它可以制成很规则的蓝色透明大晶体。在有人工合成的有机农药之前，硫酸铜曾经是广泛使用的杀菌剂，它的发明还流传着一个很有趣的故事。在盛产葡萄酒的法国南部地中海沿岸，气候湿润，阳光充足，满山遍野都点缀着葡萄园。每当葡萄成熟的季节，一串串像珍珠和玛瑙的紫红色、翠绿色、玫瑰色的葡萄悬挂在葡萄架上。此时，葡萄园的主人们一面怀着丰收的喜悦，一面面还要时时刻刻提防着顽皮的少年儿童以及路边的游客。他们见了这些美丽和可口的葡萄，垂涎欲滴，往往不告诉葡萄园的主人，一个个自己动手采摘，饱食一顿。为了防止这种意外的损失，葡萄园的主人们不得已而想出了一种防小偷的办法，他们把一种由硫酸铜和生石灰配制而成的溶液喷洒在葡萄的枝叶和果实上。韶关十三中谢丽芬13等到溶液干了以后，葡萄上就布满了蓝色的斑点，好像长了霉斑，而且气味特别难闻。那些“小偷”见了这样的葡萄，就会大倒胃口，不愿再来偷吃葡萄了。等到葡萄园主收获葡萄时，只要用水把葡萄上的斑点冲洗干净，葡萄依旧新鲜可口，照样可以大量酿制各种葡萄酒。19世纪末，法国南部的葡萄园突然流行葡萄霜霉病，当霜霉病菌寄生在葡萄叶上时，叶子好像打过霜一样，布满了白色的斑点，使正在成熟的葡萄萎缩干瘪，葡萄园主纷纷请求科学家研究治理葡萄霜霉病的措施。法国波尔多大学教授密拉德不但查阅了大量文献资料，还到葡萄园进行了实地观察。他忽然发现，有一处葡萄园依然是果实累累，似乎这一场在葡萄中流行的瘟疫并没有降临此地。于是，密拉德向这位园主请教，问园主是否掌握了与众不同的栽培技术。园主想了很久，最后才告诉教授，为了防止“小偷”来光顾葡萄园，他在葡萄的枝叶和果实上喷洒了硫酸铜和生石灰配成的溶液。韶关十三中谢丽芬14密拉德这时才发现，这个葡萄园中的葡萄上确实存在蓝色的斑痕。教授恍然大悟，原来防“小偷”的涂料竟然成了治理葡萄霜霉病的杀菌剂。密拉德立刻回到大学里的实验室，他在一些葡萄株上喷洒了用硫酸铜和生石灰配成的溶液，另一些则不喷洒溶液。然后，他把人工培养的葡萄霜霉病的病菌移植到葡萄株上。试验的结果表明，洒了溶液的葡萄株安然无恙，而未喷洒溶液的很快就染上了霜霉病。密拉德终于研究出了杀菌能力极佳的硫酸铜和生石灰配成的杀菌液，为了纪念波尔多城和波尔多大学，密拉德把这种杀菌剂叫做“波尔多液”。这种防“小偷”的涂料终于救活了成千上万个葡萄园并振兴了酿酒业。通过进一步研究，密拉德还发现，波尔多液对于多种果树、蔬菜的真菌性传染病都有防治作用。从此以后，防“小偷”的波尔多液成了世界上名噪一时的化学杀菌剂。直到现在，果农和菜农们还用到它呢。韶关十三中谢丽芬15思考：如果水中盐的含量极高，密度会怎样？如果人在含盐量极高的海里游泳会怎样呢？韶关十三中谢丽芬16死海，在亚洲西部，巴勒斯坦和约旦交界处。死海，原来在希伯来语中被称为“盐海”,湖面海拔为－400米，是世界陆地的最低点。死海南北长约82公里，东西最宽18公里,平均深146米，最大深度395米，面积1049平方公里。死海含盐量极高，表层的千分之二百三十一，底层为千分之三百三十二，比一般海水含盐量高5—8倍。死海湖水比重为1.172—1.227，而人体比重只有1.021—1.097，比死海湖水比重小，因此人们可以像躺在床上一样仰卧在死海水面上，即使不会游泳的人，也不会淹死。死海水中含有很多矿物质，水分不断蒸发，矿物质沉淀下来，经年累月而成为今天最咸的咸水湖。人类对大自然奇迹的认识经历了漫长的过程，最后依靠科学才揭开了大自然的秘韶关十三中谢丽芬171、小结授课内容2、堂上练习课本P204的第1、2、3、4、5、6、题