搜索
转基因生物的安全性一、转基因成果令人叹为观止转基因生物的分类：转基因微生物转基因植物转基因动物1转基因食品的特征转基因食品(GeneticallyModifiedFood)是指利用转基因技术将获得的外源基因导入动物、植物和微生物，并将其加工生产的食品。第一代转基因食品是以增加农作物抗性和耐贮藏性的转基因植物源食品，其主要特征是转入抗除草剂基因、抗虫基因、延迟成熟基因等，以增加农作物的抗逆性和耐贮藏性。1转基因食品的的特征第二代转基因食品是以改善食品品质和增加食品营养为特征。1转基因食品的的特征第三代转基因食品是以增加食品中的功能因子和免疫功能为主要特征。（一）微生物方面:通过转基因技术获得了具有重要经济价值的各种重组微生物。(三)转基因植物方面:目前,科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新形状的农作物和更有观赏价值的花卉。英国剑桥先正达公司开发的富含胡萝卜素的“金大米”。转基因的重要成果展改变花色的转基因矮牵牛花蓝色玫瑰一直是人类美丽的梦想基因工程正在将它变为现实转基因的重要成果展转基因西红柿抗乙肝西红柿导入了转基因疫苗，人如果每周生吃1-2个,每年吃2-3个月就能达到去医院注射乙肝疫苗的效果。(中国)转基因的重要成果展二转基因食品的安全性随着人口增长和农作物生产面积的下降，食品安全问题越来越突出。转基因技术可以通过改良动植物、微生物的生长性能、抗病、抗逆性、营养品质等，提高产品的产量和质量，从而为人类发展提供可靠的食品安全保障。1转基因食品是保障食品安全的重要环节基因一旦被改动Ø一方面可能引起生物体内一系列未知的结构与功能的变化；Ø另一方面，转基因操作对生物体的影响会通过遗传传递。n转基因技术的安全性问题在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果.引发人们在三个方面发生了激烈的争论：食物安全、生物安全、环境安全。转基因食品是否安全？有人说YES.有人说NO.你同意哪种观念？依据是什么？1.1转基因食品的食用安全性转基因的实质是先克隆某一优良性状的目的基因，将其插入到目标生物的染色体中，使目标生物具有一些优良性状，如高产、抗病、高营养等。经过对目的基因的、载体和抗性标记的严格选择，对生产过程进行跟踪检测，并对转基因食品进行实质等同性分析鉴定，生产的转基因食品是安全的，与传统食品没有差别。1.2转基因食品对人体健康的影响一般来说，转基因食品是安全的，但如果长期食用转基因食品，对人体健康会产生那些不良影响呢？首先，转基因食品中潜在的过敏原对人体的影响。食品过敏是指食品中含有某些能引起人产生不适反应的抗原分子，这些抗原分子主要为蛋白质，具有对T-细胞和B-细胞的识别区，可以诱导人免疫系统产生免疫球蛋白E抗体（IgE）。由IgE介导引起过敏反应最常见的食物是花生、大豆、小麦、鱼类等。目的基因的产物如果是潜在的过敏原，则该转基因食品有可能引起人体的过敏反应。1.2转基因食品对人体健康的影响如果对可能存在的潜在过敏原进行详尽的检测，则转基因食品中不会对人体健康造成不良影响。其次，抗生素抗性对人体的影响。转基因食品中存在一些具有抗生素抗性的标记基因，有可能在动物肠道中转移给微生物,从而影响抗生素治疗的效果。目前在植物中使用抗生素抗性标记基因是安全的。食用转基因作物饲料的家禽、牲畜、鱼类等水生动物体内，有可能累积抗生素抗性。有人认为，食用这些肉类产品可能会使人体具有抗生素抗性，但这种可能性非常小。1.2转基因食品对人体健康的影响第三，食品营养品质的改变对人体健康的影响。转基因产品的目的基因可能带来了一些有利性状，如高产、抗逆性好等，但也可能引起食品的营养成分或品质发生改变，甚至产生一些抗营养因子。导致了食品营养品质下降，对人体健康产生不良影响。另外，转基因产品的目的基因表达时，可能会促使一些天然毒素的表达率提高，如豆科蛋白酶抑制剂、马铃薯的茄碱等。转基因食品中的这些毒素含量的提高对人体健康肯定是不利的。1.2转基因食品对人体健康的影响1、转基因生物与食物安全a.担心转基因食物安全性的理由b.不必担心转基因食物安全性的理由u反对“实质性等同”u安全性检测问题u滞后效应u担心出现新的过敏原u担心营养成分的改变u把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的权益u多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全u科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生u至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例u没能足够的证据证明转基因食物有问题。2转基因食品对生态的影响转基因技术打破了基因的种属限制，动物、植物、微生物及人工合成的基因均可以转入某一种生物。转基因食品在生产和加工过程中，是否会对环境产生影响，带来生态灾难？这些问题在转基因时就应该充分考虑到。环境影响主要包括转基因生物作为外来物种是否带来生态风险，食品中的转基因是否转移到野生生物中，是否会破坏自然生态环境，转基因成分在环境中的残留及可能造成的基因污染，转基因成分对土壤生态系统的影响。2.1基因漂移的风险转基因食品的重要原料之一是转基因农作物。基因可通过杂交途径在生物群体中传播。转基因农作物的花粉与近缘种属的植物杂交，将基因转移到非转基因植物上。转基因农作物在生产过程中，种子通过运输或昆虫、鸟类、野生动物携带等途径扩散到新的生态环境中，繁殖或将基因转移到其它植物上。经过对转Bt基因棉花和转基因玉米的基因漂移进行研究，发现均存在基因漂移现象。基因漂移到非目的植物上，可能形成超级杂草，对生态环境造成不可估量的损失。2.1基因漂移的风险转基因生物通过基因漂移，会破坏野生近缘种的遗传多样性。2.2对生物多样性的影响墨西哥是玉米的原产地，拥有丰富的种质资源。近年来引进美国的转基因玉米，已经对玉米的遗传多样性有所影响。中国农科院棉花研究所研究发现：在种植转Bt基因棉花的农田中，由于Bt毒蛋白对棉铃虫的杀灭作用，导致棉铃虫的寄生性天敌的数量明显减少。某种生物种群数量的减少或灭绝直接影响到天敌的生存、生物多样性甚至整个生物链。2.3对土壤微生态的影响转Bt基因作物的残茬和根部渗出物中含有Bt毒蛋白。Bt毒素不易被生物降解，在土壤环境中可长时间保持杀虫活性，杀死土壤中的生物。不但降低了土壤中的生物多样性，而且对土壤的微生态循环造成影响。2、转基因生物与生物安全a.担心引起生物安全的理由b.不担心引起生物安全的理由u转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为杂草u转基因生物可能成为“入侵的外来物种”威胁生态系统其他生物的生存u外源基因可能与感染转基因生物的某些细菌获病毒杂交，重组出对人类或其他生物有害的病原体形成“超级病毒”。u有可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”u扩散到种植区以外的转基因农作物很快死亡。u转基因农作物新性状必须有一定的条件和种植技术。u由于存在生殖隔离，转基因农作物很难与其他植物杂交。u花粉传播的距离有限，时间有限。不是同一种类，甚至会将动物基因转到植物上IworryaboutIworryabout3对环境的污染目前，抗除草剂的转基因农作物种植面积不断增加。随之而来的是除草剂使用量的持续增长。除草剂随雨水、水土流失等转移到其它地方，造成连续的土壤、水质和环境污染。同时，由于除草剂的大量使用，降低了农田的生物多样性。Bt棉的大规模种植破坏了棉铃虫在华北地区季节性多寄主转换的食物链，不仅有效控制了棉铃虫对棉花的危害，而且还减少了周边没有进行Bt遗传改良的农作物的虫害。结论：Bt棉将是未来控制农作物病虫害、提高农作物产量、改善农业生态环境的新途径。3、转基因生物与环境安全a.引起环境安全的理由:b.不引起环境安全的理由:u打破自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环。u重组微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能对人类的生活环境造成二次污染。u重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物。u转基因植物花粉中的有毒物质可通过蜜蜂进入蜜蜂,再经过食物链传递，有可能进入其他动物和人体内。u转基因不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性。u转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量。u抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境。u新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。三、理性看待转基因技术a.趋利避害,而不能因殪废食b.建立相应的法规。如1993年制定的基因工程安全管理办法和2002年颁布的农业转基因生物标识管理办法，要求对转基因生物产品加贴标注，维护消费者对转基因产品的知情权和选择权。我国于2001年5月9日通过了《农业转基因生物安全管理条例》，这是我国在转基因生物管理方面的核心法规。主要有六个方面的内容：1.农业转基因生物的含义；2.农业转基因生物安全，指防范潜在风险；3.国务院农业行政主管部门负责；4.国务院建立部际联席会议制度；5.国家对农业转基因生物安全实行分级管理评价制度、安全评价制度、实行标识制度；6.对研究与试验、生产与加工、经营、进出口、监督与检查、罚则等作了详细的规定。生物安全过程中体现的一系列原则：预防原则(precautionaryprinciple)实质等同性审慎原则(substantialequivalence)事先知情同意(AdvanceInformedAgreement)OR转基因的风险：1、可能破坏生物多样性，并造成生态灾难2、可能产生新的病毒疾病3、可能降低食品的营养价值，使其营养结构失衡4、可能对有益生物产生直接或间接影响5、可能导致一些非目标生物的不适应或消亡群众对转基因食品的看法：——无所谓！分解后东西都一样！——转基因作物就像以前吹得神乎其神的珍奥核酸一样，进了胃里就全部被分解了，哪有什么不同。——为什么韩国和日本都拒绝转基因食品进口呢？我觉得是不是这些国家都心存疑虑呢？至少到底转基因食品是好是坏还没有定论吧？——在湖北等地区，种植过转基因作物的田，几乎都不长杂草，而且也无法种植其他作物。——管他啥!只要吃了不死人!都快饿死了!能吃饱就好了——有的选我还是选择传统食品斑蝶事件1999年5月康奈尔大学一个研究组报道，说一种斑蝶食用转苏云金杆菌的杀虫蛋白基因（Bt）玉米花粉后44%死亡，表明转基因食品可能存在安全隐患。此事件引起科学家对转基因食品的广泛争论。抗虫玉米与大花斑纹蝴蝶农药的过度使用在加拿大的油菜地里发现了个别油菜植株可以抗1-3种除草剂，因而有人称此为“超级杂草”。加拿大“超级杂草”事件基因漂流对转基因质疑的原因何在？1、时间短：转基因的应用时间短，才短短的十几年，就将它搬上我们的餐桌，实为不妥。而且也没有一定的科学研究证明它是利还是弊。2、见效慢：食用转基因食物，无法在短期内对它进行评估。那些弊端的显现是需要一定时间的，也许危害的是下一代。3、有些国家或地区的人食用转基因食物后，生育能力下降，对于孕妇及孩子的危害是不可估量的国内转基因食品类农作物清单•转cry1Ab/cry1Ac基因抗虫水稻华恢1号华中农业大学转cry1Ab/cry1Ac基因抗虫水稻Bt汕优63华中农业大学转植酸酶基因玉米BVLA430101中国农业科学院生物技术研究所转基因抗黄瓜花叶病毒甜椒PK-SP01北京大学转基因抗黄瓜花叶病毒番茄PK-TM8805R北京大学转基因抗黄瓜花叶病毒甜椒“双丰R”北京大学抗CMV和TMV转基因线辣椒中国农业科学院生物技术研究所转基因贮藏番茄大东9号中科院微生物所转番木瓜环斑病毒复制基因的番木瓜华农1号华南农业大学耐除草剂转基因大豆GTS40-3-2孟山都公司耐除草剂转基因玉米GA21孟山都公司抗虫转基因玉米MON810孟山都公司耐除草剂转基因油菜GT73孟山都公司抗虫转基因玉米MON863孟山都公司耐除草剂转基因玉米NK603孟山都公司国内转基因食品类农作物清单•抗农达大豆GTS40-3-2孟山都公司抗除草剂油菜GT73孟山都公司抗农达玉米GA21孟山都公司抗虫耐除草剂玉米MON88017孟山都公司抗农达大豆MON89788孟山都公司抗农达甜菜H7-1孟山都公司抗虫和耐除草剂转基因玉米Bt176先正达种子有限公司抗虫和耐除草剂转基因