食品研发工作流程

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资源描述

新产品立项收集、查阅资料研究所制定产品研发方案新产品项目实施中试销售进行满意度评定成品生产考察同类产品主原料选定营养指标确立工艺流程设备选型目标计划战略思想工作重点方法和手段完成时间审批小样试制、检测数据分析试制报告产品评定认可领导审批不认可修订按小样确定配方及工艺流程检测数据产品评定认可提交中试报告提供产品操作规程原辅材料采购标准生产工艺技术参数协助制定产品质量标准认可组织生产采购原料审批填写原料采购审批单领导审批上报采购产品上市销售信息反馈提交产品信息报告完善产品集团公司提供产品立项书确定产品研发方向研发工作流程

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