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第六节健康生活（第1课时）CONTENTS新课导入学习目标1、说出食品中毒的原因，注意食品卫生，防止食品中毒；2、区分处方药和非处方药，学会正确使用药物；3、讲出毒品的危害，拒绝毒品。1注意食品卫生环境毒物:人类生活环境中的某些物质,在一定条件下进入人体后,能破坏人体的正常生理功能,引起病变,甚至危及生命的物质。中毒:由于毒物作用而引起的病变。主要物质:工业三废、农药、化学武器毒剂及食物中的有毒物质、自然界的有毒物质等。是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。如食用腐化变质的食物。我国食用畜禽肉、禽蛋类较多，多年以来以沙门氏菌食物中毒居首位。美国多食肉、蛋和糕点，葡萄球菌食物中毒最多；日本喜食生鱼片，副溶血性弧菌食物中毒最多；1、细菌性食物中毒（1）有毒化学物质中毒，例如：亚硝酸盐中毒：腌制蔬菜时时间不足；青菜腐烂变质，煮熟的菜久留久存等，都能将硝酸盐还原成亚硝酸盐。中毒临床表现为口唇、指申及全身皮肤出现青紫、头晕、头痛、心慌、烦躁不安、呼吸急促、恶心、呕吐或腹痛、腹泻等，严重者会出现心率减慢、心律不齐、昏迷惊厥，直至因呼吸衰竭而死。2、非细菌性食物中毒（2）有毒生物性食物中毒：如河豚、木薯、发芽的马铃薯、酸败的脂肪、毒蕈、动物的甲状腺等。木薯全株有毒，可食部为根块，内含淀粉和少量蛋白质，为我国南方的个别地区主工杂粮之一。中毒时，洗胃，并按氢氰酸中毒处理。加强卫生宣教。掌握安全食用方法：去皮，反复浸洗薯肉，煮时将锅盖敞开，使氢氰酸挥发；弃去汤汁，将熟薯用水浸泡，再行蒸熟方要食用。木薯制成淀粉去毒效果很好。如果土豆发芽，皮肉变青发绿或腐烂后，龙葵素含量就会急剧增高，而且比较集中地分布在发芽、变绿或腐烂部分。龙葵素是一种剧毒物质，对肠胃道粘膜有较强的刺激性，而且能溶解红细胞、麻痹中枢神经系统。种类原因后果预防细菌性食物中毒食物被病原菌污染，含活菌或毒素死亡率低保管好食物，不吃霉变食品非细菌性食物中毒化学物质中毒有毒化学物质污染食物，如砷、锌、亚硝酸盐等死亡率高要妥善保存食品农药中毒农药污染食物死亡率高安全使用农药，加强家庭对农药的保管动、植物本身有毒有毒植物：毒蕈、木薯、苦杏仁、马铃薯芽有毒动物：河豚鱼、酸败脂肪、动物甲状腺死亡率高注意识别有毒的动、植物资料分析我国每年5000多万病人中，至少有250万入院治疗是与药物不良反应有关，致死的人数每年约有19.2万人，比传染病致死的人数还要高出数倍。现有的180万聋哑儿童中，有60%以上是不合理用药造成的；1000万聋哑人中，60%-80%也与药物不良反应有关。2安全用药安全用药是指根据病情需要，在选择药物的品种、剂量、服用时间等方面都要恰到好处，充分发挥药物的最佳效果，尽量避免药物对人体所产生的不良反应或危害。1、安全用药的含义1.如何区分处方药和非处方药？2.你怎样区分中药还是西药？3.药物的使用说明中有哪些信息对于用药安全是十分重要的？4.药物保存的基本要求？1、怎样安全用药必须凭执业医师或执业助理医师的处方才可调配、购买，并按医嘱服用的药物。1.区分:处方药和非处方药(OTC)不需凭医师处方即可购买，按所附说明服用的药物。2.区分:中药和西药中药：我国传统的药物,其有效成分主要从各种动物、植物和矿物中提取出来。西药：有效成分主要由化学物质合成，又称化学药品制剂。无论是处方药还是非处方药，在用药前，必须阅读使用说明，了解药物的主要成分、适应症、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期、有效期等，以确保用药安全。3.了解说明中的重要项目如：有效期至2018年3月是指该药可用到2018年3月31日，没规定有效期的按5年计算。干燥密封避光4.药物保存的基本要求:安全用药常识：★依据病情选择药物。(对症下药)★注意用药的剂量。（混合用药，重复用药）★注意药物的不良反应、禁忌和有效期。★注意服药时间。★禁止乱用维生素，禁止滥用抗生素。3远离毒品，珍爱生命1、什么是毒品？《中华人民共和国刑法》第357条规定：毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺《冰毒》、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。2、毒品的种类冰毒海洛因鸦片大麻可卡因摇头丸度冷丁安纳咖吗啡K粉美沙酮咖啡因冰毒海洛因K粉咖啡因罂粟和鸦片大麻可卡因度冷丁美沙酮摇头丸安纳咖吗啡毒品对人体的作用首先损害人的大脑，影响中枢神经系统的功能。其次是影响心脏功能、血液循环及呼吸系统功能，还会影响正常的生殖能力，吸毒者或其配偶生下畸形儿、怪胎屡见不鲜。吸毒可使人的免疫力下降，容易感染各类疾病。这些人往往面色蜡黄、身体消瘦、嘴唇焦黑、神色漠然。严重的则丧失劳动能力，以至日渐衰竭而死亡。吸毒对人体健康的损害主要表现是什么?吸毒者在毒瘾发作时，轻者头晕、耳鸣，重者呕吐、两便失禁、浑身打颤；这时，吸毒者往往是丧失人性，丧失理智。他们四肢痉挛，鬼哭狼嚎，或撞墙或自伤，弄得鲜血淋漓，甚至自杀。一些吸毒者采用静脉注射的方式，他们共用未经消毒处理的注射器和针头，致使艾滋病传播。吸毒对人体健康的损害主要表现是什么?毒品的危害毁灭自己、祸及家庭、危害社会12个字。吸毒的诱因①盲目好奇。②慕虚荣、赶时髦。③追求刺激和享乐。④无知和轻信。⑤赌气或逆反心理。⑥诱骗胁迫。⑦自暴自弃。课堂小结课堂反馈1．下列会导致细菌性食物中毒的是（）。A．吃了河豚后B．吃了农药残留的蔬菜C．误食“摇头丸”D．喝过期变质的饮料2．安全用药事关人体健康，下列有关安全用药的叙述，正确的是（）。A．价格贵的药更安全，应是病人首选药B．中药无副作用，常吃可防病C．增加用药剂量，能缩短治疗时间D．处方药一定要按医嘱服用