搜索
乙醇中国的酒文化博大精深，源远流长！关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。当歌，人生几何？何以解忧？唯有。（曹操）明月几时有,问青天。（苏轼）借问何处有,牧童遥指杏花村（杜牧）葡萄夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰）把酒酒家美酒杜康对酒花间一，独酌无相亲。（李白）壶酒白日放歌需，青春作伴好还乡。（杜甫）纵酒请大家，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。一、乙醇的物理性质颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：二、乙醇的分子结构H—C—C—O—HHHHH问题探究：BA思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？实验测定乙醇的分子式为C2H6O，根据原子成键规则，尝试组装其球棍模型?[实验3-2]乙醇与金属钠的反应现象:钠沉底逐渐变小，有气体生成,可以燃烧,烧杯内壁出现水滴,石灰水不变浑浊.结论：1、乙醇中含有—OH如何证明不是C—H键的H被钠置换？结论：1、乙醇中含有—OH2、钠与乙醇反应不如与水反应剧烈乙醇的结构分子式:C2H6O结构式：结构简式:CH3CH2OH或C2H5OHH－C－C－OH－H－－－HHH乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物烃的衍生物官能团H－C－C－H－H－－－HHHH－C－C－OH－H－－－HHHCH3ClCH2=CH2CH3OH练习：官能团：(三)乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应H—C—C—O—H，HHHH①处O—H键断开①(三)乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222[练习]其它活泼金属如钾、镁等也可与乙醇反应,均可产生H2，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。2CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H2↑乙醇镁2．氧化反应(1)、燃烧C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O点燃(彻底氧化)实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。(2)乙醇的催化氧化2．氧化反应H—C—C—O—HHHHH①(2)乙醇的催化氧化②③④反应历程+O21：下列反应可以用来检验司机是否酒后驾车2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO42Cr2(SO4)3+3CH3-C-OH+2K2SO4+11H2O橙红色蓝绿色O=上述反应中,被检测的气体是（），氧化剂是_____________；氧化产物是________.K2Cr2O7CH3COOHCH3CH2OH[随堂检测]交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）乙醇杜绝酒驾2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是()A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法A3：与钠反应时在何处断键()A：①B：②C：③D：④C—C—O—HHHHHH①②④③A4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是()A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸c5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含有６个完全相同的氢原子C.乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼B6、某有机物6g与足量钠反应生成0.05molH2,该有机物可能是()A.CH3CH2OHB.CH3CH2CH2OHC.CH3OHD.CH3-O-CH3B