农业公园概念及规划方法

作者简介：刘勇，中国农业大学硕士，主要从事休闲农业园区、农业公园、农业特色小镇、农业产业园区规划和咨询工作。曾先后就职于西藏阿里地区行署办公室、普兰县发改委、农业部规划设计院等单位。联系方式：[e-mail]01020304中国农业公园由来农业公园概念剖析农业公园案例解析农业公园规划方法目录国家农业公园国外农业公园城市农业公园中国农业公园由来由来一：由来二：由来三：2008年，中国村社发展促进会等社团组织制订了《国家农业公园申报标准及申报评价体系》，并接连评选了奉化滕头村、常熟蒋家巷等七个中国农业公园，由此掀起了中国建设农业公园的热潮。据不完全统计，中国目前已建或在建的“国家农业公园”已达10余家。自20世纪80年代起，日本、马来西亚等地出现了以农业公园命名的农业园区，如日本的江永崎农业公园、松阪农业公园，马来西亚的沙巴农业公园等。随着城市公园发展而出现的一种以农作物代替传统绿化植物营造城市景观和生态基底，同时可收获农产品的一种公园形态，如底特律的LafayetteGreens，查尔斯顿医科大学城市农场等。中国农业公园由来村促会将国家农业公园定义为：以原住民生活区域为核心，涵盖园林化的乡村景观、生态化的郊野田园、景观化的农耕文化、产业化的组织形式、现代化的农业生产，是一个更能体现和谐发展模式、浪漫主义色彩、简约生活理念、返璞归真追求的现代农业园林景观与休闲、度假、游憩、学习的规模化乡村旅游综合体。兰陵国家农业公园中牟国家农业公园君山国家农业公园温江国家农业公园龙寿洋国家农业公园莲都国家农业公园韩合国家农业公园五彩田园中国农业公园法库国家农业公园茂名国家农业公园阜宁国家农业公园国家公园国家农业公园国家公园是指国家为了保护一个或多个典型生态系统的完整性，为生态旅游、科学研究和环境教育提供场所，而划定的需要特殊保护、管理和利用的自然区域。国家农业公园农业公园国家级农业公园中国农业公园由来国家农业公园概念的偏离没有原住民参与的新建农业园区（中牟）生产型农业园区的转型（兰陵）传统旅游景区的靠拢（泗阳洪泽湖）脱胎于国家公园概念的国家农业公园内涵过于狭窄，对原生态农耕环境保护的偏好使国家农业公园应用范围极其有限，难以适应当前休闲农业发展的蓬勃趋势，也与国际通行概念不符。国家农业公园中国农业公园由来日本农业公园将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体农业休闲场所。日本农业公园分为以单一农产品为主的专业性农业公园和综合性农业公园。综合性公园一般建设由服务区、景观区、草原区、森林区、花卉区及活动区等。日本农业公园日本农业公园实质是休闲农业发展的一种较高形态，是农业园区与旅游景区的混合体，有较完整的农业产业链条和完善的旅游服务设施。中国农业公园由来社区（家庭）农场随着食品安全问题发酵和农作物栽培技术进步，利用城市公共绿地、小区绿地、阳台和楼顶等种植农作物，自产自销绿色农产品的模式日渐流行。农业与城市绿化结合利用果树、蔬菜等农作物代替传统绿化植物美化城市景观。霍华德“田园城市”城市农业公园的兴起城市农业公园是在城市空间范围的宜农区，通过将农业生物及其生长环境、农业产品及生产过程、农业技术及其支撑设施、农业文化及其物化形态等塑造成生物景观、生态景观、生产景观、生活景观和文化景观，在进行农业产品和农业景观生产的同时供人们休闲游憩的城市农业园林。城市农业公园是城市绿地的一部分，属于城市绿化范畴。中国农业公园由来农业生产日本农业公园城市农业公园国家农业公园02农业公园概念剖析农业公园概念剖析农业公园是以农业景观、农产品及其生产过程、农业技术及其支撑设施、农业文化及其物化形态等为主要旅游吸引物，拥有园林化的农业生态景观、完善的旅游基础设施和较为完整的农业产业链条，农业与旅游服务业深度融合，具有游憩、观赏、环境保护等公园一般属性的新型农业旅游园区。农业公园是农旅结合的新业态，是休闲农业发展的高级形态，是农业园区与旅游景区融合的产物。完善的旅游基础设施完整的农业产业链条园林化的农业生态景观农家乐农业观光采摘园一般农业休闲园区农业公园农业公园定义：农业公园概念剖析完善的旅游基础设施交通设施基础设施接待设施无线网络停车场导览设施餐饮设施住宿设施游客中心垃圾箱消防设施安全防护设施消防设施监控设施旅游厕所农业公园是旅游景区，要按照景区质量等级标准进行基础设施建设。农业公园概念剖析较完善的农业产业链条用作观赏、采摘、加工，兼顾生产与景观效果。种植业养殖业农产品加工服务业农业科技研发绿色产品的一部分，也是公园吸引物的一环。食品的加工、工艺品的生产。作为公园景观的一部分，规模不大，但应突出文化与创意。包括农业知识科普、技术培训与推广及其他与农业相关的旅游服务活动。农业公园概念剖析园林化的农业生态景观农业生产在满足生产要求同时，也应依照美的规律来改造、改善或创造园林环境，使之更自然、更美丽、更符合时代与社会审美要求。农业园林化生态景观包括农业景观、农产品及其生产过程、农业技术及其支撑设施、农业文化及其物化形态等。相互作用的生态系统协调稳定，充分发挥审美和生产双重功能。原始生态环境的充分保护和利用；不同农作物的搭配形成稳定的的生物群落；公园生产的低碳、环保、无公害化。1234农业公园概念剖析规模较大，农业门类较齐全有完善的旅游配套服务设施拥有成体系的旅游吸引物有鲜明的旅游产品定位农业公园与一般休闲园区的区别农业公园概念剖析农业公园分类根据产业侧重不同农业产业主导的农业公园、旅游产业主导的农业公园，生态功能主导的农业公园根据内容不同专业型农业公园（库肯霍夫公园）和综合性农业公园（兰陵）根据核心特色不同生态型农业公园、文化型农业公园、娱乐型农业公园、产品型农业公园、科技型农业公园等。根据规模大小大型农业公园、小型农业公园03农业公园案例解析农业公园案例解析日本农业公园神户市立农业公园松阪农业公园江永崎农业公园江永崎农业公园，占地20万平米，以南欧风情和南瓜森林为特色。松阪农业公园（BellFarm），以“当地生产当地消费”的慢餐为主题，以食品教育为特色。公园建有自由花园、直销所、体验设施、农场设施等，每年举办100多个大大小小活动。农业公园案例解析日本农业公园葡萄种植葡萄酒生产葡萄酒展览馆公园餐饮消耗公园伴手礼梨树种植观光采摘欧式宾馆西餐厅烤肉广场神户市立农业公园神户市立农业公园位于神户市，占地200公顷。公园内建有葡萄酒专用葡萄园、神户葡萄酒加工厂、储藏馆及葡萄酒展示馆，还有农户和学生培训设施、实习体验馆、体验农场、温室、烧炭窑、陶艺工坊、西餐馆、烤肉场、运动广场等。农业公园以葡萄、葡萄酒、美食及农村风光为主要吸引物，年吸引40多万参观者来园。参观者的70%左右利用西餐馆、烤肉广场、神户葡萄酒、神户牛肉等和饮食相关的葡萄酒城观光休闲项目。农业体验馆陶艺工坊体验农场农业公园案例解析日本农业公园多数是具有旅游接待设施和旅游接待能力的农场（farm），规模较小，但注重旅游吸引物的打造和特色经营。日本农业公园农业公园案例解析马来西亚沙巴农业公园（SabahAgriculturePark）位于马来西亚沙巴州，占地200公顷，是一个以园艺为主，涉及种植业、畜牧业、渔业的综合型农业公园。公园内建有原生兰花中心、农作物博物馆、植物观赏园、植物进化与适应植物花园、农业技术示范园、蜂中心和博物馆、动物园以及其他休闲娱乐设施等。公园最大的特色是植物种类十分丰富，尤其是公园拥有一千五百多种兰花，是东南亚种类最齐全的兰花中心。沙巴农业公园最初是一个兰花种植中心，紧接着规模不断扩大，逐渐加入了罕见植物研究和旅游设施，最后科学家、农业学家、植物学家在这里加入了一些植物、农作物和农业的研究，最终形成现在的农业公园。马来西亚沙巴农业公园农业公园案例解析马来西亚沙巴农业公园特点原生态的自然环境大面积的热带雨林、花园、湖泊等。公园按照景区标准建设，拥有园林化的布局，各类休闲娱乐设施，餐厅、宾馆等服务接待设施，停车场、旅游厕所服务基础设施。以农业科普为特色的园区定位公园突出农业科普定位，设有最齐全的植物品种、种质资源中心、农作物（蜂、兰花等）博物馆以及农业技术培训中心等。注重特色的打造公园面积不大，但拥有世界上面积最大的兰花中心、东南亚最齐全的兰花品种、世界上最佳的蜜蜂研究中心等几个“之最”。完善的旅游服务设施农业公园案例解析兰陵农业公园位于山东省兰陵县代村，占地面积1万亩，是集农业观光、采摘、科普农耕文化体验、娱乐休闲等功能于一体的综合型农业公园。公园围绕“中国蔬菜之乡”主题，重点设计了蔬菜品种展示、新型种植技术展示等板块，突出本地农耕文化，建有农耕博物馆和民俗体验馆，此外还有用于农业观光的花海、竹林等农业景观以及旅游接待的游乐设施和现代化酒店。兰陵农业公园兰陵农业公园是中国最早建设的农业公园之一，并且凭借良好的管理和宣传包装成为中国农业公园的典范和标杆。锦绣兰陵沂蒙山农耕博物馆温室雨林王国竹林水岸农业公园案例解析兰陵农业公园的特点规模大，农业门类齐全对农业景观、农产品及其生产过程、农业技术及其支撑设施、农业文化及其物化形态进行成体系的开发为旅游产品。较为完善的旅游服务设施农业公园案例解析兰陵农业公园的不足贪大求全，定位不够明确，特色不够突出旅游产品创意不足农业门类齐全，但产业链条短，农产品加工及后续利用开发不足农业与旅游业结合不够紧密公园园林化景观设计欠缺04农业公园规划方法农业公园规划方法农业公园规划依据1、参考现有规范：2015年，四川省在全国率先制定了《农业主题公园建设规范》。该规范提出农业公园建设应具备四方面的条件：产业基础良好按照“景区化”要求，打造具有较高观赏价值的产业景观；规模1000亩以上，能提供绿色农产品和精美旅游产品。服务功能完善服务窗口、停车场、垃圾箱等旅游服务设施完善、卫生设施达标、安全设施完备。示范带动性强带动周边农民就业增收。文化内涵丰富挖掘特色产业文化、农耕文化，与当地历史文化、民俗文化有机融合，并以合适形态物化展示。农业公园规划方法农业公园规划依据农业主题公园园林化农业景观绿色农产品生产旅游纪念产品生产完善的旅游配套设施有文化内涵及物化表现形式规模1000亩以上根据四川省《农业主题公园建设规范》，可以概括出农业公园的6个要素：四川省定义的农业公园是以休闲旅游为主的农业园区。《规范》涵盖了农业公园农业与旅游两部分标准，基本反映了农业公园的特点。但该《规范》一者过于笼统，二者缺少对农业产业、公园总体定位、旅游质量等级的规定。要素的补充与完善农业公园规划方法农业公园规划依据村促会《国家农业公园申报评价指标体系》是我国民间最早制定的农业公园的标准。该标准共有11项一级指标49项二级指标，涵盖乡村景观、农耕文化、民俗风情、历史遗产传承、产业结构发展、生态环境优化、服务配套设施、品牌形象塑造、区域经济主体、居民生活指数等方面。乡村风景美丽农耕文化浓郁民俗风情独特历史遗产有效传承产业结构合理生态环境优化经济主体实力强居民生活幸福指数高服务设施配套完善品牌形象塑造良好规划设计协调《国家农业公园申报评价指标体系》是目前我国最系统、最详尽的农业公园规范，具有重要参考价值。然该标准以乡村为考核单位，过于注重传统文化的传承，对旅游产品的开发、旅游配套设施的质量关注不够。指标体系的评价农业公园规划方法农业公园规划依据2、参考相似规范：（1）农业公园中旅游配套服务设施可遵循国家《旅游景区质量等级的划分与评定》（GB/T17775—2003）标准，根据拟建设的景区等级确定具体规划标准。（2）国家休闲农业与乡村旅游的政策规范，如农业部《休闲农庄建设规范》、《农业部国家旅游局关于开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和全国休闲农业示范点创建活动的意见》等。（3）各省市休闲农业园区、美丽乡村的评定标准，如北京市《生态休闲旅游区评定规范》（2009年）、《江西省乡村旅游点质量等级划分与评定》、《湖南省休闲农业庄园建设规范》(DB43/T763-2011)、《安徽省乡村旅游评定规范》等。农业公园规划方法农业公园规划原则01020304多产融合协调开发发挥优势突出特色生态优先自然环