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质量管理知识培训１产品知识培训教材质量管理知识培训２前言为丰富我公司员工的冰箱工艺知识，提高岗位操作技能，保证员工能够持证上岗，结合我公司的实际情况，特制订本工艺手册，本手册适用于海尔冰箱产品本部。本手册共分为制冷基础知识、家用电冰箱的结构特点、家用电冰箱的制冷系统、家用电冰箱的电气系统、冰箱制造工艺流程、冰箱设备简介、冰箱相关知识等7章，简述了电冰箱的基础性知识，员工通过学习本手册可以了解电冰箱工作原理和主要零部件的作用及性能。因时间仓促，错误之处敬请各位读者指正为盼。质量管理知识培训３目录第一章制冷技术基础知识第一节制冷原理一制冷原理二电冰箱制冷过程三电冰箱制冷循环图示第二节常用制冷剂第二章家用电冰箱的结构特点第一节家用电冰箱分类一家用电冰箱的组成二家用电冰箱分类三按使用气候类型分类的电冰箱温度指标四不同星级温度及食品有效贮存期五冰箱型号表示方法第二节箱体一家用电冰箱的箱体组成二外箱三内箱四箱门五绝热材料第三节发泡剂简介一发泡机理二发泡组份三发泡剂四影响泡沫加工的因素第三章家用电冰箱的制冷系统第一节电冰箱制冷系统结构特点一制冷系统的主要部件第二节压缩机简介一压缩机种类二往复式压缩机工作过程第三节防凝露加热管简介第四节冷凝器简介第五节干燥过滤器简介第六节毛细管简介第七节蒸发器简介第四章家用电冰箱的电气系统第一节温度控制器简介一家用电冰箱的电气系统组成二温控器种类三压力式或机械式温度控制器的工作原理四热敏电阻温控器（电子温控器）的工作原理第二节电冰箱化霜控制装置质量管理知识培训４第三节电冰箱加热器、箱内风扇及照明一电冰箱加热器种类二箱内风扇三箱内照明第四节压缩机的启动与保护装置第五节间冷式电冰箱的冷气循环系统第六节家用电冰箱的控制系统第五章冰箱工艺第一节电冰箱工艺流程第二节冰箱工艺简述一钣金工艺二喷粉工艺三吸附工艺四发泡工艺五总装工艺六电冰箱安全性能检测项目七耗电量定义八冷冻能力第六章冰箱设备简介一冰箱设备明细二设备基本知识第七章冰箱相关知识第一节冰箱造势产品一目前主要造势产品种类二8K系列产品功能特点第二节出口产品认证第三节电冰箱生产采用的国家标准第四节电冰箱管理体系认证质量管理知识培训５第一章制冷技术基础知识第一节制冷原理一、制冷原理从低于环境温度的物体中吸取热量，并将其转移给环境介质的过程，称为制冷。冰箱制冷原理主要是根据物质由液体变成气体时吸热和由气体变成液体时放热的原理。即压缩机将低温低压的制冷剂气体吸入气缸，经过压缩机压缩，变成高温高压的气态并排到冷凝器内，在冷凝器内，高温高压的气体与温度较低的环境进行交换，温度降低并冷凝为液体；液体通过毛细管节流，降低压力后进入蒸发器，在蒸发器内吸热汽化，（未汽化的暂留在储液管里），汽化后被吸回压缩机，重新压缩。如此周而复始，不断循环，使箱内温度降低，实现冰箱制冷。二、电冰箱制冷过程电冰箱的制冷在制冷系统中分为压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程。压缩：压缩机在运行中，吸入来自蒸发器的低压、低温制冷剂蒸气，压缩成高压高温的过热蒸气，排入冷凝器内。冷凝：在冷凝器内制冷剂蒸气向空气中散热降温，变成高压中温液体。节流：高压液体通过毛细管节流，使压力急剧降低而进入蒸发器。蒸发：经过毛细管节流的制冷剂在蒸发器内膨胀，沸腾吸热，变成低压低温蒸气，又被压缩机吸入。三、电冰箱制冷循环图示意图单循环制冷系统示意图（见图1）（由一个温控器对冷藏室和冷冻室的温度进行控制）（图1）双循环制冷系统示意图（见图2）（由两个温控器和一个电磁阀或两台压缩机对冷藏室和冷冻室的温度进行控制，双系统冰箱的优点是将冷藏室温控器关闭，单独对冷冻室进行制冷）。质量管理知识培训６（图2有问题）电磁阀示意图（见图3）（图3）三循环制冷系统示意图（见图4）（目前我公司设计的9DVC和8K三循环制冷系统冰箱是国内独创的冰箱，掌握了五温六控制冷技术。（图4）第二节常用制冷剂一、制冷剂是制冷系统中实现制冷循环的工作介质，也称为制冷工质，制冷剂在制冷系统中循环流动的过程中发生的状态变化是物理变化，起着吸热和放热的作用，并在系统中长期循环使用。二、常用制冷剂：含氟制冷剂R12、R22、R502、R152，无氟制冷剂有R600a、R134a。第二章家用电冰箱的结构特点第一节家用电冰箱分类一、家用电冰箱的组成家用电冰箱的外形多种多样，但主要结构大致相同，一般均由箱体、制冷系统、电气系统等几个质量管理知识培训７部分组成。二、家用电冰箱分类按箱门型式分类：单门冰箱、双门冰箱及多门冰箱。按使用气候类型分类：亚温带、温带、亚热带和热带。按冷冻室温度及其所能达到的温度分类：1星、2星、3星、4星共四个星级。按制冷方式分类：压缩式、吸收式和半导体式电冰箱（电机压缩式按冷却方式又可分为直冷式和间冷式两种）。三、按使用气候类型分类的电冰箱温度指标类型代号环境温度（℃）冷藏室温度（℃）冷冻室温度℃范围平均4星3星2星1星亚温带SN10---32-1t1,2,3107-18具有速冻能力-18-12-6温带N16—320t1,2,3105亚热带ST18—387热带T18--430t1,2,312四、不同星级温度及食品有效贮存期星级星标冷冻室温度（不高于）冷冻食品迪存期1星*-6℃1星期2星**-12℃1个月3星***-18℃3个月4星****-18℃（具速冻能力）4---6个月五、以BCD191WE为例，说明冰箱型号表示方法BCD191WE改进设计号，以A、B…….表示无霜冰箱用汉语拼音字母W表示规格代号，有效容积以阿拉伯数字表示，单位为L用途分类代号C：冷藏箱；CD：冷藏冷冻箱；D：冷冻箱产品代号，B表示家用电冰箱第二节箱体一、家用电冰箱的箱体主要由外箱、内箱、箱门、绝热层和附件等组成，外箱与内箱之间均匀充满硬质聚氨酯泡沫塑料（PU），具有绝热良好、重量轻、粘结性强且不吸水等优点。二、外箱一般有两种结构形式，即拼装式和整体式，拼装式由左右侧板、后背钢板、底钢板等拼装成一个完整的箱体，整体式即将顶板与左右侧板按要求辊轧成一倒“U”字形。三、内箱电冰箱内箱与门内胆一般采用丙烯腈-丁二烯-苯乙烯（ABS）板或改性聚苯乙烯（HIPS）板，加热至一定程度后真空成型。四、箱门质量管理知识培训８电冰箱的箱门由门面板、门内胆、门衬板和磁性门封条等组成冰箱结构示意图（见图5）（图5）五、绝热材料目前我公司电冰箱生产采用的绝热材料是聚氨脂泡沫，简称PU，是一种导热系数很低的硬质泡沫塑料。第三节发泡剂简介一、发泡机理：聚氨酯泡沫用于冰箱生产起到加强结构强度及隔热的作用，它是两种液态组份即异氰酸酯和含有活泼氢的化合物多元醇之间的化学反应产物反应时，异氰酸酯与多元醇混合物同时为发生的气体所膨胀，经固化后得到泡沫塑料。二、发泡组份多元醇：发泡的主组份之一，特点是易吸水注意密封保存。异氰酸酯：硬质聚氨酯泡沫的的主要原料之一，常用的异氰酸酯为多苯基多次甲基多异氰酸酯，即粗MDI或聚合MDI也叫PAPI，异氰酸酯易与空气中的水分发生化学反应，应与空气隔绝，在低温下易结晶，应保存在10---25℃环境中。三、发泡剂HCFC—141b：这是一种取代F11的发泡剂，其ODP=0.11，对臭氧层仍有一定的破坏作用，是一种过渡性的发泡剂。环戊烷：一种零ODP的F11替代物，对臭氧层无破坏作用，但极易燃爆，其沸点为49℃，使用前所有人员必须经过安全操作培训。四、影响泡沫加工的因素1、发泡原材料2、反应性（通常将多元醇、发泡剂及其它助剂充分混合成为一个组份，称之为组合多元醇，简称白料或A组份，而异氰酸酯称为黑料或B组份。质量管理知识培训９衡量反应性能如下参数序号名称工艺参数1乳白时间8---15S2胶化时间（拉丝时间）50---60S3不粘手时间/4自由发泡密度141b：23---26Kg/m³环戊烷：24---27Kg/m³环异戊烷：23—26Kg/m³5压力发泡密度141b：34---37Kg/m³环戊烷：35---38Kg/m³环异戊烷：34—37Kg/m³3、流动性：反应液应膨胀至约30倍其原体积。4、夹具保压时间：一般要求10分钟以上，康隆发泡设备及亨内克发泡设备要求6分钟以上。5、组分温度：141b：23±3℃环戊烷：22±2℃环异戊烷：24±4℃6、模具温度：40--50℃7、炉温：40--70℃8、环境温度：≥20℃9、注射（循环）压力：140---150bar(A、B组份压差小于5，循环压力和注射压力差小于10)10、枪头流量：141b：1140±20g/s，环戊烷：1040±20g/s11、泄漏（溢料）：因结构不良或接口密封不严造成。第三章家用电冰箱的制冷系统第一节电冰箱制冷系统结构特点一、制冷系统的主要部件制冷系统由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、制冷剂控制装置（膨胀阀毛细管）、蒸发器及制冷剂组成。第二节压缩机简介一、压缩机种类压缩机按密封方式可分为开放式、半封式和全封式三类，按压缩气体原理可分为容积式和速度式两种。家用电冰箱用压缩机一般为全封闭容积式压缩机，它又分为往复式和旋转式压缩机，其中往复式压缩机又可分为滑管式、连杆式和旋转式压缩机。我公司用的压缩机主要是往复式压缩机。二、往复式压缩机工作过程往复式压缩机的工作过程由压缩、排气、膨胀和吸气四个过程，组成一次吸排气循环。压缩：当气缸内充满低压蒸汽时，活塞从下止点往上运动，气缸容积变小，蒸汽被压缩，压力与温度升高，吸气阀片由于受到较高的蒸汽压力而关闭，而排气阀片因压力仍处于关闭状态。排气：随着活塞继续上行，被压缩的蒸汽的压力逐渐高于排气腔压力，当蒸汽压力高于排气阀片的重量和弹簧力时，排气阀片被顶开，气缸内高温、高压蒸汽被上行的活塞推出，进入排气腔内。膨胀：活塞从上止点开始向下移动，气缸容积逐渐变大，其压力、温度随之降低，直至蒸汽压力降到吸气腔压力时，该过程结束。此时，吸排气阀处于关闭状态。质量管理知识培训１０吸气：活塞继续下移，气缸内的蒸汽压力开始低于吸气腔压力，当压力差足以顶开吸气阀片时，该过程结束。以上四个过程周而复始，完成压缩机压缩和输送的工作。压缩机示意图（见图6）（图6）第三节防凝露加热管简介一、防凝露加热管俗称除露管，其主要作用是防止冷冻室门、顶板及门框附近的外表面凝结露水。防凝露加热管示意图（见图7）（图7）质量管理知识培训１１第四节冷凝器简介一、冷凝器是使制冷剂气体放出热量变成液体的热交换装置。二、冷凝器的种类按冷却方式可分为水冷却和空气冷却，其中空气冷却方式又分为空气自然对流冷却和风扇强制对流冷却；按形状结构可分为百叶窗式、丝管式和内藏式冷凝器。目前我公司采用的主要是丝管式（多出关冰箱）和内藏式（多用于内销）。百页窗式冷凝器示意图（见图8）（图8）丝网式冷凝器示意图（见图9）（图9）内置式冷凝器（图10）质量管理知识培训１２（图10）第五节干燥过滤器简介干燥过滤器由干燥器和过滤器两部分组成，一般安装在冷凝器出口与毛细管进口之间的液体管道中，其作用是滤去制冷系统中的杂物和吸收制冷系统中的残留水份，防止冰堵，减少水份对制冷系统的腐蚀作用。家用电冰箱使用的干燥过滤器可分为单孔进口和两孔进口两种。双孔式干燥过滤器示意图（见图11）（图11）第六节毛细管简介一、毛细管的节流原理毛细管是一根孔径很细的长紫铜管，家用电冰箱毛细管依靠其流动阻力沿管长方向压力变化，来调节制冷剂的流量并维持冷凝器与蒸发器的压力，制冷剂通过毛细管的流量随入口压力的增加而增加，同时也随出口压力的降低而增加。在达到极限时，其流量不再随着压力的变化而增大。二、毛细管的使用注意事项毛细管使用时，应注意以下几点：1、毛细管端口如无胶塞，使用前必须进行清洁处理，用氮气吹净管内尘土，防止脏堵。2、毛细管与干燥过滤器接口和与蒸发器焊接口时，应清洁接口。质量管理知识培训１３第七节蒸发器简介一、蒸发器是使制冷剂液体吸收热量汽化成气体的热交换设备。在蒸发器内，低温低压的液态制冷剂吸收被冷却食品的热量，使食品制冷降温，制冷剂则吸热蒸发为气体。直冷式电冰箱采用自然对流式蒸发器，有管板式、铝复合板式（吹胀式）、钢丝管式和盘管式四种，间冷式电冰箱采用强制对流的蒸发