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第3节遗传信息的携带者——核酸第二章组成细胞的分子一、核酸的分类核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸的功能2、基本单位：五碳糖含氮碱基磷酸1、组成元素：二、核酸的结构——核苷酸连接而成的长链C、H、O、N、P核苷酸五碳糖脱氧核糖核糖（核糖）（脱氧核糖）脱氧核苷酸核糖核苷酸PNPNAGCTAGCU腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胸腺嘧啶腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶脱氧核苷酸核糖核苷酸核苷酸的种类核糖核苷酸（4种）脱氧核苷酸（4种）腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸ATGCATGC磷酸二酯键DNA的结构DNA是由2条脱氧核苷酸链反向平行构成的核苷酸分子的连接：多核苷酸链磷酸二酯键RNA的结构RNA是由1条核糖核苷酸链构成的核苷酸分子的连接：多核苷酸链DNA与RNA的比较DNARNA主要存在部位细胞核细胞质基本组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基种类A、G、C、TA、G、C、U五碳糖种类脱氧核糖核糖核苷酸链一条两条组成核酸的碱基共种？组成核酸的核苷酸共种？85三、DNA分子的特点多样性：四种脱氧核苷酸的数目、比率和排列顺序不同。特异性：不同生物个体具有不同的DNA总结为4n种，指具有n对碱基对的排列方式稳定性：稳定的双螺旋结构、碱基互补配对原则基因中脱氧核苷酸的排列顺序代表着遗传信息，归根到底，生物性状的遗传就是基因通过四种脱氧核苷酸的序列来传递和表达信息的。第4节细胞中的糖类和脂质第二章组成细胞的分子一、细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：3.功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源种类分布功能单糖五碳糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4C6H12O61.单糖：不能水解的糖。还原糖？种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖都能提供能量2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成植物细胞中（发芽的小麦、谷粒中含量丰富）植物细胞中（甘蔗、甜菜中含量丰富）动物细胞中（人和动物乳汁中含量丰富）C12H22O11还原糖？葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麦芽糖蔗糖乳糖同分异构体种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量3.多糖：能水解成许多单糖的糖(C6H10O5)n含量最多的糖它们的基本单位都是葡萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖不能水解但能氧化分解水解水解缩合缩合糖分类①按其归属分类动植物共有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素②按功能分类细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞构成的物质：葡萄糖淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素③还原性糖类还原性糖：非还原糖：单糖中的葡萄糖、果糖，二糖中的麦芽糖、乳糖蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等（斐林试剂）二、脂质1.组成元素：2.种类及功能：脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构成生物膜的重要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到重要的调节作用主要是C、H、O，有些含有N和P脂质组成元素特点分布作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素DCHO()NP不溶于水溶于有机溶剂：丙酮、氯仿、乙醚动物的皮下、内脏器官人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆储能物质保温缓冲和减压构成细胞膜和细胞器膜的重要成分动物细胞膜血液性腺肠道等人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育及生殖细胞形成促进Ca和P的吸收糖类与脂肪元素组成：氧化分解时耗氧量：细胞内良好的储能物质：主要的能源物质：都只有C、H、O，都能氧化分解产生CO2和H2O，同时释放能量。脂肪糖类（脂肪中含H量远远高于糖类）脂肪（同质量时储存的能量是糖类的2倍多）糖（生命活动的70%能量来自糖类）多糖蛋白质核酸生物大分子单体连接而成的多聚体单体单糖氨基酸单体单体核苷酸碳链基本骨架三、生物大分子以碳链为骨架由许多单体连接成多聚体碳是生命的核心元素“观察DNA和RNA在细胞中的分布”染色剂：8％的盐酸作用：0.9％的NaCl溶液作用：甲基绿+DNA—绿色；吡罗红+RNA—红色①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；②使染色质中的DNA和蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合。保持细胞的形态甲基绿、吡罗红混合染色剂现用现配实验原理：方法和步骤1）取口腔上皮细胞制片2）水解滴一滴0.9%Nacl于载玻片消毒牙签刮内壁，碎屑端在载玻片液滴中在涂抹几下酒精灯将载玻片烘干将烘干玻片放入8%的HCl中30℃水浴保温5min3）冲片4）染色5）观察蒸馏水缓水流冲洗10s吸水滴2滴染色剂染5min吸染色剂低倍镜：选染色均匀，色泽浅的区域移至视野中央高倍镜：观察细胞核和细胞质的染色情况盖片观察1、DNA主要分布在细胞核内，被甲基绿染成绿色2、RNA主要存在细胞质中，被吡罗红染成红色