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《分离食盐与水的方法》教案【教材分析】教材首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，给液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的恰好全部溶解，接着又让杯中的水蒸发，析出盐，最后，把浓盐水倒进烧杯中进行加热，直至析出晶体。进一步调动起学生的学习兴趣，将他们引入到深入的探究活动中。【教学目标】科学知识：引导学生尝试探究分离食盐与水的方法，了解海水制盐的有关知识。科学技能：学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。情感态度和价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。【教学重点】把浓盐水倒进烧杯中进行加热，使食盐析出来。【教学难点】食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。【教学准备】演示实验用：饱和食盐水、玻璃棒、水、食盐，有关海水晒盐的资料小组实验用：饱和食盐水、玻璃棒、烧杯、三脚架、石棉网、酒精灯、放大镜、食盐等【教学过程】一、创设情景，提出问题1．猜谜语：身体白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。（食盐）师：我们这节课就以食盐为材料，开展研究活动。2．教师出示一杯已经饱和的食盐水。师：因为今天上课是和盐水有关，所以老师调制了一杯食盐水，可一不小心把盐放多了，你有什么办法能使杯底的食盐继续溶解呢？看谁的方法既简单又实用？二、设计方案，验证假设1．学生小组讨论实验方案。2．师生交流实验方案：采用加水的方法。3．学生动手实验，观察溶液的变化。师：在加水时，先看看杯中原来有多少浓盐水，在杯外壁做个记号。然后再往杯里倒入少量清水（注意：加水过程要对于“水量”要进行控制），经过搅拌，杯底的食盐溶解在水里了吗？4．如果继续加水，还能继续溶解食盐吗？5．引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。三、继续探究，分离食盐1．提问：（出示一杯浓盐水）把这杯盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发减少，已经溶解的食盐会怎样呢？2．提问：如果烧杯里的水全部蒸发了，原先溶解在水里的食盐会怎样呢？3．师：刚才，同学们亲眼看见食盐被溶解在水里。你能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？4．学生设计实验方案。5．分组汇报实验方案。（学生汇报是可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊。）6．酒精灯的使用。7．分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐与水的变化。（在分组实验前，学生应提出安全事项：A注意酒精等的正确使用；B在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯；C加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网很烫，不要触摸。）四、烧杯中的白色颗粒是盐吗1．师导：通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的盐）2．师导：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？你有什么办法确定它就是盐呢？（比较）3．师导：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上，和盐比较一下是否相同。请各记录员及时做好记录。4．交流汇报：师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？5．师导：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它是否溶解了？联系以前做溶解盐的实验，看看这次又有什么特点？6．结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了，而且又溶解得快。现在我们能够得出什么结论呢？7．师生小结：用蒸发减少水分，可以分离出食盐。五、海水变盐1．师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？2．师：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。3．怎样从海水中得到盐·想象海水晒盐的工艺过程。·了解海水晒盐的工艺过程。六、联系生活，拓展外延今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？教师引导学生课后自行去探究.七、作业设计填空题1、酒精灯的火焰分为（）、（）、（）三个部分，（）的温度最高，（）其次，（）的温度最低。2、酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用（）扑灭。3、点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。加热完毕需要熄火时，可用（）盖灭，盖灭时需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开，绝对禁止用嘴吹灭火！4、溶解在水中的食盐能用蒸发的方法把食盐和水分离出来。给杯子中的盐水加热，可以分离食盐和水，需要的材料有：()。5、盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。这个方法叫“()”，也叫“()”答案：1外焰内焰焰心外焰内焰焰心2湿抹布或沙土3灯帽4蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴5日晒法滩晒法判断题1、溶解在水中的食盐能用蒸发的方法把食盐和水分离出来。（）2、点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭时需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开，绝对禁止用嘴吹灭火！（）3、酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三个部分，外焰的温度最低，内焰其次，焰心的温度最高，所以我们用内焰来加热。（）4、人们利用“盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来”的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。（）