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第二节旅游的概念、性质和类型学习目标掌握旅游活动的界定以及旅游概念学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义；了解旅游活动类型的划分；熟悉衡量旅游活动发展状况的常用指标及其统计方法。本章重点和难点重点：旅游的本质和属性；旅游活动的构成；旅游活动的类型；难点：旅游活动的界定以及旅游概念体系结构第一节旅游的概念第二节旅游的本质与社会属性第三节旅游活动的构成与特点第四节旅游活动的基本类型第五节衡量旅游活动发展状况的指标一、旅游概念的形成1、理解“旅游”的词义：第一节旅游的概念﹡“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）；﹡“游”，游览、游玩。﹡二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。﹡迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。﹡旅行：travel由此地到彼地，主要目的不是游玩。﹡旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是游玩。2、早期人们对旅游的认识旅游：踏青、郊游、观光南朝梁诗人沈约的〈悲哉行〉：“旅游媚年春，年春媚游人”。唐孔颖达《周易正义》释“旅”字云：“旅者，客寄之名，羁旅之称；失其本居，而寄他方，谓之为旅。而游即“遨游”。《礼记学记》：息焉游焉，古人把游解释为“为闲暇无事之为游。”Tourism：最早出现在1811年出版的《牛津词典》。此前，travel来表示旅游的，travel-travail转换过来的。3、现代人们对旅游的认识●旅游是一种经济行为、又是一种社会交往活动，同时又伴随着旅游者的审美过程，它是一个复杂的综合活动。●而由于历史的原因、或出于不同的立场和目的（理论研究的、统计的、立法的、行政的、市场开拓的）使人们对旅游所下的定义就不尽相同（高教版9种、田里编著南开高职版8种、李天元编著南开版7种、魏向东林业版列出国际11种、国内7种）。二、旅游定义的类型理论性（概念性）定义：是用逻辑思维的方法（演绎与归纳）给事物定义，是为了探究旅游活动最本质的特征，发生、发展的原因、趋势和规律。技术性（实践性）定义：是用技术的方法（调查统计）给事物定义。这种定义大都根据人们离家外出的活动目的，在目的地停留的时间以及其他一些可能的标准去界定旅游者的范畴。两者的区别在于侧重点不同：概念性定义旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点，以将它与其他活动区别开来，侧重于对旅游活动的定义；技术性定义主要为了旅游统计、收集数据的需要，以便为决策立法提供旅游信息，所以侧重于对旅游者的定义及划分方法。1、理论性（概念性）定义：“艾斯特”定义：旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期居住，并且不涉及任何赚钱的活动。”瑞士汉泽克尔、克普拉夫于1942年提出，1972年被旅游科学专家国际联合会(AssociationInternationaledeportsScientifiquesduTourisme)采用为该组织对旅游的标准定义，英文缩写“AIEST”的中译文为“艾斯特”，故称。艾斯特定义阐明了旅游活动的如下本特征:（1）综合性（2）异地性（3）暂时性（4）非就业性：定义的缺陷：不牵涉任何赚钱的活动：容易把现代旅游概念中的“会议旅游”、“商务旅游”、“会展旅游”等广义的旅游经济现象排斥在外。而现代旅游实践和旅游统计中却是包含了上述活动的，因为：（1）任何目的的旅行常与休闲消遣相伴公务旅行和商务旅行大多伴随着消遣旅游活动。旅途过程的消遣旅游活动符合狭义旅游活动的特征——异地性、非定居性、非职业性、消遣性。所以不能排除在旅游活动之外。（2）任何旅行活动都有旅游经济的意义出于任何目的到非长住地（国）访问，对接待地（国）都有经济贡献和社会影响，对接待地（国）有旅游经济或产业的意义。（3）世界共识国际组织公认事务（包括公务、商务等）访问者应纳入旅游统计人员的范围内。2、技术性（实践性）定义：“联合国的“官方旅行机构国际联合会”（AIGTO）认为“旅游是指到一个国家访问，停留时间超过24小时的短期游客，其旅游目的属于下列两项之一：[1]悠逸（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教和体育运动）；[2]业务、出使、开会等”。这个定义是一个国际旅游的定义。很显然，从逻辑上说，这个定义不够严密，但明显地出于技术性需要，为了调查与统计的可操作性。属于技术性的定义。在国际上，比较有影响的旅游的定义1、德国的蒙根·罗德，交往定义：2、奥地利维也纳经济大学旅游研究所，目的定义：3、英国的伯卡特和梅特列克，流动定义：4、时间定义：1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士5、相互关系定义：1980年，美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特在国际上，比较有影响的旅游的定义1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”注意：这个定义强调的是旅游是一种社会交往活动。英国的伯卡特和梅特列克：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”注意：这个定义强调了旅游的重要的特征：流动，以及所具有的特点：异地性和暂时性。奥地利维也纳经济大学旅游研究：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。”注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是消遣和增长知识。美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。”注意：这个定义强调的是：各个国家在进行国际旅游者统计時的统计标准之一：逗留的时间。本讲义采用的旅游定义：综合定义•旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开常住地前往异地的旅行和暂时逗留活动，以及由此所引起的各种现象和关系的总和。第二节旅游的本质与社会属性属性：事物所具有的性质和特点；本质属性：事物本身所固有的、决定事物性质、面貌和发展的根本属性。一、旅游的本质属性1、旅游是一种高层次的消费活动，并正在发展成为人们生活中的一种基本生活需要。2、旅游是一种积极而健康的社会交往活动。3、旅游是一种以审美为突出特征的消闲活动。二、旅游活动是多种现象的综合体现1、社会现象2、文化现象3、经济活动4、政治色彩旅游活动最基本的特征就表现为不同国家或不同地区之间的人员交往。旅游者外出旅游会不可避免接触到东道社会的文化；同时也会影响东道社会的文化和居民。旅游者在食、住、行、游、购、娱等方面与旅游企业产生的需求与供给关系，使旅游活动染上了经济活动的色彩。旅游活动可以增进国际间相互了解，缓和紧张局势，有助于推进世界和平。第四节旅游的基本类型一、旅游活动类型划分的依据1.按地理范围划分：国内旅游、国际旅游2.按旅行距离划分：远程旅游、近程旅游3.按旅游目的划分:三分法和两分法4.按组织形式划分：团体旅游、散客旅游5.按计价方式划分：包价旅游、非包价旅游6.按费用来源划分：自费旅游、公费旅游7.按旅行方式划分：借助交通工具旅游、徒步旅游8.按活动内容划分：观光旅游、会议旅游、商务旅游、休闲度假旅游等9.按享受程度划分：豪华、经济、标准等。二按地理范围划分的旅游类型国际旅游：指跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。国内旅游：指人们在其居住国境内开展的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开自己的长住地，到本国境内其他地方去进行的旅游活动。12/31/2008旅游学概论51关于国际旅游过夜旅游入境旅游不过夜旅游的一日游国际旅游过夜旅游出境旅游不过夜旅游的一日游关于国内旅游国内旅游地方性旅游区域性旅游24佛光28全国性旅游国内旅游与国际旅游的差别最根本的差别：是否跨越国界。此外还有以下一些差别：1、消费程度2、逗留时间3、便利程度4、经济作用国内旅游的消费层次一般较低，国际旅游的消费层次相对较高。国内旅游者在旅游地区逗留时间一般较短，国际旅游者逗留时间相对较长。国内旅游的开展一般很少存在语言障碍，而国际旅游不仅存在语言障碍，还需要办理各种旅行手续。国内旅游消费只是促使国内财富在地区间重新分配，并不直接带来国家财富总量的增加；而国际旅游会直接造成国家之间的财富转移。旅游活动发展的普遍规律旅游活动发展的普遍规律是人们控制旅游活动的地域范围通常是由近及远地渐进发展，因此国内旅游活动的发展总是先于国际旅游很多的发展。发展中国家的发展路径：先发展国际旅游，再发展国内旅游。发达国家的现代旅游发展路径：先发展国内旅游，再发展国际旅游。7三按旅游目的划分的旅游类型个人或家庭事务旅游二分法单纯旅游连带旅游三分法消遣旅游事务旅游消遣型旅游：以娱乐休闲为主要目的的旅游观光旅游：以参观、欣赏自然风光、城市风光和名胜古迹为主要目的和游览内容的旅游消费活动。它是最为古老、最常见、最基本的旅游活动类型。特点：第一，旅游范围广，按一定旅游路线沿途观光。第二，适应性强。不分年龄、职业、身份都适宜。第三，接待方便。消遣型旅游：以娱乐休闲为主要目的的旅游度假旅游：以度假和休闲为主要目的和内容的一种旅游消费活动。或利用假期进行休养和娱乐的旅游活动方式。特点：第一，度假地点相对固定，活动范围不大。第二，强调休息。第三，重复性较高。第四，对娱乐设施要求较高。消遣型旅游：以娱乐休闲为主要目的的旅游生态旅游:是在保护生态环境的前提下开展的一种以生态景观欣赏和体验为内容的自然旅游活动。特点：第一，旅游者是那些对环境保护有高度责任感的人。第二，活动规模较小，不需要太高的资金投入。第三，必须对旅游地采取严格的环保措施，开展生态旅游活动尽量减少对环境的影响。第四，必须配备高素质的导游。事务旅游：商务旅游:以经商为目的、将商业经营与旅行游览结合起来的旅游活动。公务旅游:政府人员因公出访在公务之余进行的参观游览活动。会议旅游:因组织或参加会议而引起的在会议地附近参观游览的一种旅游活动。12/31/2008旅游学概论39个人或家庭事务旅游：12/31/2008(1)探亲旅游(2)修学旅游孔子家乡修学旅游，始创于1989年，以接待海内外修学旅游团体为主，每期十余人到几十人不等，修学期限一般3至15天。开学时，学员身穿中国古代学士服，头戴学士帽，在孔子当年讲学的孔子杏坛前举行开学典礼。学习方式是授课与参观、实践相结合，主要学习内容有：孔子生平及其哲学思想、中国历史书法、绘画、音乐、武术、民俗、中医、烹饪等，一般半天安排学习，半天参观、实践。结业时，在孔子墓前颁发纪念证书。孔子家乡修学旅游具有浓郁的中国传统文化特色，融知识性与趣味性于一体，深受海内外游客的欢迎。二分法1.单纯的旅游：以娱乐休闲为主要目的的旅游，即消遣旅游，包括观光、度假、探险等。2.联带的旅游：以公务、商务等为主要目的联带的旅游，即事务旅游，包括商务、公务、会议、探亲、宗教朝拜、体育、修学等。四按组织形式划分的旅游类型散客旅游：自行安排旅游行程，零星现付各项旅游费用的旅游消费者。旅游者根据个人兴趣自行设计旅游线路、活动项目，以个人、家庭或朋友结伴而行的旅游方式。团体旅游：通过旅行社或旅游服务中介机构，采取支付综合包价或部分包价的方式，有组织按预定行程计划进行旅游消费活动的旅游者群体。参加旅行社旅游团队的好处1.方便2.顺利3.经济4.导游5.安全：6.售后服务缺点：不自由（行程、线路、观光停留时间等）。五按计价方式划分的旅游类型包价旅游是旅行社以一定价格向市场推销的成批量组合的旅行路线产品。它分为全包价和小包价两种。前者包括一次旅游活动的全部旅游服务；后者只包括其中主要的几项服务。非包价旅游是指旅行社根据旅游者需要按单项计价的旅游活动。主要对象是散客。第五节衡量旅游发展状况的指标一、旅游人数（一）入境旅游人（次）数统计1．根据边防入境登记（中国）。缺点：包含了日常往来的边境居民，他们并不属于真正意义上的入境旅游者。2．根据酒