现代企业管理奶茶店分析报告

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L/O/G/O企业文化调查报告Lazytimeyourownlazytime一、lazytime的发展历程开业2011.42011.52012.42012.5引进产品手工自制开连锁店(一)创造者一个地方遇到懂的人房子才会灵动(二)、市场定位学大生(三)、核心产品lazytime奶茶咖啡花茶(四)、企业文化精神层物质文化层木质装潢奶茶台灯田园风情花茶桌布文艺格调行为文化层用最贴心的服务感受最温馨的感动制度文化层Softtime店长Lazytime店长店员店员店员店员总店长行政助理精神文化层享受工作享受学习享受生活二、人本管理文化员工至上宾客至上顾客为主八条原则员工第一联系统一文化影响文化内涵企业管理文化企业市场文化企业管理文化(一)以“员工至上的企业管理文化”宾客至上宾客至上与员工第一的关系小结每一个店铺都不能回避其获得利益的本质1.范畴不同相互并列2.相互依托相辅相成1没有顾客就没有企业顾客永远是对的2.员工是店铺的核心价值成功的关键在于两者协调(一)以“员工至上的企业管理文化”宾客至上宾客至上与员工第一的关系小结每一个店铺都不能回避其获得利益的本质1.范畴不同相互并列2.相互依托相辅相成1没有顾客就没有企业顾客永远是对的2.员工是店铺的核心价值成功的关键在于两者协调八条原则原则1:以顾客为主原则2:领导作用原则3:全员参与原则4:过程方法原则5:管理的系统方法原则6:持续改进原则7:基于事实的决策方法原则8:互利的供方关系三、知识经济背景下的企业文化建(一)企业文化对提升核心竞争力的积极作用核心竞争力战略核心企业形象凝聚力竞争力量创新能力(二)提升核心竞争力的有效措施以诚信、创新为核心企业文化lazy灵魂塑造人本管理培养学习型企业四、Lazytime企业文化及管理的缺点及改进方案店员管理问题财务问题定价问题促销手段问题1、创立核心企业文化的六项原则以人为本系统运作追求卓越突出特色讲求实效重在领导(一)店员管理问题培训问题激励问题绩效考评问题记录预计工作时间,提前培训物质激励与形象激励有机地结合制作一般员工和试用员工绩效考评表(二)财务管理问题(1)采取适当的会计软件或手工记账的方法(2)日清月结,保证账面收支与实际收支一致(2)记账流程不规范(1)财务管理制度散漫(三)定价问题ClicktoaddTitleClicktoaddTitle定价偏高Howtodo降低进货价格减少企业成本降低卖价“喝一杯咖啡可以吃两天食堂了啊!!”(四)促销手段问题生意冷淡知名度低促销方式少更新速度慢价格高没有促销组合改进方案(1)在校园周边大量投放广告(2)在醒目处放置招牌(3)设置会员降低会员费提高顾客忠诚度(4)推出各季新品并配备相应的促销组合结语通过此次课程设计我们不仅深入的掌握的学科的知识也锻炼了我们艰苦风斗的意志!体会到了团队的力量!!老师的用心良苦!!!收获颇丰!!!!L/O/G/Oyourownlazytime

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