双低油菜籽油脂加工副产品的研究现状与发展趋势

双低油菜籽油脂加工副产品的研究现状与发展趋势作者：王立峰，袁建，鞠兴荣，顾振新，WANGLi-feng，YUANJian，JUXing-rong，GUZhen-xin作者单位：王立峰,WANGLi-feng(南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室,210003,南京市;南京农业大学食品科技学院,农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,210095,南京市)，袁建,鞠兴荣,YUANJian,JUXing-rong(南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室,210003,南京市)，顾振新,GUZhen-xin(南京农业大学食品科技学院,农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,210095,南京市)刊名：中国油脂英文刊名：CHINAOILSANDFATS年，卷(期)：2005，30(9)被引用次数：4次参考文献(19条)1.HuangS.LiangM.LardyGExtrusionprocessingofrapeseedmealforreducingglucosinolates19952.历秋岳油菜籽综合利用19873.陈刚.彭健菜籽粕抗营养因子研究进展[期刊论文]-畜禽业2001(01)4.黄凤洪双低油菜国内外发展动向及国家十五产业化发展战略20015.薛照辉菜籽肽的制备及其生物活性的研究[学位论文]20046.于炎湖双低菜籽粕的开发利用20027.郁建平.何照范.熊绿芸菜籽饼粕蛋白质部分理化性质研究1997(04)8.ChenZY.ChanPTNutritionalevaluationofrapeseedoilandproteinforfooduse19969.ClandininDRapeseedmealstudies195910.张璞.李殿荣油菜饼粕中蛋白质的综合利用199611.BellJFactorsaffectingthenutritionalvalueofCanolameal:areview199312.CharpentierN.BostynSIsolationofarichglucosinolatefractionbyliquidchromato-graphyfromanaqueousextractobtainedbyleachingdehulledrapeseedmeal(BrassicanapusL.)1998(08)13.SakaS.KusclianaDBiodieselfuelfromrapeseedoilaspreparedinsupercriticalmethanol2001(80)14.刘后利油菜的遗传和育种198515.NaczkM.AmarowiczR.SullivanACurrentresearchdevelopmentsonpolyphenolicsofrapeseed/Canola:areview1998(04)16.MartaR.LiltanURemovalofphyticacidprotein-phyticacidintemationsinrapeseed1984(32)17.McGregorJThiocyanateahydrolysisproductofglucosinolatesfromrapeandmustardseed197818.VuorelaS.MeyerAS.HeinonenMQuantitativeanalysisofthemainphenolicsinrapeseedmealandoilsprocesseddifferentlyusingenzymatichydrolysisandHPLC200319.SlominskiB.CampbellLNon-starchpolysaccharidesofCanolameal1990(53)引证文献(4条)1.王素雅.刘胜.鞠兴荣.袁建中性蛋白酶限制性水解对高温菜籽粕蛋白功能性质的影响[期刊论文]-食品与发酵工业2010(1)2.金晶.徐志宏.魏振承.刘军超声微波辅助法提纯菜籽蛋白的研究[期刊论文]-现代食品科技2009(3)3.钱珍.刘晓宇.高政.周仪.吴谋成双低油菜加工产品的综合开发利用[期刊论文]-农产品加工·学刊2008(4)4.万楚筠.黄凤洪.李文林菜籽肽的制取及生物活性研究进展[期刊论文]-中国油脂2006(9)本文链接：授权使用：武汉工业学院(whgyxy)，授权号：76613279-20f6-480e-b98e-9e3600babc7b下载时间：2010年11月22日