物流学第四章仓储与库存管理1

章物流仓储与第一节基本概念一、仓储的概念•“仓”即仓库；“储”表示储存以备使用。仓储就是在保证商品的质量和数量的前提之下，根据一定的管理规则，在一定的时间内将物品存放在一定的场所的活动。仓储活动包括利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库活动。•仓储是一种经济现象。•仓储是一项物流活动。•现代意义上的“仓储”是在经济全球化与供应链一体化背景下的仓储，是以满足供应链上下游的需求为目的，在特定的有形或无形的场所、运用现代技术对物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息进行有效的计划、执行和控制的物流活动。•储存功能是物流的基本功能之一。•储存（Storing）：是指保护、管理、储藏物品，具有时间调整和价格调整的功能。它的重要设施是仓库。•储备：物资储备是一种有目的的储存物资的行动，也是这种有目的的行动和其对象总体的称谓。物资储备的目的是保证社会再生产连续不断地、有效地进行。所以，物资储备是一种能动的储存形式，或者说，是有目的的、能动地生产领域和流通领域中物资的暂时停滞，尤其是指在生产与再生产，生产与消费之间的那种暂时停滞。二、存货的概念•存货是企业在生产经营过程中为了销售或耗用而库存的物资，包括在途的、库存的和在用的。•根据《企业会计准则》的规定，存货是指企业在日常活动中持有以备出售的库存商品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。具体来讲，存货包括各类原材料、在产品、半成品、库存商品、商品以及周转材料(含包装物、低值易耗品)等。三、库存的概念与分类1、库存的定义•狭义库存：“仓库中的存货”“处于储存状态的物品或商品”；•广义库存：除仓库中的存货，还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。这里要明确两点：•其一，物资所停滞的位置，不是在生产线上，不是在车间里，也不是在非仓库中的任何位置，如汽车站、火车站等类型的流通结点上，而是在仓库中；•其二，物资的停滞状态可能由任何原因引起，而不一定是某种特殊的停滞。这些原因大体有：能动的各种形态的储备；被动的各种形态的超储；完全的积压。•储备和库存的区别•第一，库存明确了停滞的位置，而储备这种停滞所处的地理位置远比库存广泛得多，储备的位置可能在生产及流通中的任何结点上，可能是仓库中的储备，也可能是其它形式的储备；•第二，储备是有目的的、能动的、主动的行动，而库存有可能不是有目的的，有可能完全是盲目的。•储存与储备、库存的联系和区别•储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的经济现象。在任何社会形态中，对于不论什么原因形成停滞的物资也不论是什么种类的物资在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。这种储存不一定在仓库中也不一定是有储备的要素，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。2、库存的分类（1）按在社会再生产过程中所处的领域不同分为：•生产库存、流通库存、国家储备（2）从生产过程角度，按用途不同可以分为：•原材料库存、零部件及半成品库存、成品库存（3）从广义库存角度，按物品所处的状态不同分为•静态库存、动态库存（4）按需求相关性分为：•独立需求库存、相关需求库存（5）从经营过程角度，按生成原因的不同可分为•经常库存(cyclestock)•安全库存(safetystock)•生产加工和运输过程的库存(in-processorin-transitstock)•季节性库存(seasonalstock)•促销库存(promotionalstock)•投机库存(speculativestock)•存淀库存或积压库存(dealstock)第二节仓储决策与作业管理仓储决策的内容★仓库产权决策★仓库数量决策★仓库规模决策★仓库选址决策★仓库布局决策★仓储作业决策★库存决策等一、仓储类型的选择（一）仓储类型划分1、自有仓库仓储•自有仓库又称自营仓库，是指由企业自己拥有并管理的仓库。•优点：控制程度高；管理灵活；长期仓储成本低；树立企业良好形象•缺点：占用资金；不能随需求变化调整仓库容量、位置；初期投资较大•适用：自有仓库适合于组织实力强、市场潜力大的情况。2、租赁公共仓库仓储•企业租用公共仓库或一定数量的库位，满足自己的仓储服务需要，并付相应数量的租金。•优点：有限的资金投入；能满足不同时期企业对仓储容量、位置需求；减少人员管理；降低货主库存成本；保管和搬运等成本清楚。•缺点：增加包装成本；企业对仓储职能的控制程度低。3、合同制仓库仓储（第三方仓储）•企业将仓储转包给外部公司，由外部公司企业提供综合物流服务的仓储方式。•优点：服务更专业；有利于长期合作•缺点：费用高；企业对仓储职能的控制程度低；存在信息外泄风险。（二）仓储类型决策的影响因素•周转总量自营租赁/合同制Q周转量总成本•需求的稳定性需求越稳定，仓库就有稳定的周转量，对仓库容量变化、甚至位置变化的要求越低，越适合采用自营模式；反之，则考虑租赁或合同制模式。•市场密度市场密度（即供应商或客户的集中程度）越大，对仓库位置变化的要求越低，而且可以经自有仓库拼箱运输，产生规模经济，越适合采用自营模式；反之，则考虑租赁或合同制模式。二、仓库选址（一）仓库选址定位策略•制造定位•中间定位•市场定位（二）仓库选址方法1、单一仓库选址•盈亏平衡分析法•重心法•迭代重心法盈亏平衡分析法•适用于：备选方案已知，相关成本费用已知CAQ总成本CBCc拟建新仓库的坐标为,其配送客户的坐标为，其中i=1，2，……n。——表示第i个点的运输量——表示第i个点的运输费率（元/吨.公里）),(000yxp),(iiiyxp（1）参数设定重心法（THEGRAVITYMODEL）iiC（2）目标仓库至各点的运输成本最小（3）求解重心法是将各需求点看成是分布在某一平面范围内的质点，各点的需求量和资源量分别看成是该质点的等效重量，重心是到各质点距离最短的点，这样，选址问题就转化为求重心坐标的问题。110011nniiiiiiiinniiiiiicwxcwyxycwcw则：),(000yxp例题：某公司拟在某城市建设一座化工厂，该厂每年要从P、Q、R、S四个原料供应地运来不同原料。已知各地距城市中心的距离和年运量如表，假定各种材料运输费率相同，试用重心法确定该厂的合理位置。厂址坐标及年运输量表km2.46km900170019002200900591700191900602200500xkm9.51km900170019002200900451700251900702200600y（4）说明：重心法的局限性•模型假设需求量集中于某一点•模型没有区分在不同地点建设仓库的资本成本，以及与在不同地点经营有关的其他成本的差别•模型假设运输成本是随距离线性增加的•模型中仓库到各点的路线通常假定为直线•模型未考虑现实的地理条件迭代重心法•迭代重心法是为了克服重心法的缺点而提出来的，利用重心法的结果作为初始解，并通过迭代获得精确解。•缺点：这种方法在迭代次数较多时，计算工作量比较大，计算成本也较高。求解思路12200(1)()()(2)niiiiiiiDcddxxyy要求解使D最小的（X0,Y0）,求解D的一阶偏导数，根据一阶偏导数为零，即010010()/0()/0niiiiiniiiiiDcxxdxDcyydy解得：101101/(3)//(4)/niiiiiniiiiniiiiiniiiicxdxcdcydycd迭代步骤•一、给出仓库的初始位置坐标（Xo,Yo），可用重心公式计算得出的结果作为初始解代入；•二、利用方程式（1）（2）计算相应的总运输费用Do；•三、把（Xo,Yo）分别代入方程式（3）（4）中，计算仓库地址的改善地点（X1,Y1）；•四、利用方程式（1）（2）计算相应的总运输费用D1；•五、把D1和Do进行比较，如果D1≥Do，则说明（Xo,Yo）就是最优解如果D1Do，则说明计算结果得到改善，并且有待更进一步优化，于是返回第三步，计算仓库地址的再改善地点（X2,Y2）。这样反复计算下去，直到Dn+1≥Dn，求得最优解（Xn,Yn）。•例题：某连锁超市在某地区有四个零售店，其坐标和物质需求量如表所示，现要建一个物流仓库负责商品供应，问应设在何处最为经济合理。三、仓库布局与组织设计•仓库结构类型的选择•仓储面积及参数的确定•仓库主体构造确定•仓库设施、设备的配置•其他四、仓库作业管理（一）入库管理（见下页图）（二）储存管理•堆码、养护、盘点（三）出库管理登帐复核备货核单交接销帐入库（一）进货作业（二）商品分类与编码（三）商品验收入库进货计划分析商品接运卸货分类及标示商品查核进货信息商品验收进货信息处理入库存储商品编码•商品编码是将商品按其分类内容进行有序编排，并用简明文字符号或数字来代替商品的“名称”、“类别”。•通过对商品的编码可以应用计算机进行高效率管理并可实现整个仓储作业的标准化管理。商品编码方法（1）无含义编码—流水编码方法例如：编号商品名称1香皂2肥皂3洗涤剂┋┋N洗衣粉流水编码多用于帐号或发票编号（2）分组编号法例如：075006110商品类别形状供应商尺寸大小意义编码07500611007饮料5圆瓶006统一110100×200×400分组编码方法代码结构简单，容量大，便于计算机管理，在仓库管理中使用较广（3）实际意义编码法例如：FO4915B1编码含义FO4915B1FO表示FOOD，食品类4915表示4×9×15，尺寸大小B表示B区，商品存储区号1表示第一排货架通过商品编号能够迅速了解商品的内容及相关信息（4）暗示编码法例如：BY005WB10属性商品名称尺寸颜色与形式供应商编码BY005WB10含义表示自行车（bicycle）表示大小型号为5号表示白色white表示小孩型Boy,s表示供应商的代号暗示编码法容易记忆，又可防止商品信息外泄第三节库存管理一、库存管理的基本概念（一）库存管理的定义•库存管理是指对仓库中存货的质量、数量的管理，也称为库存控制。•仓储管理与库存管理的区别：仓储管理库存管理（二）合理库存的基本要素•库存结构（InventoryStructure）•库存数量（InventoryQuantity）•库存时间（InventoryTime）•库存网络（InventoryNetwork）二、库存的分类管理——ABC分类法项目/级别A类库存B类库存C类库存控制程度严格控制一般控制简单控制库存量计算依库存模型详细计算一般计算简单计算或不计算进出记录详细记录一般记录简单记录存货检查频度密集一般很低安全库存量低较大大量三、库存补给策略1、连续检查固定订货量、固定订货点策略—（Q，R）策略•该策略是对库存进行连续性的检查，当库存量下降到预定的最低库存数量(订货点R)时，就按规定数量(一般以经济批量EOQ为标准)进行订货补充的一种库存管理方式。库存水平Q订货点水平RLTLT时间2、周期性检查策略——(T，S)策略•该策略要求每隔一段固定时间t检查一次库存，发出订货要求，订货量为已经确定的最大库存量减去现有库存，即（S—I1），经过订货提前期（LT）后货品到库，库存得到补给（S—I1）达到A点；从发出订货要求起开始计算，再经过一个周期t时，对库存再次检查，发出订货要求，若这时库存量为I2，则订货量为（S—I2），又经过一个LT后，库存得到补给达到B点。如此按周期时间t连续的检查库存，不断补给，没有固定的订货点，每次补给的订货量也不是固定的，订货提前期也是随机变动的。3、连续检查固定订货点、最大库存策略—（R，S）策略•该策略要求当库存量低于订货点R时，发出订货要求，订货量为已经确定的最高库存水平减去现有库存，即库存补给量为（S—I）。该策略需要随时检查库存状态，按照实际库存作订货决策。因为每次库存水平I的值可能不同，所以订货量是可变的即每次库存水平低于订货点R