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喝酒脸红者要少喝e罪魁祸首是乙醛一.物理性质●无色液体，有刺激性气味，易挥发;●沸点(℃)：20.8●能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶●密度比水小乙醛球棍模型乙醛比例模型二.组成与结构OCCHHHHOCH3CH或CH3CHO结构式结构简式分子式C2H4O官能团OCH或-CHO？能否写成－COH或－CH＝O？还原反应：氧化反应：有机中的氧化还原反应HOHCCH极性键H不饱和OH加氢或失氧加氧或失氢学科网6mlAgNO3溶液滴加氨水至沉淀恰好溶解6滴乙醛银氨溶液混合溶液3滴NaOH溶液摇匀注意：加入NaOH溶液后迅速朝同一方向摇动烧瓶直至产生银镜。实验操作AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O银镜反应2mlNaOH4-6滴CuSO40.5ml乙醛加热至沸腾乙醛能否被酸性高锰酸钾溶液氧化呢？思考a.催化氧化（工业用于制造醋酸）2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂与氧气反应2CH3CHO+5O2点燃4CO2+4H2Ob.燃烧反应：1．关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醛与新制氢氧化铜的反应D．乙醛的燃烧反应B当堂检测2.对有机物的化学性质叙错误的是（）A.能发生银镜反应B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应D.该有机物既能被氧化又能被还原CH2CHCHCHOCH3C3．已知丁基共有四种，则分子式为C5Hl0O的醛应有()A．3种B．4种C．5种D．6种B4.某有机物加氢反应的还原产物是:CH3CHCH2OH，原有机物是()CH3A.乙醇的同系物B.丙醇的同分异构体C.丙醛的同分异构体D.乙醛的同系物|D【拔高训练】醛RCHO由烃基与醛基相连构成的化合物课堂小结