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大学生餐厅创业计划书组员：马银萍，潘秋萍陈佳珺，潘瑞浩潘薇，黄珍•1.发展前景市场调查•2.餐厅管理结构•3.创业融资渠道•4.财务状况分析•5.店面设计•6.运营计划•7.市场风险•8.应对措施•在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。•我们的餐饮吧就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一个集饮食，娱乐，休闲三位一体的主题乐园，让大学生有更多的休闲去处。、餐厅管理结构店长1名，收银员1名厨师2名服务生4名经营理念侧重于以下几点：•主要的文化特色：Haveagoodtime•主要的产品特色：具有大众胃口品兼具自己特色的餐饮•主要的服务特色：餐饮，娱乐，休闲三维一体•主要的环境特色：鲜明的主题，优雅的休闲中心•寻找6个股东，每个股东持有5%股份。投资按照“共同投资，共同经营，共担风险，共享利润”的原则，不但可以有效筹集资金，还可以充分发挥人才作用，并有利对各种资源的利用和整合，能尽快形成生产能力，降低创业风险。•1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约•2．运营阶段的成本•3．每日经营财务预算及分析•视觉识别店面布局灯饰和灯光•墙面装饰和窗帘•桌位•工艺品摆放餐具•背景音乐有形化营销策略技巧化营销策略•l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。•2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。•3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。（1）在本项目开发阶段的风险，（2）项目生产经营阶段的风险，。(3)内部管理风险：•任何目标，只说不做到头来都会是一场空。一个人，若要获得成功，必须拿出勇气，付出努力、拼搏。•成功，不相信眼泪；未来，要靠自己去打拼！实现目标的历程需要付出艰辛的汗水和不懈的追求。•每天要对自己说：“我一定能成功，我一定按照目标的规划行动，坚持直到胜利的那一天。”既然选择了认准了是正确的，就要一直走下去。