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第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界第二节细胞器—系统内的分工合作第三节细胞核—系统的控制中心第一节细胞膜——系统的边界细胞膜研究细胞膜的常用材料：哺乳动物成熟红细胞细胞膜成分主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞进行细胞间信息交流知识网络：一、制备细胞膜的方法（实验）渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）原理：人或其他哺乳动物成熟红细胞选材：原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、细胞壁成分植物：纤维素和果胶原核生物：肽聚糖作用：支持和保护四、生物膜的流动镶嵌模型磷脂双分子层构成膜的基本骨架蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨整个磷脂双分子层磷脂双分子层具有流动性，大多数蛋白质分子可以运动。1、2、3、五、糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。六、细胞膜特性：功能特性：结构特性：流动性选择透过性（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）举例：举例：七、细胞膜其他功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫第二节细胞器—系统内的分工合作细胞器之间分工叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所线粒体：有氧呼吸主要场所内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌核糖体：合成蛋白质的主要场所中心体：与细胞有丝分裂有关双层膜单层膜无膜分泌蛋白的合成和运输核糖体—合成肽链进入内质网—加工成蛋白质转移高尔基体—进一步加工细胞膜—囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放运输概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统作用使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行生物膜系统1、生物膜系统指而不是生物体内膜结构的统称。各种生物膜在组成和结构上大体相似。（具有磷脂的细胞器即有膜的细胞器）细胞膜、核膜和各种细胞器的膜所组成的系统2、线粒体与叶绿体的比较:一.相同点:结构方面:遗传方面:能量转换方面:都含有少量DNA都与能量转换有关都有双层膜结构且结构名称相似（叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能转化为活跃的化学能）二.不同点:颜色方面：功能方面：分布方面：叶绿体含有色素，线粒体中无色素两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是高等绿色植物所特有的。液泡、叶绿体3、具有色素的细胞器：4、具有双层膜的细胞器：叶绿体、线粒体具有双层膜的结构：叶绿体、线粒体、核膜5、分泌蛋白合成和运输过程中有哪些细胞器参与？核糖体、内质网、高尔基体参与，并由线粒体提供能量。6、与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体7、高尔基体功能：动物细胞：与细胞分泌物有关植物细胞：与细胞壁的形成有关8、中心体存在于动物和低等植物叶绿体存在于绿色植物中（根尖分生区、根毛细胞中无叶绿体）9、在高等植物根尖分生区细胞中没有的细胞器：10、细胞液就是指11、健那绿染液是专一性的活细胞染料，使线粒体呈中心体、叶绿体、大液泡液泡中的液体染线粒体蓝绿色12、新陈代谢旺盛的地方数量多。线粒体如：心肌细胞中的线粒体比腹肌细胞多，新生细胞比衰老细胞多13、与生活的联系：新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这与溶酶体有关。职业病—硅肺，因为溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中水解酶释放，破坏细胞结构。14、相关信息：一种新的制药工艺，根据生物膜的特性，将磷脂制成很小的小球，让这些小球包裹着药物，运输到患病部位，通过小球膜和细胞膜的融合，将药物送入细胞，从而达到治疗疾病的目的。15、细胞骨架是由组成的网架结构。蛋白质纤维第三节细胞核—系统的控制中心结构核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体核仁：匀质球形小体，与某种RNA合成及核糖体形成有关。核孔：大分子物质的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞2、细胞只有保持完整性才能进行正常的生命活动如：成熟红细胞和精子寿命都很短1、哪些细胞没有细胞核？典型例题：1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）A磷脂含量B蛋白质的种类和数量C糖的种类D水含量B2、下列细胞结构中，不能用光学显微镜观察的是（）A细胞壁B细胞膜C大液泡D细胞核B3、下列个组织、器官的细胞中，含核糖体与高尔基体较多的是（）A红细胞B胰岛细胞C汗腺细胞D人体生发层细胞B4、在胰岛细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器有（）A线粒体、中心体、高尔基体、内质网B内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D内质网、核糖体、高尔基体、中心体C5、下列各项中，除哪项外都含有大量的磷脂（）A内质网B线粒体C核糖体D高尔基体C6、下列物质中，在核糖体内合成的是（）①性激素②纤维素③淀粉④消化酶⑤K+的载体⑥胰岛素A①②③B②③④C②④⑥D④⑤⑥D7、细胞膜的主要组成成分（）A蛋白质和糖类B脂质和蛋白质C脂质和糖类D蛋白质、磷脂和糖类B8、下列哪项不属于细胞膜的功能（）A将细胞与外界环境分隔开B控制物质进出细胞C进行细胞间的信息交流D对细胞有支持和保护作用D9、植物细胞的细胞壁的主要化学成分是（）A纤维素和蛋白质B磷脂和蛋白质C纤维素和磷脂D纤维素和果胶D10、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到红细胞的变化是（）A细胞吸水B细胞膨胀，凹陷消失，以至破裂C细胞皱缩D细胞核逐渐退化B11、细胞内能增大细胞内膜面积的结构是（）A内质网B细胞膜C叶绿体D高尔基体A12、染色体的主要成分是（）ADNA和RNABDNA和蛋白质CRNA和糖类DDNA和蛋白质B12、真核细胞中，细胞骨架的作用是（）A维持细胞形态，保持细胞结构的有序性B将细胞分成许多区域，有利于生物化学反应的顺利进行C含有多种水解酶，能分解衰老的细胞器D能使植物细胞保持坚挺A13、研究发现，附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供运输到细胞外面的分泌物质，下面哪种物质是由这种核糖体合成的？（）A血红蛋白B有氧呼吸酶C胃蛋白酶D性激素C14、水稻叶肉细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是（）A叶绿体、线粒体和中心体B叶绿体、线粒体和高尔基体C线粒体、内质网和中心体D线粒体、内质网和高尔基体D15、下列哪项研究能证明细胞核是遗传信息库，是细胞和生物遗传的控制中心（）A袁隆平等人培育的超级水稻B用细胞工程的方法培育的抗虫棉C试管婴儿D用克隆技术培育的多利羊D16、核孔的作用是（）A.把核内物质与细胞质分开B.遗传信息的载体C.沟通细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流D.与核糖体的形成有关C17、细胞能够完成各项生命活动的基本条件（）A具有边界—细胞膜B线粒体供能C细胞核内有遗传物质D保持细胞结构的完整性D用一根玻璃针，将一个变形虫切成两半，有核的一半能继续生活，无核的半死亡。如果将一个变形虫的核取出，无核部分能短期生存，但不能繁殖后代，单独的细胞核则无法生存。如果去核后三天，再植回一个细胞核，这个变形虫生活正常(如图所示)切无核部分有核部分取出核一段时间死亡死亡植入细胞核正常生活1、正常细胞中核与质的关系是。2、去核后的变形虫仍能生活一段时间，其原因是。3、单独的细胞核不能生存的原因是。相互依存的统一体已合成的蛋白质仍发挥作用没有营养物质和能量供应