技术创新是传统名优产品生命的不竭之源

上海烟草（集团）公司技术创新是传统名优产品生命的不竭之源上海烟草（集团）公司发展方向：–降焦减害和控焦稳质研究重点：–依托名牌优势，开发名优卷烟的低焦油系列产品–突破降害测害技术，研究开发名优卷烟的低危害产品–实现产品质量控制从“重外”向“重内”的转变产品技术发展方向和研究重点上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果基本实现了名优卷烟的焦油系列化–中华牌卷烟的焦油系列维护改进了17mg软、硬盒中华开发上市了15mg、11mg中华今年将完成8mg中华的开发上海烟草（集团）公司中华牌卷烟焦油系列上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果–红双喜牌卷烟的焦油系列维护改进了16mg红双喜开发上市了15mg、11mg、8mg红双喜今年完成将5mg红双喜的开发上海烟草（集团）公司红双喜牌卷烟焦油系列上海烟草（集团）公司–牡丹牌卷烟焦油系列维护改进了16mg牡丹开发上市了11mg牡丹2002年开发上市了全新包装的15mg新牡丹产品技术创新的工作和成果上海烟草（集团）公司–上海牌卷烟焦油系列97年开发上市了17mg上海今年将完成8mg上海开发–2001年，开发上市了8mg混合型金鹿牌卷烟产品技术创新的工作和成果上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果•名优卷烟焦油系列产品市场需求增长迅速统计数据表明：–2002年沪产低焦油卷烟产量为14.46万箱，占沪产烟总量的10%。–2002年红双喜低焦油卷烟产量9.28万箱，已形成稳定的消费群体。上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果0100000200000300000产销量（箱）年份1999－2003年低焦油产品销量比较图系列11443044841841511530002050001999年2000年2001年2002年2003年上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果0100000200000销量（箱）年份红双喜低焦油卷烟销量比较图系列11226439548639009870013280019992000200120022003上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果从2002年低焦油产品的销售方向和群体分析–14.46万箱中，出口销售1.12万箱，占7.7%；上海销售11.73万箱，占81％；外省市销售1.61万箱，占11.3％。–相对集中在年轻白领和文化层次较高的人群中。上海市内81%出口7.7%兄弟省市11.3%上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果2001年我们开发了NT设计软件，该软件可辅助进行低焦油卷烟设计和成本核算。上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果2001年，“降低烤烟型卷烟焦油综合技术应用研究”的科技项目通过了国家局组织的鉴定，同时获2001年国家局科技进步二等奖。上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果初步掌握了卷烟测害降害技术，开发上市了第一代低危害红双喜卷烟–初步掌握了烟气气相自由基、稠环芳烃和烟草特有氮亚硝胺等三类主要有害物质的测试技术、降低技术和低危害卷烟加工技术。–完成了低危害红双喜卷烟的开发和上市。–2003年1月项目通过国家局的鉴定。上海烟草（集团）公司低危害红双喜卷烟2002年5月1日上市，销势很旺。统计到2002年底，销售点从5月份的50家扩大到2003年初的3500家，当年生产销售了6041.8箱。2003年将计划安排26000箱上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果生产工序控制能力明显提高，卷烟内在质量波动减少质量控制的重点逐步转移到–卷烟内在质量和化学成分的控制–工艺技术的优化和工序能力指数的提高上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果烟厂实施了优化工艺的一系列科技项目－改造了烟叶预处理工序，烟叶流量稳定性、配方均匀性和加料精度得到十分明显的改善－控制工艺参数，应用SPC技术，制丝工艺中70％以上的重要工序CPK值大于1上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果围绕烟叶和卷烟配方，技术中心实施了一系列科技项目－烟叶与烟气质量关系及稳定性技术研究－近红外光谱技术应用研究－初配方打叶复烤技术研究－烟叶原料质量体系研究上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果生产、物资部门会同技术中心对主要辅材的物理性能进行试验分析，提出更严格的控制指标检测部门实施了主要辅助材料检测前移，重点转向了对重点卷烟牌号烟气指标的多频次监控上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果卷烟焦油量的加权平均值持续下降－从2000年的16.67mg下降到目前的13.6mg01020焦油量（mg）2000-2003年3月卷烟焦油量比较图系列116.6715.2514.4513.62000200120022003、3上海烟草（集团）公司产品技术创新的工作和成果卷烟焦油量平均极差逐步降低－从2000年的2.22mg降低到2003年3月的0.43mg0123极差（mg）年份2000-2003年3月卷烟焦油量极差比较表系列12.221.91.90.432000年2001年2002年2003、3上海烟草（集团）公司准确把握市场和社会需求是实现产品技术创新的必要前提–把握“降焦减害和控焦稳质”是主客观要求：世界卷烟消费市场和烟草技术的发展趋势部分消费者的现实要求和广大消费者的潜在需求烟草行业实现持续、健康、平稳发展的自我要求烟草行业必须主动承担的社会责任技术创新实践的体会上海烟草（集团）公司依托传统名优产品是推进产品技术创新的有效途径–依托名优卷烟的知名度和技术基础–以中档卷烟为突破口，减少风险–保持系列产品吸味风格和香气质量的相似性–综合应用降焦技术，处理好降焦与补香关系技术创新实践的体会上海烟草（集团）公司系统的烟草技术研究支撑了产品技术创新1999年以来：–确立了43项科技项目和91项质量改进课题–组织了599个QC小组–共投资3818万元–在八个方面开展了深入的研究技术创新实践的体会上海烟草（集团）公司烟叶原料生产技术研究–启动了烟叶原料质量体系建设项目，初步形成了烟叶原料质量体系，并于2002年在烟叶基地运行。•烟叶储存养护技术研究–完成了烟叶自然陈化规律和最佳储存期和储存条件的研究，形成烟叶陈化品质的评判标准和方法。系统的烟草技术研究4.704.804.905.005.105.205.305.405.505.605.705.805.902000.22000.52000.92001.22001.52001.9取样时间pH值辽宁C3L-216许昌B3F-1050临沂C3L-150文山C3L-1532三明B2F-19上海烟草（集团）公司卷烟配方技术研究–坚持小比例、多地区、多等级。在80％基地实施了烟叶初配方打叶复烤技术，使卷烟配方的化学指标和内在质量更稳定。–认真研究了膨胀烟丝、造纸法烟草薄片的生产加工技术和应用技术。•卷烟工艺技术研究–研究了制丝工艺技术与卷烟内在品质稳定性之间的关系。优化工艺流程和工艺参数，提高了主要工序的CPK值系统的烟草技术研究上海烟草（集团）公司卷烟辅料应用技术研究–研究了滤材及其添加剂、滤嘴过滤性能设计等技术，并应用于降焦降害工作。–对主要辅助材料挥发性化学成分对卷烟感官质量的影响进行了分析。提出控制的要求。产品设计技术研究–研究了卷烟烟丝结构、物理特性和滤嘴设计指标以及主要卷烟辅助材料的技术指标与卷烟NT之间的关系，形成公司专有的NT设计技术软件。系统的烟草技术研究上海烟草（集团）公司卷烟品控技术研究–在卷烟加工过程中，运用近红外光谱仪对烟叶、烟丝主要化学成分进行快速检测。–实现了对烟叶主要农残物和成品香精香料的测试。烟草化学分析技术研究－以烟草有害物质测试技术研究为重点，掌握并运用先进分析仪器对烟草、卷烟有害成分进行测试，初步建立气相自由基、稠环芳烃、TSNA、芳香胺、氮氧化物等有害成分的测试方法，具备了测试能力。系统的烟草技术研究上海烟草（集团）公司系统的烟草技术研究在各类技术创新项目中：–有2项获得国家局各等级的科技成果奖。20项获得上海烟草专卖局各等级的科技进步奖–78项质量改进课题获得上海烟草专卖局各等级的质量改进奖–131个QC小组获得国家、上海市和烟草行业的成果奖–项目大部分都属自主技术，2001－2002年我们共申报了11项专利申请，其中6项已取得了专利授权。上海烟草（集团）公司技术创新体系建设和运行保证了产品技术创新–明确的技术创新目标分体系–协调的技术创新组织分体系–规范的技术创新管理分体系技术创新实践的体会上海烟草（集团）公司新一轮技术创新的思路以市场和社会需求为导向，大力发展具有上海特点和时代特征的烤烟型卷烟，继续坚持“降焦减害”的产品技术发展方向，紧紧围绕稳定和提高卷烟烟气质量这个中心，开展十二方面课题的技术研究，全面推进新一轮技术创新，加快形成产品的核心技术。上海烟草（集团）公司谢谢大家