石斛

主讲人：陶磊10级药学1班“救命仙草石斛ShihuDENDROBIICAULIS目录•石斛简介•来源及产地•资源分布情况•生长环境•形态特征•性状•采制及功效•显微鉴别目录•粉末特征•商品性状•化学成分•药理作用•种植栽培•养护方法•制剂开发•前景分析•致辞石斛简介我国有句古话叫做“北有人参,南有枫斗”。枫斗的母体就是铁皮石斛,据唐朝开元年间的道家经典《道藏》记载：“铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯丛（茯苓、苁蓉）、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”为“中华九大仙草”，铁皮石斛被誉为“九大仙草”之首，是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。还有软黄金的美称。铁皮石斛被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。来源及产地来源：本品为兰科植物金钗石斛DendrobiumnobileLindl.、鼓槌石斛DendrobiumchrysotorumLindl.或流苏石斛Den-drobiumimbriatumHook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。产地：主产于广西、贵州、广东、云南、四川等省区资源分布情况石斛属为兰科中最大的一个属，包括约1500种植物，主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群，我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。返回生长环境·常附生于海拔480～1700米的林中树干上或岩石上。喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻。·石斛忌干燥、怕积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。但过于潮湿，如遇低温，很容易引起腐烂。天晴干热时，除浇水外，要往地面多喷水，保持较高的空气湿度。常绿石斛类在冬季可保持充足水分，但落叶类石斛可适当干燥，保持较高的空气湿度。·石斛野生林中，但栽培上还是比较喜光，夏秋以遮光50%、冬春以遮光30%为宜。光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色。但日照充足，秋季开花好，开花数量多。·土壤宜用排水好、透气的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠岩等，以碎蕨根和水苔为主。形态特征茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10～60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2～4厘米，干后金黄色。总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2～4厘米，具1～4朵花；花序柄长5～15毫米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，长6～13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3～6毫米；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色；中萼片长圆形，长2.5～3.5厘米，宽1～1.4厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘中央具1个紫红色大斑块；蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4～5月。性状鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。金钗石斛呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。性状鼓槌石斛呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。流苏石斛等呈长圆柱形，长20～150cm，直径0.4～1.2cm，节明显，节间长2～6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面乎坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。采制全年均可采收，鲜用者除去根和泥；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。功效味甘，性微寒。归胃、肾经。益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。用量6～12g;鲜品15～30g。采制及功效显微鉴别茎横切面金钗石斛表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7～8圈。维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1～3个导管直经较大。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。显微鉴别鼓槌石斛表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔狭长形；角质层淡黄色。基本组织细胞大小差异较显著。多数外韧型维管束略排成10～12圈。木质部导管大小近似。有的可见含草酸钙针晶束细胞。流苏石斛等表皮细胞扁圆形或类方形，壁增厚或不增厚。基本组织细胞大小相近或有差异，散列多数外韧型维管束，略排成数圈。维管束外侧纤维束新月形或呈帽状，其外缘小细胞有的含硅质块；内侧纤维束无或有，有的内外侧纤维束连接成鞘。有的薄壁细胞中含草酸钙针晶束和淀粉粒。粉末特征粉末灰绿色或灰黄色。1.角质层碎片黄色；表皮细胞表面观呈长多角形或类多角形，垂周壁连珠状增厚。2.束鞘纤维成束或离散，长梭形或细长，壁较厚，纹孔稀少，周围具排成纵行的含硅质块的小细胞。3.木纤维细长，末端尖或钝圆，壁稍厚。4.网纹导管、梯纹导管或具缘纹孔导管直径12～50μm。草酸钙针晶成柬或散在。商品性状返回商品石斛茎部常残留叶鞘，经研究金钗石斛、铁皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流苏石斛等16种生药叶鞘上下表皮的形态特征及所含草酸钙结晶的形状、大小有种间区别．金耳环化学成分金钗石斛主要含生物碱类成分,如:•石斛碱（dendrobine）•石斛次碱（nobilonine）•6-羟基石斛碱（dendramine）•石斛醚碱（dendroxine）•6-羟基石斛醚碱（6-hydroxydendroxine）•4-羟基石斛醚碱（4-hydroxydendroxine）•次甲基石斛素（nobilmethylene）等．返回化学成分此外，石斛属植物中普遍含有联苯类如毛兰素、石斛酚等，以及菲类、芴酮类、桂皮酸酯类、多糖类及挥发油等。药理作用石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。返回药理作用1、抗衰老，提高免疫力石斛能显著提高超氧化物歧华酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO），调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的石斛兰多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。如铁皮枫斗晶、石斛散、清咽宁、益肠汤、石斛露、石斛精、养阴口服液及石斛片等。以铁皮石斛加工的“枫斗”或“耳环石斛”，被称为“金耳环”、“金枫斗”，畅销于东南亚及欧、美。药理作用2、活血化瘀，提高心脑血管功能石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养阴、活血化瘀等功能。药理作用3、抗肿瘤石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极大抑制作用，抑制率高达74.7%-97.2%。从石斛兰粗提物中分离鉴定出的2个化合Lusianthridin和denbinobin，具有与粗提物同样的药理作用，且前者对移植肉瘤S-180也有抑制作用。药理作用4、治疗消化系统疾病石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱，石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。药理作用5、治疗眼科疾病石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。在治疗白内障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中药处主“清睛粉”用石斛兰、麦冬等组成，有滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之攻效，用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较好。“石斛夜光丸”由石斛兰、人参等25味中药材组成，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有较好疗效。药理作用6、其它作用石斛是我国传统的名贵中药，现代临床医学证实，石斛兰能抑制肾脏微粒体Na/K-ATP酶活性，可滋阴清热。糖尿病逐渐成为影响人类健康的第一大杀手。现代医学研究认，石斛兰可显著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰岛素、C肽的分泌。抑制胰岛素降解，提高胰岛素敏感指数，抑制游离脂肪酸的分泌，显著降低肥胖糖尿病模型大鼠的肿瘤坏死因子。种植栽培随着市场需求的增加，石斛的种植栽培越来越广泛，种植技术也日趋成熟。在此主要介绍一下三种岩石栽种法：选较阴湿、生长有苔藓植物的岩石，将1.5m宽的厢面挖深18cm，将岩石放好，再将石斛分株后放在岩石凹处或固定在石缝里，用苔藓中泥土、牛粪、豆渣糊在根部，保证石斛生长有足够的养分。返回种植栽培大田荫棚栽种法：选较阴凉潮湿的地方，用石头砌成高9cm的长方形高畦，以防雨水冲刷畦土壤。用腐殖质填入畦内，将土壤弄细整平，在畦上搭2m高的棚，棚南面挂草帘，以防烈日曝晒，然后将石斛分株栽于畦内，再盖上2cm厚的细土。用小卵石压紧即可。为了加速繁殖，将石斛按行株15cm×20cm直栽，只将尖端露出土面，当茎切上萌发新芽及白色气生根后，挖出横排畦上，用小石块压于土面，上盖细土0.5cm厚，待新植株长出5cm高时便可分割移栽。返回种植栽培贴树法：早春或秋季贴栽，选树干粗、水分较多的阔叶树，如梓树、楠木、枫杨、银杏、梨树等贴栽。选择生长健壮、根多、茎色青绿的石斛株丛，剪去枯茎、断枝、老茎，将过长须根切短至1.5cm长，大株石斛分切，每丛留5株带叶嫩茎，选树干平处或凹处用刀砍一浅裂口将石斛株丛基部紧贴在砍口处，用竹钉钉牢。枯朽树枝及皮处不能贴栽。固定后，用牛粪、豆渣及其他肥料拌成肥泥涂株在石斛根部及根周围树皮上（切忌糊在石斛茎基），以供生长需要，贴植数量可视树干的大小及树枝的多少而定。每株树可栽数丛至数百丛不等。养护方法盆栽石斛需用泥炭苔藓、蕨根、树皮块和木炭等轻型、排水好、透气的土壤。同时盆底多垫瓦片或碎砖屑，以利于根系发育。石斛对光照的要求：栽培场所必须光照充足，保持通风。对石斛生长、开花更加有利。石斛对水份的要求：春、夏季生长期，应充分浇水，使假球茎生长加快。9月以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，能促进开花。石斛兰对空气湿度要求较高，盆内以保持湿润为最佳状态，旺盛生长期盆内不可积水，否则易腐烂。可以经常往周围的地面喷水，提高空气湿度。养护方法石斛对肥料的要求：生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少。给石斛兰施肥一定不要施浓肥，可根据生长时期的状况调节氮、磷、钾的比例，进行叶面喷雾或者灌根，一般一周进行一次到假球茎成熟期和冬季休眠期，则完全停止施肥。石斛换盆的时间：栽培2～3年以上的石斛，植株拥挤，根系满盆，盆栽材料已腐烂，应及时更换。无论常绿类或是落叶类石斛，均在花后换盆。换盆时要少伤根部，否则遇低温叶片会黄化脱落。制剂开发制剂开发目前市场上已研制开发出了铁皮枫斗、铁皮石斛冲剂（颗粒）、铁皮石斛饮料、铁皮石斛微粉、铁皮石斛酒、铁皮石斛茶、复方天人百合铁皮石斛、复方鲜石斛胶囊、复方鲜石斛片、复方鲜石斛丸、纳米石斛明目制剂药物、鲜石斛晶、纳米石斛夜光制剂药物