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酱卤肉制品加工工艺流程图关键控制点：原料验收原料储存冷冻库/保鲜库解冻12小时腌制6小时蒸煮熟制冷却清洗喷烤修选成型辅料验收储存配制包装物验收储存杀菌/清洗消毒检斤装袋检斤装桶运输销售内包装杀菌冷却装箱运输销售散装生产线包装生产线检验检验预煮
